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今日の晩酌
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今日の晩酌
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 ホッと一息つきながら、呑みたい気分の時には晩酌を始めました。
 今までのデザート「ケーキと珈琲」が「お酒とおつまみ」に変わったとゆう感じかなぁ……。

 今夜のあなたは、何をつまみに呑んでいますか?

Photo:エクチュア蔵の生チョコにコアントロー
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【晩秋の風情に名倉山ひやおろし】

そろそろ手持ちの秋酒もラストかな。   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ そんな晩秋の風情!   今宵は会津若松の酒、名倉山酒造の「名倉山 純米 LAKE×WHALE? ひやおろし」。 フレッシュ感を残しつつ、熟成によるソフトな旨味を秋の食材と共に・・・ おっ、爽やかな酸味。 スッキリ感がたまらない旨さ。 そろそろ冬酒用にストーブを出さなきゃならないかな。 季節変わりの楽しみに、、、ポチッ!   我が家のチャレン...

じゅずじの旦那 | 2023.11.27 Mon 20:00

【柿の生ハム包みで田酒紅葉】

津軽紅葉旅の思い出。   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 艶やかな彩りだった「水辺の広場」。 熊が出なくて良かったー!と今更な今宵は青森の酒、西田酒造店の「田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉」。 ふくよかな味わい。 まろやかで、実に華やか。 ただただ旨い!   思い出に浸りながら、、、ポチッ!   我が家のチャレンジレディばば様が用意してくれた新ネタは、柿を生ハムで包んで大根おろしにドボンのカボス風味!だって。 柿...

じゅずじの旦那 | 2023.11.25 Sat 19:41

【黒牛で幸せなひと時】

日々もの悲しさが増してくる今日この頃。   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 心の中にも隙間風? そんな情緒とは無縁な者ですが、心の隙間を埋めてくれる今日の酒は名手酒造店の「黒牛 純米酒 あきあがり」。 お〜、グッとくるねー! 透明感があって、スッキリしたキレ味。 あ〜、身体全体が弛緩していく〜😊 幸せなひと時に、、、ポチッ!   今宵、我が家のチャレンジレディばば様が用意してくれた品々。 ...

じゅずじの旦那 | 2023.11.22 Wed 20:20

【豚バラと白菜の重ねて薩摩邑】

寒い夜だから〜♪   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 我が家のチャレンジレディばば様が用意してくれたのは豚バラと白菜の重ね鍋! すいません、綺麗な状態の写真を撮り忘れました。 今宵の温もりは岩川醸造の芋焼酎「完熟 薩摩邑」。 華やかな香り、コクがありながら滑らかな口当たり・・・ あま〜い! でも爽やかな風味。 こりゃ、飲みやす過ぎる。 いいぬぐだまり加減の、、、ポチッ!   ということで豚バラと...

じゅずじの旦那 | 2023.11.18 Sat 21:00

【実にシンプルな白神の味わい】

黒石の某宅に行った時に必ず寄る酒屋。   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 弘南鉄道平賀駅前にある「かがや酒店」。 今回も青森の酒を中心に自分土産で仕入れてきました。 今宵はその中の一本、白神酒造の「JUNMAI SHIRAKAMI(純米酒 白神)」。 シンプルなラベルの潔さ。 そしてコスパの良い、この酒が好きなんだなぁ。   決してフルーティではない。 米の味をしっかり残している日本酒だ。 キレもあり、スッキリとした味わい。 実にシンプル...

じゅずじの旦那 | 2023.11.16 Thu 19:55

【感動的な旨さの艶生Yoshi】

古都の紅葉旅から帰ってきたばかりで別の飲み会があったりと、まともにばば様と会話ができておりませんでしたが、特に怒っている様子も無く・・・   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 今晩はイカだよ〜! 私の大好きなイカ刺しを用意してくれるくらいだから、きっと機嫌はいいのだろう。 合わせたのは山形の酒、 加藤嘉八郎酒造の「〇嘉大山 Yoshi 艶生」。 ブドウやプラムなどの熟れた果実の香り、濃醇で力強い味わいの中に爽快ジューシーなボリュー...

じゅずじの旦那 | 2023.11.15 Wed 19:55

【鮟鱇のとも和えで東薫秋あがり】

ようやく気温も落ち着き、秋が深まってきた国際都市成田。   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 落ち葉も色とりどりに! まっ、イメージですが😅 今宵は千葉の酒、東薫酒造の「東薫 純米無濾過 秋あがり」。 ほのかな香りと旨味、高いキレ、旨味と酸味が調和し味がのった・・・ 彩りの深みを感じるお酒でございます。   今年は秋を長く楽しめるのかな。 今宵も幸せの味わいに、、、ポチッ!   つまんだのは、我が家のチャ...

じゅずじの旦那 | 2023.11.09 Thu 20:28

【華やかな気分で彩華ひやおろし】

朝のほのぼの。   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ   秋もあけぼの。   最近、晴れた日は気持ちよい朝が続いております。 彩もシンプルで、心も澄み渡るような気がします。 そんな朝から陽が昇って、雑多な仕事を終え・・・ 雑色にまみれた今宵は愛知の酒、中埜酒造の「特選國盛 彩華 秋大吟 ひやおろし」。 まろやかでうまみや風味が増した秋ならではの・・・ ふむ、良き香り。 旨味が広がります。   浄化された気...

じゅずじの旦那 | 2023.11.07 Tue 20:08

【夕焼け小焼けで日が暮れて楽しみタイム】

夕焼け小焼け〜の〜♪   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 朝焼けは朝散歩で見る機会は多いが、夕焼けは見る機会が少ない。 まじめに社内に引きこもっている時は見れず。 休日のその時間はすでに晩酌をしている。 だから営業活動している時しか、という言い訳のみなとみらいにて。 今宵は長野の酒、土屋酒造店の「亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦」。 熟した果実様の旨味や酸味が・・・ いやいや、酸味より旨味が優ってます。 実に飲...

じゅずじの旦那 | 2023.11.05 Sun 19:05

【季節外れの暑さにタリケクラシック】

カレンダーも残り2枚になった11月。   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 国際都市成田も秋の深まり。 だが、しかし・・・ なんだこの気温は。 今日も25℃の夏日。 我が家のチャレンジレディばば様曰く、簡単鍋で手抜きしようと思ったのに・・・ しかたないから今晩はチャレンジしたイカだよ〜! 新作、モンゴウイカの胡桃和え。 肉厚でクルミの食感が楽しい! そんなイカに合わせたのはフランスワイン、烏賊に合うというフランスワイ...

じゅずじの旦那 | 2023.11.04 Sat 19:13

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