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ラーメン

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ラーメン
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ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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【新店】支那そば 大和@稲荷町

■特製ワンタン麺<ワンタンハーフ> 白だし/900円 昨日職場近くで食事を済ませ、淺草通りを歩いていたら新店を発見。店頭のメニューを見て驚いた。まるで『八雲』じゃんか! 調べてみると前日にオープンしたそうで、けっこう話題になっていたのですね。ちっとも知らなかった。 で、本日改めて食べに行ってみた。しらけんさんによると、このお店の経営者が『八雲』と懇意にしていることからできたお店のようだ。店内はカウンター7席と2人テーブルがふたつ。メニューは「白」「黒」2種類の「支那そば」を軸に、「海老わんたん...

日々是好麺 | 2017.03.30 Thu 14:28

きょうのランチメニューです さいたま三橋店

 焼き餃子 (小ライス)                     ラーメンセット    840 円(税抜)           豚角煮丼               ラーメンセット  760円(税抜)          半チャーハン     ラーメンセット    760円(税抜)         ●ラーメンは珍珍珍 三橋店おすすめの    トンコクまたは江戸醤油からお選びいただけます。 ●ランチタイムの定食ライスはおかわり自由です。    ●ランチタイムの麺類に...

名物トンコクラーメン「ラーメン珍珍珍サンチン」Ramen Sanchin is Soul Food | 2017.03.29 Wed 12:12

鶏白湯SOBA 銀座 篝

JUGEMテーマ:ラーメン   東京に行って2日目の昼、「銀座 篝 エチカフィット銀座店」さんに行きました。 その名のとおり、東京メトロのエチカフィット銀座の中にあります。 JR有楽町駅からも、すぐですね。 東京に来てから、麺類しか食べていないような・・・ こちらのお店、朝10時から空いています。 着いたのは、10時45分くらい。 ほぼ満席でしたが、ちょうど1席だけ空いていたので、待たずに入店できました。     鶏白湯SOBA(並:950円)   アスパラガス...

ワインとグルメ | 2017.03.29 Wed 00:24

博多 一風堂@上野広小路

■コンソメ中華そば/950円 今日から始まった期間限定メニュー。ビーフコンソメスープに醤油ダレで仕上げ、細目の平打ちストレート麺を合わせたラーメンだ。洋風のコンソメ風味がしっかり出ているが、醤油のおかげか違和感のない食べ慣れた味になっている。 チャーシューの代わりにローストビーフが入るのが大きなポイント。確かに肉厚で食べ応えもあるのだが、けっこう固いのが気になるところ。メニューの説明によると「大判ローストビーフ」が入ることになっているのだが、このサイズではちょっと大判とは言いにくい。ひょ...

日々是好麺 | 2017.03.28 Tue 15:55

ラーメンの店 どでん@北浦和

■ラーメン/780円 北浦和で人気の『二郎』インスパイア店。北浦和といっても、駅から気軽に歩いて行ける場所ではないな。クルマや自転車などがなければ、駅東口からバスを利用するといい。(クイーンズ伊勢丹そばのバス停から、東武バス浦31系統「さいたま市立病院」行きのバスに乗り、「教育センター前」で下車) お店に着いたのは22時近かったが、20人近くの行列が出来ている。先に食券を買ってから並ぶ。カウンター席は12あり、だいたい半分ずつくらいの席を入れ替えていく仕組みのようだ。席についてラーメンが出てきた...

日々是好麺 | 2017.03.28 Tue 12:30

きょうのランチメニューです さいたま三橋店

 豚角煮じゃが芋炒め (小ライス)                     ラーメンセット    840 円(税抜)           豚肉ピーマン玉ねぎ醤油炒め丼               ラーメンセット  760円(税抜)          半チャーハン     ラーメンセット    760円(税抜)         ●ラーメンは珍珍珍 三橋店おすすめの    トンコクまたは江戸醤油からお選びいただけます。 ●ランチタイムの定食ライスはおかわり自由です...

名物トンコクラーメン「ラーメン珍珍珍サンチン」Ramen Sanchin is Soul Food | 2017.03.28 Tue 12:00

きょうのランチメニューです さいたま三橋店

 じゃが芋豚肉ピーマン炒め (小ライス)                     ラーメンセット    840 円(税抜)           にら玉丼               ラーメンセット  760円(税抜)          半チャーハン     ラーメンセット    760円(税抜)         ●ラーメンは珍珍珍 三橋店おすすめの    トンコクまたは江戸醤油からお選びいただけます。 ●ランチタイムの定食ライスはおかわり自由です。    ●ラン...

名物トンコクラーメン「ラーメン珍珍珍サンチン」Ramen Sanchin is Soul Food | 2017.03.27 Mon 11:54

らーめん喜久@北浦和

■ラーメン/600円 北浦和駅西口を出て、17号を右に曲がって7〜8分歩いたところにあるお店。一見して昔ながらの町中華っぽいお店だが、いつも行列が出来ているのでこの街に越してきてからずっと気になっていた。お店の自信作は「海老ワンタンメン(750円)」とのことだが、初めて来たのでまずは基本の「ラーメン」を注文してみた。 細かい背脂粒の浮いた醤油ラーメン。豚骨清湯スープをベースに醤油ダレ主体の味付け。昔ながらの醤油ラーメンのひとつの形と言えるが、けっこう印象に残りやすい美味いラーメンだ。後を引くスー...

日々是好麺 | 2017.03.27 Mon 03:24

ラーメン二郎 蒲田

JUGEMテーマ:ラーメン   東京に行って、最初に食べたランチは、ラーメン二郎のラーメンでした。 羽田空港から京急に乗って、蒲田で降りて、西に歩いたJR蒲田駅の西にあります。   外観は、ものすごく地味で、こんなところにラーメン店が? っていう感じです。 その外観のせいもあるのかもしれませんが、土曜日の午後1時前のゴールデンタイムにもかかわらず、わたしが入店した時には4名しかお客さんがいませんでした。   小ラーメン モヤシとキャベツがたっぷり入っています。...

ワインとグルメ | 2017.03.27 Mon 00:21

昭島 東池袋大勝軒 昭島店   牛骨肉そば

JUGEMテーマ:ラーメン 夕方、JR青梅線昭島駅近くにある「東池袋大勝軒 昭島店」に寄りました。     お店でつけ麺を注文しようと思いましたが、限定メニューの「牛骨そば」というラーメンがあったので「牛骨肉そば」で注文。         薄切りチャーシューも沢山乗っていて、美味しかったです。    

二代目 にゃんことご馳走日記 | 2017.03.25 Sat 23:10

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