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JUGEMテーマ » その他 (ジャンル：グルメ)

おうちご飯

このテーマに投稿された記事：170件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c210/5236/

: 自分で作った料理の覚書です。
: 作者のブログへ：「frannie」さんのブログ
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JUGEMテーマ：おうちご飯先日、チャンプルーを作るために買ったランチョンミート（SPAM）の缶詰。初めてランチョンミート買ったのですが、開けた瞬間、その「いかにも保存食」な匂いに衝撃！！半分はチャンプルーに使って、後はタッパーに眠って、そのまま数日間放置…しかし、ネットで調べたところ、カリカリ気味に焼いてチャーハンに使うと美味しいとのことだったので、早速実践してみることにしました。チャーハンを作るに当たって、最初にランチョンミートだけをフライパンに投入し、色が変わるまでじっくりと焼いてみました。する...

のん子のポシュランガイド | 2010.03.17 Wed 19:43

パラパラチャーハンを作ってみました♪

JUGEMテーマ：おうちご飯今朝はパラパラチャーハンを作ってみました♪いつもパラパラにならないので、どうすればパラパラになるのかと思ってネットで調べたところ、ご飯と溶き卵を混ぜてからフライパンに投入するのと、先に野菜をフライパンに入れないのがポイントのよう。早速その方法で作ってみたところ、今までにないパラパラ感になりました！！お弁当にも持っていったけど、電子レンジを使って温めても、ちゃんとパラパラでした。今回作ったのは、瓶詰めの鮭と野菜のパラパラチャーハンです。お弁当のもう１段には、なすの肉味噌炒...

のん子のポシュランガイド | 2010.03.15 Mon 20:43

黄金×2チャーハン

私は大のチャーハン好きなので、けっこうよく作ります。今日のチャーハンはエバラ黄金の味が隠し味でございますあの有名な焼き肉のたれ「黄金の味」。私はいつも辛口を選んでますのでチャーハンにもこの辛口を使ってます。このタレを入れるとほんの～り甘みが出てなんともおいしいのですタレ以外には唐辛子とニンニクそして醤油とコショウ。具材はというといつもなら必ずタマネギを使いますがなんと... タマネギ切らしてましたなので、しかたなし。タマネギなし。そのかわりグ...

y's style cafe | 2010.03.11 Thu 13:55

晩御飯をうｐ☆

JUGEMテーマ：おうちご飯今日のお家ご飯です照り焼きチキンとジャガバタ（チーズ）暇なので作り方でもうｐしますん。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー照り焼きチキン（２人前）鶏モモ肉２枚＊調味料＊醤油（濃い口）大匙２　OR　（薄口）大匙３味醂　大匙２酒　大匙１フライパンに油をひいて加熱。モモ肉の皮側から焼くある程度したらひっくり返して中火で焼く調味料を混ぜ合わせたものを入れ弱火で蓋をし煮る。少し焦げ目がついたら出来上がり☆フライパンに残ったタレに玉葱のみじん切りを入れて、塩コショウ（少々）で炒めチキ...

なんとなくやってます。 | 2010.03.08 Mon 00:18

レバーのパテとピコットのバゲット

銀座バードランドで修行した4代目が心をこめて手作りする自家製レバーのパテとピコットのバゲットこのページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。商品内容自家製レバーのパテ（100g・瓶詰め）パテ1瓶につきバゲット（ハーフ）1本サービス商品形態通常冷蔵発送いたします。 >>>配送温度についての注意事項 ※冷凍商品と同梱の場合は冷凍でお届けいたします。 ※冷蔵・冷凍のご希望がある場合はコメント欄にご記入下さい。 ...

楽天ショッピング | 2010.02.26 Fri 21:20

揚げないシリーズ。

JUGEMテーマ：おうちご飯JUGEMテーマ：同棲日記シリーズと言っても2回目やねんけど笑先月、揚げないで作る唐揚げの話を書きましたが、→コチラ今回は揚げないハッシュドポテトに挑戦しました（・∀・）夕飯はピザ（スーパーで売ってる、オーブンで焼くだけのやつやけど＾＾；）にしようと思ってて、付け合わせを何にしようか考えた結果、ハッシュドポテトがいいなあと思いまして。ただ、やっぱ揚げ物は太るし片付けも大変なので揚げないやつで実践することに（・ω・）ネットで調べたハッシュドポテトのレシピを、最後の工程だけ...

＠カラマワリズム | 2010.02.19 Fri 10:03

ほっこり。

JUGEMテーマ：おうちご飯JUGEMテーマ：同棲日記昨日、「今日の晩、何食べたい？」と只今ぷーの彼氏に問われ、悩んだ末｢お味噌汁とヨーグルトゼリー｣と答えた私です（・ω・）正しくは有給消化中なのでまぁぷーではないんですが、私からしたらぷーも同然なので。。。笑ほんとはガッツリしっかりしたモンを注文したかったんですが、今度の土曜日に友達の結婚式に行くので、ダイエットせねばなのです（＞ｍ＜）それにしても、味噌汁とヨーグルトゼリーなんて一体どーゆう組み合わせなのよと我ながら思います笑そして家に帰ってでて...

＠カラマワリズム | 2010.02.18 Thu 09:50

パパパン。

JUGEMテーマ：おうちご飯JUGEMテーマ：同棲日記先週の日記の通り、今週の朝ごはんは洋風にしようと思ったんですが、洋風の朝ごはんってどんなん思い浮かべます？フレンチトーストとかハムエッグとかポテトサラダとか・・・なんか私的にオシャレで優雅なイメージがあるんですが。食後にコーヒー飲みながら読書でもしちゃおう的な笑しかし朝は一分一秒でも時間が惜しい私なので、一品モノにしました。昨日は、ホットドッグ＆マヨタマキャロットドッグマヨタマ・・・の方は、ゆで卵に人参のすりおろしたやつとみじん切りにした玉ねぎを...

＠カラマワリズム | 2010.02.05 Fri 09:31

登場回数。

JUGEMテーマ：おうちご飯JUGEMテーマ：同棲日記昨日はおつまみにこんなものを作りました。にんじんのお焼き　ねぎ味噌マヨネーズ添えもちもちでほんのり甘くておいしいよー☆作り方も超簡単１．にんじんを皮ごとすりおろし、醤油・ごま油・すりごまで味付けする２．小麦粉と片栗粉を入れ、様子を見て粉を足しながらまとまるまで混ぜる３．フライパンに油を熱し、２をスプーンですくって落とし、スプーンの背で平らに伸ばす４．両面焦げ目がついたらできあがり☆ねぎ味噌マヨネーズは、味噌とマヨネーズを１：２で混ぜ、小口切りにした...

＠カラマワリズム | 2010.02.05 Fri 09:20

揚げないコロッケと自家製ソース。

JUGEMテーマ：おうちご飯JUGEMテーマ：同棲日記昨日の晩ご飯はライスコロッケにしよう！！と思い立ち、前に唐揚げを作った時と同様に揚げないバージョンに挑戦しました★今回もオーブンが活躍です揚げないでも、十分おいしいライス部分は既に火を通してあるので、生焼けの心配もないですし（・∀・）ただ、押し麦が入ってたのと牛乳が足りなかったのとで、5個中2個はお皿に移す時に崩れてしまいました。。。orzでもまぁ、料理は見た目より愛情です笑ソースも手作りしましたにんじんソースピンボケやばいな（－ω－；）体によさそう...

＠カラマワリズム | 2010.02.01 Mon 13:24

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