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ふたりごはん

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夏バテ解消☆ゴーヤーチャンプルー

JUGEMテーマ：ふたりごはんJUGEMテーマ：おうちごはんまだまだ７月の分のご飯です…一旦滞ると、巻き返すのが大変…この日は彼氏が夏バテ気味（？）ということでゴーヤーチャンプルー作ってみました豆腐が粉々ですけど、まあまあ美味しかったです彼氏は苦そうに食べてました冬瓜と鶏の煮物温かいのもいいけど、冷たくしてプルプルを味わうのも好きにほんブログ村ランキング参加中です順位が見れます

田んぼ　と　チャリ | 2010.08.07 Sat 14:15

肉じゃが☆

JUGEMテーマ：ふたりごはんJUGEMテーマ：おうちごはんけっこう急いで作ったのであんまり煮込まれてないですが… にほんブログ村ランキング参加中です順位が見れます

田んぼ　と　チャリ | 2010.08.06 Fri 20:01

JUGEMテーマ：ふたりごはんJUGEMテーマ：おうちごはんこの日は彩りがいいですね～～イタリア～ンあ、パエリアはスペインかレシピはクックパッドから～パエリア作る時ってお米洗わないんですね初めて知りましたよ具はホタテ・イカ・パプリカ（黄色にすればよかった）・玉ねぎ…？だった。たぶん。色付けのサフラン？が売ってなくてターメリック使いました全然黄色くない…　トマト缶も入れたしね。味はまあままだったけど、下の方が焦げて、混ぜるとガリっガリになって食感悪かった結構火加減難しいです。　また作りますカルパッ...

田んぼ　と　チャリ | 2010.08.03 Tue 18:21

焼き肉風

JUGEMテーマ：ふたりごはんJUGEMテーマ：おうちごはんこの日は簡単メニュー焼き肉のたれで炒めたお肉とモロッコインゲン炒めきゅうりのニンニク醤油漬け（頂き物）あと彼氏が持って帰ったアジの刺身でした～にほんブログ村ランキング参加中です順位が見れます

田んぼ　と　チャリ | 2010.07.31 Sat 19:33

きんぴらじゃがいもになっちゃったよー

きんぴらごぼうを炒める調味料を合わせこんにゃくを切ってそこまではよかった。ごぼうとにんじんのカットしてある袋を開けたら、あ、傷んでる。…期限過ぎてた…はうー！！というわけでピンチヒッターのじゃがいもくん登場ー。本来、じゃがいものきんぴらなら塩コショウ味なのですが、醤油砂糖で用意して合わせちゃってましたから、きんぴらごぼう味のきんぴらじゃがいもになっていただきましょうと。ややこしやー。まぁこれはこれでイケる味です。リピートするかは今夜食べていただいてから決まることになりますね。JUGEMテーマ：愛とご...

星の合図 | 2010.07.30 Fri 17:07

彩り野菜パスタ

お昼をこつこつつくって食べるモード。彩りパスタの巻。あ、ブロッコリー入れよ、ソーセージも♪と製作途中にアドリブ的に加えていったもので目にもカラフルになりました。まういー、いや、まいうー♪JUGEMテーマ：ふたりごはん

星の合図 | 2010.07.29 Thu 13:41

しゃびしゃびシチューの復活の仕方（偶然の賜物）

にんじん、たまねぎ、アスパラガス、マッシュルームのシチューをつくってお昼にしました。実は…終盤まで作って致命的な失敗に気づいたのです。ルーは半量しかないのに、水と牛乳（代わりのスキムミルク）が全量。2倍の水加減でつくってしまって、超しゃびしゃびのシチューになった！オマイガー！なんとかととのえてみようと、とろけるチーズを入れて、塩を少々、コンソメと、一か八かの水溶き片栗粉。だ、大成功。軌道修正できたーーー☆チーズだけでは思ったほどとろみが出ず塩だけではコクがうまれないので、片栗粉でとろみを助けコン...

星の合図 | 2010.07.28 Wed 12:44

あさりの酒蒸し＆パンづくし朝食

あさりの酒蒸しをご所望されたので、レシピ調べてつくってみました。→　こちら仕上げに葱をちらしてすこし火を通して完成です。じゃーん。はじめてつくったのですが、これで合ってるかしら。どきどき。「おいしいー」出ました。おいしい、の声。よかったー。どれどれ…あ、ほんとだー。思っていたよりお酒っぽくない。あさりのいい味が出ている。スキー。今朝はこの他にパンを用意していました。ワインでいただきたかったんですって。あまいのしょっぱいの取り揃え。エビをゆでてサラダの上に。ふー。おなかいっぱい。ふたりごはんに注...

星の合図 | 2010.07.24 Sat 10:16

ゴーヤーチャンプルーの苦さ、大人の味

ゴーヤーチャンプルーをつくりました。ゴーヤー、豆腐、卵、椎茸。液体白だし、醤油、一味、酢、などを絶妙に合わせます。ざっくりしたレシピやのー。美味しい、美味しい、と恋人絶賛の嵐。わたしは「ゴーヤー、にがー！」と大人の味をちょっとよけつつ食べてたりしてね。ゴーヤーを炒めるときに油をもっと多めにしよう。また、つくるです。えいえいおう。JUGEMテーマ：ふたりごはん

星の合図 | 2010.07.21 Wed 17:55

ふたりで合作・アジの甘酢あんかけ

アジの甘酢あんかけをつくりました。アジの三枚おろしと油で揚げたのは彼。野菜を切り、甘酢をあわせ、まとめたのがわたし。（それぞれの得意分野を発揮）できあがり。これはキレイに撮れた小皿の写真。レトルトの甘酢ではなく、レシピの分量で合わせたので、家庭料理ならではの味わいに仕上がりました。おいしく奏でて、ごちそうさまー。JUGEMテーマ：愛とごはん JUGEMテーマ：ふたりごはん

星の合図 | 2010.07.19 Mon 11:54

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