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新しい素材

JUGEMテーマ：スイーツルバーブを使うようになってからお付き合いが強くなった『ファーム・ウメムラ』さんから取り寄せた枝豆。北海道に古くからある品種で「サッポロミドリ」という枝豆。甘味と香りが強いとの事。今この枝豆を使って新作のケーキ作りに取り掛かっています。もちろん今まで使ったことはありませんが、なんとなく豆を使ったケーキを作ってみたいと思っていたので梅村さんとの出会いはいい機会だと思いさっそく、、、試作する前からイメージが固まって...

:Bon Vivant: patisseire/chocolatier | 2017.09.01 Fri 07:07

埴輪まんじゅう

JUGEMテーマ：スイーツ埴輪まんじゅう橿原神宮に行った帰りに家族のお土産に購入しました。埴輪の形の人形焼とかもみじ饅頭みたいな感じです。中にはこし餡が入っています。

もぐもぐ日記ぷらす | 2017.08.31 Thu 11:13

大阪梅田お土産セレクション (BRETONNE)

大阪梅田お土産セレクション　いよいよ最終回。 ■ビスキュイテリエブルトンヌの焼き菓子阪急うめだ本店地下１階に店舗を構えるフランス・ブルターニュ焼き菓子専門店。こちらはお土産によく利用させて頂く、お気に入りのお店。ここの焼き菓子は、常温で日持ち（2～3日）する商品が多数あり、種類も豊富で見た目も可愛い、季節にあわせて商品の入れ替えもあり、そしてなにより美味しいとお土産にはぴったりのお店です。今回購入したのは、ガトー・ナンテ＜キャラメル・サレ＞(1個368円)と...

Pontaな毎日 | 2017.08.30 Wed 17:34

セブンイレブン濃厚ティラミス

これ・・・・濃厚ティラミス 250円 "新発売" シールが貼ってあるけど・・・ホントにそうなのとりあえず、このブログを検索してみる。（・・・）セブンイレブンのティラミスだとぉ～・・・・エスプレッソが決め手本格ティラミス・ふわっと口どけティラミス・・・っていう商品を紹介した事があるみたい。じゃ、じゃ～新商品？ん～なんか・・・見た事ある気がするんだよなぁ～商品名がありふれてるから、そう思うのかなぁ～？ ...

たけのこブログ | 2017.08.30 Wed 08:35

プラムのミルフィーユ

JUGEMテーマ：スイーツここ２週間ほどミルフィーユはプラムを使ったものに変わっています。プラムの品種はサンタローザ。あまり多く生産される品種ではないため一般に出回ることなないそうですが、去年から余市の生産者さんからいただきあまりの美味しさにどうにか加工せずにケーキにしたいと思い、昨年からミルフィーユとして登場しています。是非お試しいただきたいケーキです。他のプラムより香りが強く完熟した状態でも食感が良く、酸味と甘味のバランスがケーキを作る上でも最高なんです。加工するに...

:Bon Vivant: patisseire/chocolatier | 2017.08.30 Wed 08:02

大阪梅田お土産セレクション (エシレ)

■エシレ・マルシェオブールのガレット＆クイニーアマン阪急うめだ本店地下2階「エシレ・マルシェオブール」に初来店。エシレバターは高級バターで有名ですが、こちらはフランス産発酵バター「エシレ」の関西初の専門店。エシレの専門店は東京丸の内の「エシレ・メゾンデュブール」と大阪梅田の「エシレ・マルシェオブール」の2店舗のみ。両店舗では取り扱い商品が異なるので、大阪限定の「オムレット」はかなりの人気商品。販売は焼き上がり時間にあわせた12時、14時、16時、18時の各日4回数量限定販売。 ...

Pontaな毎日 | 2017.08.29 Tue 17:11

大阪梅田お土産セレクション (CHEESE GARDEN)

大阪梅田お土産、まだまだ続きますよ～♪ ■CHEESE　GARDEN（チーズガーデン）の焼き菓子阪急うめだ地下1階に店舗を構えるチーズ菓子専門店の「CHEESE GARDEN（チーズガーデン）」。阪急うめだ店は昨年6月にオープン。本店は栃木県の那須高原にあり、関西で店舗はここだけ。チーズ菓子専門店だけあってやはりチーズケーキはどれも美味しそうでしたが、今回はお土産ということを考え、持ち運びのしやすい焼き菓子を購入しました。（写真左から）フィナンシェ、御用邸チーズクッキー、ガレット...

Pontaな毎日 | 2017.08.29 Tue 17:07

セブンイレブンわらび餅＆白玉ぜんざい

セブンイレブンのホームページでは「わらび餅＆白玉くりぃむぜんざい」と記載されている、この商品・わらび餅＆白玉ぜんざい 276円「くりぃむ」・・・なんで省略しちゃったんだろうまぁ～・・・いいけどさぁ～で。（パクッ！モグモグ・・・ん）す、凄いこの表面の「わらび餅・白玉・クリーム」の下に・・・ビッシリと北海道十勝産のつぶあんが！甘さ控えめで、とても美味しいつぶあんだけどぉ～さすがに、ちょっと・・・...

たけのこブログ | 2017.08.29 Tue 08:36

フルーツタルト

コレットのマンゴータルトとイチゴのタルト。マンゴーは北海道の神内ファームの。甘いのにさっぱりしておいしい。コレットのタルトは小さめで食べやすいから2個ともペロリ。三越に入って前より買いやすくなった。 JUGEMテーマ：スイーツ

豆皿日記 | 2017.08.28 Mon 23:20

先週の晩ご飯　8/21～8/27

Twitter、Instagramで晩ご飯つぶやいてます。たまにデザートや他のご飯もつぶやいてます。１週間分のまとめです。 8/21 今日の晩ご飯: トンテキ、冷やしトマト、千切りキャベツ、枝豆、きゅうりのぬか漬け、豆腐とわかめの味噌汁、白飯。 8/22 今日の晩ご飯: ポークカレーライスゆで卵添え、きゅうりと焼き豚の中華和え、キムチ、茄子の味噌汁。豚肩のカレーも美味しい。 8/23 お昼兼おやつにベリィソイズの豆乳ドーナツ。もっちもち美味しい。右のは期間限定レモングレ...

結婚備忘録～初心忘るるべからず | 2017.08.28 Mon 22:00

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