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料理教室

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中国茶、ティーバッグに詰めてみた

JUGEMテーマ：料理教室こんにちは、飲茶教室オギンズです。急に寒くなりましたね。クローゼットの中にはまだ夏服がかかっていたりして季節の変化の速さにすっかり置いてかれてます。もうすこし心地よい季節を堪能したいところです。。。 ---------------------------------------------------- 外が冷えてくると、恋しくなるのが”あたたかいお茶”ですね。じわぁーーー...

そうだ、飲茶しよ！ | 2020.10.17 Sat 20:57

鼎泰豊ファン

JUGEMテーマ：料理教室みなさんこんにちは。飲茶教室オギンズです。最近は記事をあげるたび「ご無沙汰しております。」が決まり文句になってしまいました。こんなんじゃいけない!!!!って思ってはいるのですがぁ… がんばります!!!! ----------------------------------- 今日は大好きな鼎泰豊のお話。今夏から、急に鼎泰豊にハマりはじめました。今まで台...

そうだ、飲茶しよ！ | 2020.10.14 Wed 16:38

本町スタジオメンバー様向け臨時レッスン開催のお知らせ

平素はトマトクッキングクラブをご愛顧頂き誠にありがとうございます。先日行われました臨時開催レッスンが好評につき、9月も開催させて頂くことになりました。以下に日程をお知らせ致します。 ※ただ今感染予防のため、各レッスン定員を2名に限らせていただいております。【第2回目レッスン詳細】 ●日時:9月14日(月) 13:00～塩から揚げ丼(6月 Bメニュー) 15:00～カルボナーラ(7月Cメニュー) 【第3回目レッスン詳細】 ●日時:9月21日(祝) 11:00～キッズ冷やし坦々麺(8月Aメニュー)予定 13:00～キッズ &nb...

本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2020.09.07 Mon 20:50

私のおきにいり　～買ってよかったもの～

JUGEMテーマ：料理教室こんにちは！飲茶教室オギンズです！暑いですね！今日は静岡の方で気温が４０度超えたそうです。今年の夏はマスクの蒸し暑さもあって、なるべく外には出たくないと思ってしまいます(;^ω^) 体力奪われたくなくて、目的のものを買ったらすぐ帰ろうとすっかり寄り道しなくなりました。しかし年々暑くなっていくような気がしますが、数年後はどうなっちゃうんでしょう。もう１日中エアコンつけっぱなしじゃないとムリですねー。 ...

そうだ、飲茶しよ！ | 2020.08.16 Sun 17:24

８月も元気にレッスン稼働中

JUGEMテーマ：料理教室暑いですね！飲茶教室オギンズです！最近、就寝中もエアコンをつけていないと眠れません。・・・去年もこんなに暑かったっけ？コロナの感染者もまだ減る兆しが見えませんが、教室では様々な対策をしてレッスンに取り組んでおります。 1.　少人数 → プライベートレッスンに変更　元々超少人数制ではありますが、感染のリスクを最大限...

そうだ、飲茶しよ！ | 2020.08.11 Tue 16:15

日本料理「太月」料理教室７月　賀茂茄子　鴨味噌田楽、石川小芋蛸柔煮伏見唐辛子煮下ろし餡

ここに本文を記入してください。 JUGEMテーマ：料理教室曇天と雨続きの毎日、表参道「太月」では料理の鮮やかな色彩に歓声が上がりました。味覚より先に、目からご馳走を味わいました。【献立】１．叩きオクラと長芋　車海老の土佐酢和え２．鯵の酢締め　緑酢　花穂３．煮物椀　焼き鮎　葛素麺　隠元　振り柚子４．賀茂茄子　鴨味噌田楽５．石川小芋　蛸柔煮　伏見唐辛子煮おろし餡６．ちりめん山椒麦とろご飯１．叩きオクラと長芋　車海老の土佐酢和え ...

Tomboのデジタルカメラ | 2020.08.01 Sat 00:18

日本料理「太月」料理教室６月　鱧葛叩き、フルーツトマトすり流し渡蟹など

JUGEMテーマ：料理教室新コロナウィルスの流行で、しばらく料理教室はお休みでしたが、6月から再開となりました。【献立】１．フルーツトマトすり流し　渡蟹２．冬瓜　湯葉餡かけ３．鱧葛叩き　小メロン　蓴菜　青柚子４．トキシラズ　ジュレ仕立て　本山葵５．和牛もろみ西京焼き　柚子胡椒餡６．フルーツコーン炊き込みご飯　　１．フルーツトマトすり流し　渡蟹トマトの酸味が夏の食欲を引き出す一品。　ガラスの器はバカラのアンティークでした。 ...

Tomboのデジタルカメラ | 2020.07.26 Sun 23:52

横浜中華街

JUGEMテーマ：料理教室こんにちは！飲茶教室オギンズです。先日中華街へ行ってきました。あいにく、雨が降ったりやんだり強風が吹いたりの天候でしたがお目当ては「おかゆ」！非常に有名なお店です。私は弐号店が好き。。 http://www.shatenki-nigouten.co.jp/ 年に２～３回くらいしか行かないのですが、美味しすぎて毎日食べたいくらい。教室で使う材料などを買いに...

そうだ、飲茶しよ！ | 2020.07.11 Sat 11:14

ブログを移転することになりました。

教室ブログを別サイトに移転することにしました。新型コロナウィルス感染症に関するレッスン自粛中のため、ブログやホームページの再整備などの作業にいそしむ日々です。このブログにこれまで掲載してきた記事はすべて、新ブログに転載しました。移転後はこちらのサイト上の記事はタイトルと移転先へのリンクのみを残して文面を削除しております。また、一定期間経過後、このブログは閉鎖する予定です。今後の新情報については　「こちら」　の新ブログに掲載いたします。「 https://ameblo.jp/15-kitchen/ 」 ...

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2020.06.18 Thu 18:02

ブログお引越し準備中です

教室ブログを別サイトに移転することにしました。記事は順次、新ブログに転載しております。現在、引っ越し準備中につき、記事が残っているものと移転したものとで入り乱れております。お見苦しくて申し訳ありません。今後の新情報については　「こちら」　の新ブログに掲載いたします。 ★その他下記にも情報掲載しています。 Faccebook　https://www.facebook.com/15kitchen.tokyo Instagram　https://www.instagram.com/15_kitchen 個人ブログ「いちごキッチン」 JUGEMテーマ：料理教室

教室ブログ「15-Kitchenだより」 | 2020.06.18 Thu 18:02

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