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ラーメン

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ラーメン
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ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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宅麺.com ランキング

JUGEMテーマ:ラーメン     ラーメン通販サイトの「宅麺.com」   ↑ このサイトのランキングはどれも空腹時には見たらアカンやつw 最近はサイトの一番下にある「宅麺マガジン」を愛読中♪ どれも読みごたえがハンパないです。 宅麺    

ドドンパの日常記録(「日記」ともいう) | 2021.03.05 Fri 19:33

麺類大好き118 みなさまのお墨付き 鶏と野菜の旨み塩白湯ラーメン

肌寒くて鼻風邪か鼻炎かわからないw、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「みなさまのお墨付き 鶏と野菜の旨み塩白湯ラーメン」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。 製造元は「(株)酒悦」さんで東洋水産(株)との 共同開発だそうです。 ※お求めはお近くの西友・サニーで。 お湯を入れるだけのタイプです。 粉スープ・キャベツ・コーン・チンゲン菜・人参がたくさん! この状態では麺が見えませんw。 熱湯3分、グレープシードオイルをか...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.05 Fri 13:05

純濃厚 いちまるらーめん (今日のランチ)

JUGEMテーマ:ラーメン   仕事で大阪に行き、昼食に選んだお店は、野田阪神駅すぐにある「いちまるらーめん」さんです。 カウンターだけの小さなお店です。         お店の前に券売機が置いてあり、これで食券を購入してから入店します。 今回は、来る前から「壱丸らーめん」(820円)に決めていました。 それに「ドボン飯」の小(130円)を合わせて購入。   カウンター席に着き、食券を渡し、ほどなくして来ました。 大きなチャーシュー、メンマ...

ワインとグルメ | 2021.03.04 Thu 23:44

麺類大好き117 麺のスナオシ醤油ラーメンをしじみ味噌ラーメンに!

晴れていますがなんか肌寒い@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「麺のスナオシ醤油ラーメン」です。 今回は「永谷園1杯でしじみ70個分のちから赤だし」の インスタント味噌汁を入れて「味噌ラーメン」に変身させます。 蓋の上に乗っているのが生味噌とかやくです。 カップ麺には粉スープ・かやくが入っています。 赤だしの生味噌が入るので、味が濃くならぬように 粉スープで調整します。(※塩分とりすぎ注意) 麺は少し太めなので味噌ラーメンには適しているかと思います。 ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.03 Wed 12:41

麺類大好き116 マルちゃん正麺芳醇こく醤油

早朝雨が降ったようで冷たい@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「マルちゃん正麺芳醇こく醤油」です。 液体スープ・かやく・海苔2枚が入っています。 そして平打ち麺ぽい、美味しそうな麺です。 熱湯5分、グレープシードオイルを少し入れていただきます。 粉スープが入っていない、液体スープのみなので 仕上がりは濁りがなく透き通って美しい、とても優しい醤油スープになります。 麺はモッチリでしっかりしていて、とても食べごたえがあります。 チャーシューもいい感じで...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.02 Tue 12:24

ラーメン自論

JUGEMテーマ:ラーメン 私、一番好きな食べ物がラーメンです。   新しくオープンした店には必ず一回は足を運び、一番好きな店には1時間半かけて歩いていき、食べたその2時間後にもう一度行くほどの無類の麺通人です。   ひとえにラーメンと言えど、豚骨・牛骨・鶏白湯・味噌・醤油・塩…etc無数に種類があります。 ※写真は最近OPENした牛骨ラーメン   各地域にご当地麺があり、よく我々大分県にも出店してきていますが、ほとんどが長く続かず【テナント募集中】の文字。 何...

エーエフエヌブログ | 2021.03.01 Mon 15:53

麺類大好き115 みなさまのお墨付き シーフード+コーヒーフレッシュ

今日は暖かいですね!@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「みなさまのお墨付き シーフード」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。 お求めはお近くの西友・サニーで。 これに同じPB商品の 「みなさまのお墨付き コーヒーフレッシュ」 を足していただきます。 中身はこんな感じ、お湯を注ぐだけの仕様です。 たまご・カニカマ・ネギ・キャベツ・イカ・が入っています。 熱湯3分弱、コーヒーフレッシュ3つ、 グレープシードオイルを一回ししてい...

SKYTIME BLOG!! | 2021.03.01 Mon 13:07

麺類大好き113 エースコック ゴマらぁ

今日は一日冷えていましたね、@おざさです。   ということで。 今日のお昼は・・・ 「エースコック ゴマらぁ」です。 ※ローソン限定商品です。お求めはお近くのローソンで。 縦型のカップでなんとなく「飲み干す一杯」の香りがします(美味しいということね笑)。 中身は調味油と多めにゴマが入っています。 他は粉スープとネギとキャベツです。 にんにくペーストとラードを少し足し、3分弱で出来上がり。 まじでゴマの味・風味がたっぷりでゴマ好きには堪らないでしょう。 ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.02.26 Fri 23:14

麺類大好き110 日清 麺屋雪風

昨日から花粉が酷くて辛い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清 麺屋雪風 札幌濃厚味噌らーめん」です。 ※ローソン限定商品です。お求めはお近くのローソンで。 粉スープ・液体スープ・かやく・焼豚・香味油の5袋、 そして明らかに黄色い平打ち麺です。 美味しい感じの予感がしますw。 熱湯4分しっかり戻していただきます。 ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.02.22 Mon 12:31

名古屋柳橋中央市場「一番星 名駅店」みそとんこつラーメン

JUGEMテーマ:ラーメン   ラーメン系の記事ですが、iPhoneアプリがお亡くなりになっていたので、ブラウザからに切り替えます。 写真サイズや文字のフォントやサイズが変わっててもご愛敬、でお願いできれば。     チャーシュー、ねぎ、のり、キクラゲ。 ランチサービスの味玉。 いわゆる博多ラーメンの細麺は硬さは選べない?聞かれなかったが、ほどよき硬さ。 スープは味噌は風味程度ながらも、豚臭さが全くないのは味噌の効果かな、食べやすい。 チャーシューは包丁じゃなくてスラ...

ラノベつまくなしな日々+イベントも少々 | 2021.02.21 Sun 12:28

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