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ふたりごはん

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ナポリタンチーズトースト

お昼にナポリタンをつくりました。一部をとりわけて冷蔵庫保存したものをパンにのせチーズをのせオーブントースターで4分。なかなかGoodな3時のおやつになりましたよーJUGEMテーマ：ふたりごはん

星の合図 | 2011.03.07 Mon 16:54

菜の花の辛子和え

八百屋でDarlingがカゴに入れていた菜の花。一部は天ぷらにしました。さて、残りは？「辛し和えがいいな」　ではつくってみましょう。菜の花を1分半茹でて水にさらす。すこし水気をきって好きな大きさにカット。辛子・水・白だし・お酒を2：1：1：1　お好みの割合でよろしいかと。「どう？」　「おいしい！」　くっ！（ガッツポーズ☆）今日のお弁当のおかずにもどうぞー♪JUGEMテーマ：ふたりごはん

星の合図 | 2011.02.16 Wed 07:47

あつあつほうとう

ほうとうを一口大にカット。きぬさや、にんじん、椎茸、エリンギ、たまねぎと一緒に白だしで煮て、火を止める1分前にえびフライと溶き卵。キッチンタイマーとにらめっこ。湯気でけむった、あつあつほうとう。鍋にいっぱいできました。さんしょうをふっていただきます。んまーい。朝から超ハッピイだねえ。JUGEMテーマ：ふたりごはん

星の合図 | 2011.02.12 Sat 20:45

すいとんのカレー炒め

すいとんのセットの袋に書かれていたレシピを参考にカレー炒めをつくってみました。すいとんをサラダ油で炒め、白だし、水、塩コショウ、カレーパウダーで炒めあわせてできあがり。もちもちスパイシー。小腹が空いたときにぴったりの一品となりました。JUGEMテーマ：ふたりごはん

星の合図 | 2011.01.24 Mon 14:34

ホットサンドイッチ大会開催。サンドイッチ用パン・スモークサーモン・蒸しえび辛子明太子・ボイル真イカ・ソーセージ・チーズ・バターレタス・サラダ菜・かいわれ　を思い思いにのせてテーブルに持ってきたオーブントースターで焼きました。途中で気がつきました。具材は細かくカットしたほうが非常に食べやすいことに。キッチンばさみが活躍しました。時間をかけて食べつくしたので、最初「足りないかな…」と思っていたパンの量でじゅうぶん満足したのでした。Darlingの相好が崩れていく感じもなかなかHappyでよかったです。JUGEMテ...

星の合図 | 2011.01.15 Sat 15:35

カニかまスープパスタ

「いいカニかまぼこがあるんだね。スープパスタにできるね」Darlingのアイディアからはじまりました、本日の朝ごはん。写真だと底のほうにあるのでちょっとわからないですがコンソメのスープです。2倍量でつくるべきでした。次回につなげますね。濃さと味は申し分なし。充実感満ち満ちのごちそうさまでした。JUGEMテーマ：ふたりごはん

星の合図 | 2011.01.09 Sun 10:52

ぎょうざピザ・カラフル編＋辛子の効いてる納豆ルティーヤ

ぎょうざピザ、ふたたびです。焼いたぎょうざをのせて「他に何を使う？」とDarlingに意見を求めたら「ミックスベジタブル」。ああ、新春っぽくていいねえ。そういえば、今年はうさぎ年。ラー油をかけて食べました。中華とイタリアンが口のなかで溶け合います。残っていたトルティーヤをオーブントースターで焼いたらぷくーっとふくれてしまいました。端をカットして、ぱかっと開けたところ。に、納豆をつめこんでいます。辛子とお醤油も一緒に。ちょいと折りたたんで納豆ルティーヤのできあがり。大きめのぎょうざみたいね！辛子がきい...

星の合図 | 2011.01.02 Sun 14:18

水とガス代節約・タジン鍋でお浸し

いままでは白菜のお浸しをつくるときに、片手鍋にお湯を沸かして、そこに白菜を入れて7分茹でる、ということをやっていました。それがタジン鍋なら白菜と水を入れてガスを点火して7分でできちゃうのでした。あ、このやりかたなら水も少量ですむので水の節約にもなりますね。アクが出る青菜以外の野菜ならばタジン鍋で蒸し煮するのが最適です。かぼちゃとレタスと水菜を蒸すところ。お弁当のおかずにもしました。ポン酢でいただくとサラダドレッシングよりカロリーオフ。野菜とぐっと仲良くなれる癒され感、いいですよー。JUGEMテーマ：...

星の合図 | 2010.12.29 Wed 11:15

Darling考案・ゆずピザ

市販のピザの台にソーセージやたまねぎや椎茸をのせ、チーズにピザソースで焼いたものをふたりで1枚食べたところでDarlingがもう1枚何か食べたくなったらしい。「冬至に買ったゆずを使おう！」ゆずー？ピザにゆず？！何それ、新しいー。つくろうー♪　（のっかるの早っ）ゆずの皮と実をそれぞれ細かく切っていくDarling.シーフード、たまねぎ、ソーセージ、ゆずをピザソースとチーズで重ねてオーブントースターで焼きました。なんだかもう薫りが違うのです。とてもとてもさわやか。おいし！　ゆずのほろ苦さが合う！！Darlingの提案にハ...

星の合図 | 2010.12.26 Sun 19:58