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JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 実は私、ついこの間まで「ふのり」ってものを知りませんでした。 時々和食のレシピで見るけど、なにそれ、海藻?ひじきみたいな もんか!ならなぜひじきって言わない?違う名前がついてんのはなぜ? ・・・っていうぐらい物を知らず(恥)。 なのでこのレシピを 見たとき、かなり気 軽に「お、作ろう!」 と思ったのでした。 そもそも味噌汁に入 れられない具なんて ないし...
あすの空は、なにいろ? | 2022.06.20 Mon 19:27
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 「もう小麦粉なんか使わなくても、困ることは何もない!」と自信を 持って言える今日この頃。別に小麦そのものが悪いわけじゃないんです。 遺伝子組み換えして農薬という名の劇毒まみれにしたものが、私達の体に悪い んであって、昔からの小麦の種を有機栽培した小麦粉は決して悪くないし、 私のアトピーも反応しなくて痒くならないことを、経験値で知っています。 さて、玄米粉でもふわふわシフォンケーキができるかなぁ・・・と子供達と...
あすの空は、なにいろ? | 2022.06.13 Mon 22:08
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 仕事をしていた頃は、ってかやめてからもついこないだまでは、 白和えと言やぁ、もうできちゃったものをお惣菜として買ってました。 でもねぇ、添加物が全然ないものを望むなら、やっぱり自分で作らないと ねぇ、お豆腐から・・・。そんなことを思っていたら、たまたま目に飛び 込んできたこのレシピ。 私が食べ慣れた味とはちょっと違うようだけど、とりあえずやってみました。 初めて作った日は、どう...
あすの空は、なにいろ? | 2022.05.14 Sat 21:31
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 数年前まで、慣行栽培の野菜を多く買っていたので、野菜それぞれの 一番の旬の時期を、まだよく知らない私。そんな初心者なので、「大根 は真冬に食べるもの」だと思い込んでいました。 でもそんなことないんですね。春の間もずっとおいしく食べられる種類 があります。なので、最近利用している「旬の無農薬野菜セット」には、 大根がよく入ってきます。 そんなわけで、早速👇の2品を作ってみることに。 先に、すぐ...
あすの空は、なにいろ? | 2022.05.13 Fri 21:04
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 東城先生(お会いしたこともないし、なんのお教室にも参加したこと ないけど)の教えを、ただひたすら実践するシリーズの第3弾は、 「しぐれ味噌」です。 運よく、材料が全部家に あった日に、やってみま した。 👈がレシピの通りに作っ たもの。この時使ったの は、合わせ味噌。 味噌は確か40度越すと、 味噌に含まれる良いもの が死ぬんじゃなかったっ ...
あすの空は、なにいろ? | 2022.05.12 Thu 21:28
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 最近は、市販の「パンケーキ用米粉ミックス」なるものも、種類多く売られる ようになってきて、 ?消費者の意識がいかに小麦粉を避けることへ向かっているか、 ?実際に遺伝子改変されすぎた農薬だらけの小麦粉で、いかに多くの人が アレルギー症状を発症しているか、 の証拠だと思っています。 我が家では、市販のものを使うこともあれば、うちに買いおいてある自然栽培の 米粉か玄米粉を使って、自家製パンケーキミックスを作り置...
あすの空は、なにいろ? | 2022.05.10 Tue 17:43
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 東城先生の教え実践編?ー?からのつづき。 コンニャクを水から茹でて10分沸騰させたものが、1時間以上もの間、 暖かい熱を維持していられるなんて、最初私にはそれだけでも信じら れませんでした。 実際にやってみると、最初の20分なんて(タオルで3重にくるんであると いうのに)熱すぎて、体をのけぞらせるほどでした。次の20分でもまだ 全然熱くて、3回目の足の裏の時に漸く一番上のタオルをとって、2重 で使いましたが、それ...
あすの空は、なにいろ? | 2022.05.01 Sun 22:57
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 コロナの嘘パンデミック騒動に、最初からうんざりしている私は、 マスクの強要にも、ワクチン接種者からのシェディング被害にも、 心底うんざり&げっそりしている・・・。 そんな中、ツイッターで、 ・「マスクなしでも入れる!ショップ応援サイト」 ・utanai.jp("シェディング・フリー" のサービスを探したい・情報交換を したい人のためのオンライン上の広場) を知り、折に触れて活用している。 そんな中、マスク...
あすの空は、なにいろ? | 2022.05.01 Sun 22:28
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 私が「アナスタシア」の本にどれだけ影響を受けているかは、これまで 「一族の土地」を持つことを夢見て (04/14) 東城先生の教え実践編? ごぼう味噌 (04/04) 尊敬するロシアーそれは、アナスタシアの想いと共に (03/16) 私がなぜ野草の勉強を始めたか (11/20) 宇宙の神秘? (03/03) などの記事で書いてきた。 そうしたら先日、私が愛読しているテレグラムのThe Awakened Species ...
あすの空は、なにいろ? | 2022.04.29 Fri 23:00
JUGEMテーマ:身体を知り、食を考える、真の健康法 ?からのつづきです。 まさか、この記事に?ができるとは・・・(・_・;。自分でも驚いてしまって いるのである。 普段あんまり会社の固有名詞は書かないが、今回も前回同様、敢えて書く。 我が家は14年ぐらい生協のパルシステムを利用していた。食料・衣類・ 生活雑貨など、私がフルタイム以上に働いている時は、ほぼ何もかも買って いたので、多い時は月に10万円以上を費やしていた。忙しくて料理に時間も 避けなかったので、加工食品...
あすの空は、なにいろ? | 2022.04.23 Sat 00:12
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