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料理教室

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3月点心レッスン受付中です

JUGEMテーマ：料理教室更新が遅くなりましたが、 3月の点心レッスンを受付中です！！４月と５月は、中国茶メインのレッスン開催予定ですので、点心レッスンはお休み致します。ご了承のほどよろしくお願いします。点心：　チャーシューまん　生地が割れるのが特徴のチャーシューまん。　当教室では、天然酵母である老麺を使います。　餡は予め用意しておりますので、包む作業に没頭してください(*^...

そうだ、飲茶しよ！ | 2019.02.17 Sun 17:27

大人スパイシーな「チョコミントブリオッシュ」、レシピ公開中です

******* 　この記事は新ブログに移転しました。　こちら　からどうぞ。

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2019.02.14 Thu 01:07

寒くなりましたね☃ 皆さん、風邪などひいていないですか？今日の本町スタジオはＫさん、Ｆさん、Ｎさんの3人が２月の手作り講座『味噌作り』レッスンをされましたｐ(ﾟー＾*) お持ち帰り用の袋に材料を入れて、しっかり捏ね捏ね・・・皆さん、おいしくな～れ！と一生懸命に捏ねて下さいました(*´▽｀*) 作った味噌は約１?お持ち帰りします❣❣ 自宅でしっかり熟成させて美味しくいただいてくださいね♪ 事前に仕込んでおいたクイック味噌で豚汁を作り、試食も...

本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2019.02.12 Tue 23:09

練習あるのみ(^^♪　ゴマ団子

JUGEMテーマ：料理教室皆様こんにちは　飲茶教室oginsです。先日雨が降ったのに、翌日からまた乾燥注意報が出てましたね。今年はいつもに増して手先がパサパサ。。ハンドクリームの消費量が増えました。さて、2月の点心レッスンは　「ゴマ団子」な訳ですが、食べるのは美味しいけど作るのは結構大変…なことを実感させてくれるメニューの代表です。笑でも、頑張ってたくさん作って冷凍しておけば、いつでも揚げたてがいただけます。 ...

そうだ、飲茶しよ！ | 2019.02.03 Sun 21:26

3月の美味しい教室

JUGEMテーマ：料理教室今年1月から始まりました、美味しい教室　の 3月の募集のお知らせです。「お鍋でご飯を炊こう」 ◆キムチご飯 ◆鶏そぼろ ◆野菜のつつみ揚げ ◆大根サラダ ◆ワンタンスープ ◆さつま芋黒糖蒸し菓子キムチ入りの炊き込みご飯を　お鍋で炊こうと思います。お子さんでも食べてもらえる辛さですので、皆さんに気に入ってもらえると思います。鶏そぼろは、今回のご飯にはもちろん、白ごはん...

moku-staff | 2019.01.26 Sat 12:47

２月点心教室～ゴマ団子

JUGEMテーマ：料理教室２月の点心レッスン受付中です。国産ゴマを使った黒ゴマ餡と蓮の実餡の二種類。（教室でご用意しております）ゴマが取れない包み方等のコツをお伝えします♪ 中国茶はプーアル熟茶・生茶の予定です。熟茶と生茶は製造工程が全く違うものなので、香りや味も全然変わってきます。その違いを学び味わってください♪ ...

そうだ、飲茶しよ！ | 2019.01.14 Mon 08:57

HappyCookingのディプロマ認定発行終了に関するお知らせ

残念ながら・・・・・。日本ヴォーグ社・HappyCookingの閉校に伴い、ディプロマ認定発行は2020年3月末のエントリーで終了することになってしまいました。そのため、15-Kitchenのレッスンにおいても、HappyCookingカリキュラム各コースのディプロマの認定は2020年3月で終了となります。ディプロマ認定をご希望の方は来年・2020年3月までに、既定のカリキュラムの受講終了(エントリー）が必要です。 2020年05月末がディプロマ認定の審査のためのレポート等の最終提出期限となります。お急ぎで受講を検討される方のみ、お...

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2019.01.12 Sat 23:26