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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
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舎鈴

JUGEMテーマ：ラーメン舎鈴エキュート赤羽店赤羽駅の改札内にある六厘舎系列のお店です。味玉つけめん小盛 730円並盛、大盛、特盛と100円ずつ上がっていきます。具はナルト、メンマ、海苔、チャーシュー。チャーシューは流行りの低温調理っぽい感じで肉々しいです。麺はかための太ストレートで好きです！スープは魚介の出汁をほのかに感じますが、良く言えば口当たりがやわらかくて包み込むような感じ、悪く言えばものすごく主...

Salita×Real | 2019.12.08 Sun 01:22

三鷹　鶏こく中華　すず喜　煮干しそば　2019年11月24日（土）

JUGEMテーマ：ラーメン午前中、仕事が入ったので出かけました。外の作業を終わらせて、JR三鷹駅近くにある「鶏こく中華　すず喜」で昼食をいただきました。今日は、限定煮干しそば、和え玉塩味で注文。ガッツリといただけました。うまっ！三鷹中央通り沿いにあった、「甘味処たか...

二代目　にゃんことご馳走日記 | 2019.12.07 Sat 10:25

三鷹　鶏こく中華　すず喜　煮干しそば　2019年11月30日（土）

JUGEMテーマ：ラーメン午前中、仕事が入ったので出かけました。外の作業を終わらせて、JR三鷹駅近くにある「鶏こく中華　すず喜」で昼食をいただきました。今日は、限定煮干しそば、和え玉塩味で注文。久しぶりに、すず喜さんのソバをガッツリといただけました。 ...

二代目　にゃんことご馳走日記 | 2019.12.07 Sat 09:02

点検口。

JUGEMテーマ：ラーメン和室の工事で畳を撤去すると、たまに、こんなモノが現れます。シロアリ対応などの点検口です。和室の畳の下なら、畳をはぐればいつでも床下を確認できるので、なかなかイイ考えです。ちょっとザツな点検口…。急いでたのかな…。点検口なので、ビスを抜けば外せます。今回工事の都合で、この点検口は使えなくなるので、お客様のために床下をできる範囲で確認します。もし、シロアリの食害が見られたら、工事はストップします。 ...

FUDAMOTO.NAISOU-Blog | 2019.12.04 Wed 08:08

山岡家。

JUGEMテーマ：ラーメン山岡家の期間限定ラーメンは、ハズレが多いのですが・・・。今回、アタリです！「Gラーメン　特製もやし味噌！」チャーシューも分厚くて、まいうーでした

FUDAMOTO.NAISOU-Blog | 2019.12.03 Tue 19:52

麺屋樹

JUGEMテーマ：ラーメン芳醇煮干麺屋樹東武東上線の志木駅から少し歩いたところにある小さなお店です。味玉ラーメン 790円量はけっこう少なめで替え玉前提みたいです。具はメンマ、タマネギ、青菜、海苔、チャーシュー。チャーシューは低温調理っぽいレアさで薄くて大きくておいしいです！店名にある通りがっつり煮干を感じますが、鶏白湯のやわらかさのおかげで苦味やえぐみを全然感じません。タマネギがめちゃくちゃ合います！ ...

Salita×Real | 2019.12.02 Mon 00:31

【ふる里屋のおにぎり】ちょっといい青森旅番外編

10月14日、水陸両用バスで津軽白神湖にレッツ！スプラッシュ！と、船旅？を大いに漫喫した後でちょうどお昼時。じゅずじさん、美味しいおにぎりのあるラーメン屋に行きませんか？お付き合いのポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ誘われて入ったのは、場所の説明はできませんが「ラーメンふる里屋」。美味しいおにぎりって、どういうのだろうか？メニューには単に"おにぎり"としか書いていない。しかも普通にライスより安い。 ...

じゅずじの旦那 | 2019.11.24 Sun 09:13

ラーメンのまめぞう

JUGEMテーマ：ラーメンラーメンのまめぞう草加本店大きな県道（さいたま草加線）沿いにあるお店です。岩海苔柚子塩 950円麺の硬さはかため、油の量は普通にしました。具はメンマ、ネギ、チャーシュー、柚子、大量の岩海苔！チャーシューはホロホロでとろける感じ。浦和美園にある系列店の「門ぱち」さんにも岩海苔ラーメンがありましたが、そちらと比べてこちらはだいぶ柚子の風味が前面に出ています。麺はかためで頼みましたが普通...

Salita×Real | 2019.11.24 Sun 01:14

麺処光屋

JUGEMテーマ：ラーメン麺処光屋西川口駅西口を背にしてまっすぐの道を少し歩いたところにあります。黒ラーメン 700円白がノーマルで赤がピリ辛、黒はマー油入りです！具はネギ、きくらげ、揚げニンニク、チャーシュー2枚。チャーシューは厚くもなく薄くもなくちょうどいい感じ。適度に火の通ったネギの食感が好みです。麺はバリカタで頼んだけどそこまでかたくなかったです。お店の前はかなり濃い豚骨のにおいがしていて、看板も...

Salita×Real | 2019.11.20 Wed 00:17

三鷹　鶏こく中華　すず喜　限定ブラックソバ　2019年11月16日（土）

JUGEMテーマ：ラーメン午前中、仕事が入ったので出かけました。外の作業を終わらせて、JR三鷹駅近くにある「鶏こく中華　すず喜」で昼食をいただきました。今日は、限定ブラックソバ（太麺）にトッピングの生卵、専用小ライスで注文。スープも黒っぽいです。花山椒が効いたピリ辛スープに太麺をからめさせて、ワシワシといただけました。 ...

二代目　にゃんことご馳走日記 | 2019.11.17 Sun 07:59

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