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ラーメン

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ラーメン
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ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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麺処 つよし

JUGEMテーマ:ラーメン   麺処 つよし 西川口駅西口から徒歩10分くらい、大きな病院の斜め向かいです。     味玉らーめん 730円 醤油と塩が選べたので醤油にしました。   お店のメインのラーメンとはスープが違って、鶏だけでとった出汁だそうです。 味玉に合わせてあるみたい。 クセが強くて濃い醤油味の奥にしっかり鶏がいておいしい! 後味は完全に鶏の風味でした。   具は海苔、メンマ、白髪ネギ、小口ネギ、チャーシュー。 ネギはとにかくたっぷ...

Salita×Real | 2020.01.20 Mon 00:16

久々に・・・。

JUGEMテーマ:ラーメン さいたま市の、くるまやラーメンに行ってきました〜。   毎回お気に入りの、「ねぎ味噌ラーメン」。     まいうーでした!!!   因みに・・・くるまやラーメンの創業者様は、栄輪業に勤めていたとか・・・いないとか・・・。   信じるかは・・・あなた次第です・・。    

FUDAMOTO.NAISOU-Blog | 2020.01.18 Sat 18:21

三鷹 中華そば みたか 2019年12月25日(水)

JUGEMテーマ:ラーメン 夕方にJR中央線三鷹駅近くにある「中華そば みたか」へ行きました。 今日は、定番のチャーシュー麺大盛で注文。            

二代目 にゃんことご馳走日記 | 2020.01.12 Sun 11:41

久留米ラーメン 福ヤ

JUGEMテーマ:ラーメン   元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店 南越谷駅の近くで、深夜というか朝方までやっているお店です。     半熟味付玉子ラーメン 850円 替玉 160円 替玉は1玉でも半玉でも同じ価格だそうです。   具はネギ、背脂を揚げた「カリカリ」、チャーシュー。 「カリカリ」は本場でも使うお店が少なくなっているとのことで珍しいみたいです。 卓上にはラーメン醤油、白胡椒、七味など一般的な調味料の他に、 紅生姜、ニンニク、辛もやしなど九州...

Salita×Real | 2020.01.10 Fri 02:06

日高屋。

JUGEMテーマ:ラーメン   久々に日高屋。   そしたら、お気に入りの冬限定の「チゲ味噌ラーメン」が!   迷わず、注文! 相変わらず、まいうーでした!   確認してみたところ、定番メニューから、「大宮担々麺」が無くなっていました・・・。   「チゲ味噌ラーメン」の限定期間が終了したら、また、「大宮担々麺」が復活するのだろーか・・・?「チゲ味噌ラーメン」を定番にすれば済む話なのに・・・。   数日後・・・。   たまに同じ店...

FUDAMOTO.NAISOU-Blog | 2020.01.07 Tue 18:06

MOMOFUKU Noodle(ももふくぬーどる) きのことアーモンドのトリュフ香るブラウンスムージースープ

JUGEMテーマ:ラーメン   梅田の阪急百貨店の地下に入っている「MOMOFUKU Noodle(ももふくぬーどる)」で、期間限定の「きのことアーモンドのトリュフ香るブラウンスムージースープ」のモモフクヌードルを買いました。 チキンラーメンやカップヌードルを世に送り出した日清グループの創業者の安藤百福氏の名を冠した即席麺です。 10種類かある野菜コロの中から、4種類を指定するオーダーメイドシステムを利用しました。 おすすめの4種類があらかじめセットになったものもありますが、今回は自分でアボカ...

ワインとグルメ | 2020.01.05 Sun 22:44

らーめん納め

JUGEMテーマ:ラーメン     今日は令和元年のらーめん納めをしてきましたw           今回はメニュー表を見ながら、かなり迷った挙句に味噌チャーシューメンにサービスライスにしてみた。   って、いつもと変わらんぢゃん!           やっぱりグルテンフリーク最高ですね♪   今日のは特に熟成されたチャーシューって感じが堪んなかったです(=゚ω゚)ノ     最近...

やったぜベイビー! | 2019.12.27 Fri 23:12

支那そば はせべ

JUGEMテーマ:ラーメン   支那そば はせべ 五反田駅からゆうらく通りを少し歩いてすぐのところにあります。     支那そば 800円 平日昼間は大盛りかライスが無料になるそうです。   具はネギ、メンマ、海苔、チャーシュー。 チャーシューは薄いけど大きくて食べごたえがあります。 昔ながらの手もみ風縮れ麺はかたくないのにすごくコシがあっておいしいです! 太さにばらつきがあるところもむしろ好き。   スープは醤油と、おそらくかつおの出汁で、見て...

Salita×Real | 2019.12.27 Fri 12:09

富山市「パイプ桜木町店」らーめん

JUGEMテーマ:ラーメン …このお店のはずなんだが…Googleマップの検索には出てきたんだけど、店の名前はどこにも書いてないんだよね…。 ラーメンは醤油、中華そば。 麺は普通な感じで、個人的には昼の別店の方が歯応えよくて好みだったかな? 具はチャーシュー、ねぎ、シナチク。 チャーシューは5mmほどで厚め。 ネギが大ぶり、スープに浸して柔らかくしたのも楽しめて良かった。 スープも濃くも薄くもないベストな感じで、さすが繁華街の端っこの夜中迄やってるラーメン屋、飲んだ後のシメのラーメ...

ラノベつまくなしな日々+イベントも少々 | 2019.12.26 Thu 02:30

富山市総曲輪「そば処 東京亭」ラーメン

JUGEMテーマ:ラーメン シナチク、ネギ、もやし、チャーシュー。 コシはしっかりある中華めん。 シンプルな中華そば。 ラーメン、と書いてあるけど、これは本来はそばの店だから、誤解を少しでも防ぐ為かしら。 麺が…意外に…美味しく感じる…コシがよくて歯応えがよくて。自家製? そばとかは手打ちみたいだけど。 周辺のご家庭さん方がよく出入りしてて、普段使いの店なんだなと。

ラノベつまくなしな日々+イベントも少々 | 2019.12.26 Thu 02:29

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