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おうちご飯

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たまごもブタもなし。

JUGEMテーマ：おうちご飯JUGEMテーマ：同棲日記の、お好み焼きでした（・ω・）昨日の彼の晩御飯★食材があまりなかったので、ありあわせでできるものをと思いお好み焼きにしよーとした次第なんですが。。。卵がなかったわけではないんやけど、粉モンって結構カロリーいっちゃうので、せめてもの抵抗ということで卵抜き＆肉抜きにしました。そのかわりといってはナンですが、いろんな具材を入れてみましたかつおフレーク、おもち、キャベツ、ひじき、細切りこんぶ。。。まとまんないかなーと思ってたんですが、意外と普通にイケ...

＠カラマワリズム | 2010.01.15 Fri 17:25

すきやき＆ピーマンと油揚げのオイスター炒め

彼のリクエストで夕飯はすきやき！毎年お正月は実家に帰ってすきやきを食べるのが習慣らしいです。大晦日に買い出しに行ったら、もうめちゃめちゃいいお肉しか残ってなくて、私の1食500円計画は泡と消えました。たかーいちょうたかーーいでもおいしーーー写真をご覧になっておわかりかと思いますが、白菜買い忘れました。肉団子の甘酢あんかけの時買ったピーマンがまだ残っていたので、オイスター炒めも作ってみました。切って炒めただけなのに、なんでこんなにおいしいのか……！嫁入り道具（？）すきやき割下の調合比✿ピーマン...

fabbrica | 2010.01.09 Sat 16:24

白味噌の京風お雑煮

あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いしますというわけで初めて自分でお雑煮を作ってみました。わたくし関西人ですので白味噌の京風お雑煮です。ちゃんとお雑煮の味になった～！おいしい～！！おもちを加熱しすぎないようにするのがコツみたいですが、私はおもちが溶けかけたザラッとしたお雑煮が大好きです（笑）。彼は関東人なので白味噌のお雑煮は初めてだった様子。でも「白味噌もおいしいね」と好評でした煮物類は年末にパックを買っちゃいましたいろんなものを少量ずつ作るのって、材料面でも手間も大変ですよ...

fabbrica | 2010.01.09 Sat 16:11

タラのムニエル＆パプリカとポテトの粒マスタード炒め

なんかお肉ばっかりだから、そろそろ魚料理も作らなきゃ……和食もいいけど、肉団子に使ったパプリカの残りを使い切りたいし、中華続きじゃ何だからやっぱり洋食かな～と思って、白身魚のムニエルを作ることにしました。スーパーへ買い物に行ったら、お魚の選択肢が少ない！！実家は海のすぐそばで、魚介類が美味しいことで有名な町なので、こんなにお魚の種類が少ない魚介類売り場は初めて見ました……。でも築地とかあるのに、なぜだー白身魚の選択肢は、タイ・ヒラメ・タラのみ。久し振りにカレイが食べたかったのになぁ～。タイとヒ...

fabbrica | 2010.01.09 Sat 16:03

肉団子の甘酢あんかけ＆中華たまごスープ

たまたま見てたテレビで肉団子のあんかけが映っていて、どーしても食べたくなったので作ってみました。でも揚げ物はまだ怖くてできない……なので本に載っていた茹で肉団子を作って、表面を焼いてちょっとパリッとさせてみました。肉団子のあんがトロトロなので、スープのとろみはちょっと控えめに。お、おいしい……っにんじんを大きく切りすぎて、火が通るまで時間かかっちゃいましたけど。味はもう、文句なし。これが食べたかったのーーー！！思った通りに作れると幸せですねぇうまッ！酢豚風☆肉団子の甘酢あんかけ♪◆カニ玉みたいな◆ふ...

fabbrica | 2010.01.09 Sat 15:48

ミートローフ

せっかくだし何かクリスマスっぽいご飯を作ろうかな～と思って、ミートローフに挑戦してみました♪つなぎのたまごをたくさん入れすぎて、ゆるゆるでも味はおいしかったですよ～冷凍のミックスベジタブルを使ったし、あんまり手間はかかってませんが、本格的な出来で彼にも「すごい！！」と大好評でしたクリスマス☆レンジでミートローフJUGEMテーマ：おうちご飯

fabbrica | 2010.01.09 Sat 15:39

天津飯＆中華コーンスープ

中華が食べたいぞ～！！と思って天津飯を作ってみました。カニかまを使い切ろうと思ったらカニだくにクックパッドのレシピを参考にさせて頂きました。便利すぎて有料会員登録してます簡単❤手抜きで天津飯♡ぽかぽか♡豆腐入り中華コーンスープこのレシピの天津飯、材料がシンプルでめちゃめちゃおいしいのに、仕上げに5分もかからないんですよ～！！カニかまを割くのが一番時間かかるくらい（笑）。先に調味料を混ぜておけば、駅に着いたよメールを見てからさっと仕上げても十分間に合います。ちょっと変わった中華風...

fabbrica | 2010.01.09 Sat 15:21

大豆のドライカレー

本に載っていたレシピで、大豆のドライカレーを作ってみました♪近くのスーパーにふつうのカレー粉がなくて、仕方なく調味料入りのカレー粉を購入。レシピにあった調味料を抜いて、カレー粉少なめにしてみましたけど、やっぱり味が濃かった～～カレー一口でご飯三口いける感じですまずくはないんだけど……。やっぱり隣駅のスーパーまで、ふつうのカレー粉探しに行ったほうが良かったかなぁ……。参考にした本 JUGEMテーマ：おうちご飯

fabbrica | 2010.01.09 Sat 15:20

鶏のクリーム煮2連発★

先月家族が突然倒れちゃいまして、母が夕飯の支度の途中で病院に付き添って行ったので、私が続けて適当にクリーム煮を作りました。ほんとに適当だったのに案外おいしい写真は2日目。煮込みすぎて色がちょっと濃くなってますこんなん作ったよ～と写メを彼に送っておいたら、食べたい～と言うので、彼の家に行った時また作ってみました今度はちゃんと、ほとんどレシピ通りに！簡単！白菜と鶏もも肉のクリーム煮白菜を使い切る自信がなくて、タマネギ以外冷凍の野菜ミックスですけど生クリームを入れないレシピなのでけっこうあっさり食...

fabbrica | 2010.01.09 Sat 15:08

明けましておめでとうございます。

JUGEMテーマ：おうちご飯明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。みなさまにとって素晴らしい年でありますように。　　　　　　　　　　　　　　　２０１０年元旦わが家のおせち料理。２日間かけて、紅白カマボコ以外は全部手づくりしました♪田作り・栗きんとん・数の子・伊達巻き紅白カマボコ・エビのグラタン風・黒豆紅白タマゴ・大根ナマスとスモークサーモン巻き五色ナマス・ブリ照り・松風焼き筑前煮子供が食べやすいようにアレンジできるのも手づくりならではですよね♪もうすでに来年のリクエ...

ナチュラル雑貨のある暮らし。 | 2010.01.01 Fri 11:32

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