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豆乳など大豆食品飲料
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豆乳など大豆食品飲料

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勝手に豆乳ヨーグルト

豆乳ヨーグルトを作ろうと思って冷蔵庫から豆乳を出したら   ん? 注げない…   勝手にヨーグルトになっていました  

Monologue | 2017.04.25 Tue 17:01

マルサンアイのやすらぐ豆乳リラックスする感じやね

JUGEMテーマ:豆乳など大豆食品飲料 今日は昨日に引き続きマルサンアイさんのキャンペーンのご紹介とみんなが気になってる「やすらぐ豆乳」のご紹介です。で、これがやすらぐ豆乳の実物ね。 えとマルサンアイのキャンペーンは知ってるし、もう早くキャンペーンに行きたいって方は、こちらからどうぞ。 しみ込む豆乳 で、キャンペーンについてご存じない方は、こちらを。 まずは、マルサンアイさんのキャンペーンのご紹介から。マルサンアイさんはですね年に数回キャンペーンをされるんですが、これが本当にま...

@美人ブログ | 2016.10.05 Wed 15:41

豆乳を日々飲んで過ごしています

旦那が会社の慰安旅行から帰ってきました。 当初から甘い菓子などのお土産は要らないと言っていたので、豆乳を買ってきてくれました。 温泉場なので豆乳やおからをお土産物として売っていた、とのことです。 とりあえずは私の好みをよく分かっているなあ、という感じです。 豆乳は週末などに紅茶やコーヒーに入れて、形だけラテっぽくして飲んでいます。 牛乳よりも健康にいいのではないか、と勝手にそう思っています。 本当はタリーズやスタバのソイラテが大好きなのですが、さすがに毎日は飲めませんしね。 旦那自身は豆乳が...

物知りになりたい! | 2016.01.29 Fri 21:32

ソイチェック 結果発表

JUGEMテーマ:豆乳など大豆食品飲料 タイミングが合わなくて、なかなかやれなかったソイチェック ⇒ソイチェックとは 尿中のエクオールを測定することで、いまの食生活で大豆イソフラボン(ダイゼイン)を エクオールに変えられているかどうかをチェックするもの。 測定結果↓ エクオール 作れてませんでした(´;ω;`) ⇒エクオールとは 大豆に含まれるイソフラボンが、おなかの中で腸内細菌と出会って エクオールになります。 このエクオールが、女性ホルモンのエストロゲンとよく似た...

専業主婦ビギナー | 2015.11.27 Fri 13:50

豆乳ヨーグルトを簡単に作るために

豆乳ヨーグルトを食べたら少し残して(あるいは先に2匙位別のカップにとっておいて) それに豆乳を注いで置いておくと、普通に作った時の半分の時間で作れる。 これは知ってはいたが、昔ケフィア菌と牛乳でヨーグルトを作った時に 3日目(3回作り続けた)の夜、全身(つま先から頭のてっぺんまで)蕁麻疹だらけになったことがあるので 古いヨーグルトを種に使うのは避けていたのだ。 でも豆乳ヨーグルトの場合は、取り分けて作るのを何回繰り返しても何ともないし美味しいし、しかも早く出来るし。 毎日家族二人でそれぞれ180?...

Monologue | 2015.09.15 Tue 18:55

リンゴ豆乳ヨーグルト

昨日リンゴを豆乳に入れておいたものは 部屋がクーラーでずっと涼しかったせいか11時間たっても固まらないので エアコンを除湿に変えたらやっと固まった。 ずっと室温29度だったのが除湿で29.5度になったら固まりやすくなった。 フルーツの種類によって違うようだが、りんごは29.5~30度のようだ。 それ以下の温度、たとえば冷蔵庫の中のような低温でも作れるが、日にちがかかる。 (冷蔵庫の中に放置していた無調整豆乳がパックの中でヨーグルトになっていた、ということがたまにあった。) 市販のヨーグルトに使われているブル...

Monologue | 2015.08.05 Wed 10:40

リンゴの豆乳ヨーグルトの作り方

色々なフルーツで豆乳ヨーグルトを作ってみたけど リンゴが一番おいしかった。 ブルーベリーのは普通。 キーウィとバナナは発酵し過ぎるので入れる量はほんの少し。 特にバナナの発酵はすさまじい。 フルーツトマトは野菜らしくそっけない味。 青紫蘇1枚を底に敷いて豆乳を入れたものは、かすかに紫蘇の味がして真っ白い綺麗なヨーグルトが出来ていた。 リンゴは今が旬のニュージーランドものを使った。(南半球は今、冬) 農薬は使ってないらしいが、輸入ものなので防腐剤は義務付けられているというので EM乳酸菌液に暫...

Monologue | 2015.08.04 Tue 11:34

いろいろな豆乳ヨーグルト

一昨日キーウィを豆乳に入れておいたのは、6時間ほどでヨーグルトになっていた。 きょうはフルーツトマトを豆乳に入れてみた。6時間後が楽しみ^^  

Monologue | 2015.08.01 Sat 14:18

いろいろな豆乳ヨーグルト

とぎ汁乳酸菌で作る以外に、天然酵母液で作ったり フルーツに黒糖をまぶして発酵したところに豆乳を入れて作ったり 酵素ジュースで作ったり、といろいろ試してきたけど 今回はココット型に入れた豆乳にブルーベリーをそのまま入れておく、という簡単なもの。 夏だから涼しい所(28度冷房設定の室内)で半日ほどでヨーグルトになっていたよ! ブルーべリーもそのままの状態で、普通にヨーグルとにフルーツを入れましたと言う感じ。 超簡単!  ヨーグルトはあっさりしていて、PH3.5以下のとぎ汁乳酸菌で作ったようなコクはない...

Monologue | 2015.07.30 Thu 20:00

豆乳ヨーグルト用の豆乳について

大豆の産地・製造工場・使用水   ■マルサンアイ有機豆乳無調整 1000ml     大豆・・・中国、アメリカ   製造所固有記号 / ロット・・・無 / T, S   愛知県岡崎市                    MK / Z       群馬県利根郡                    M57 / A     熊本県熊本市   水・・・愛知工場 水道水(特別な処理無し)       群馬工場 井戸水(地下60m)をろ過後、塩素処理(放射能検査 週1)       熊本工場...

Monologue | 2015.07.25 Sat 00:36

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