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2017年9月のスケジュール

和食の教室なかの２０１７年９月のスケジュールそろそろ秋の食材が出始めます。和食が最もおいしい季節がやってくる！「秋の気配」＜開催日時＞９月２日（土）１０時半９月３日（日）１０時半９月４日（月）１９時＜献立＞揚げ芋の湯葉餡かけ千草サーモンのおぼろ和合大和芋の浅草巻卵クレープ鯛のタタキ丼受講料　５，８００円（税込）〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇...

和食の教室なかのBLOG | 2017.08.16 Wed 14:36

お盆休み中です

嫁のクミです。そろそろ9月のスケジュール発表なのですがもうしばらくお待ちくださいませ。明日以降、決まり次第発表致します。何卒よろしくお願いいたします。 JUGEMテーマ：料理教室

和食の教室なかのBLOG | 2017.08.14 Mon 18:42

イタリア人マンマが教える…美味しいレモンチェッロ作り方レシピ♪

レモンチェッロ…レモンの皮で作ったお酒です。お店で売られているレモンチェッロは甘すぎるので…基本お家で作ります。ちなみに… オレンジで作ったり、ベリー系で作ったり…いろいろ応用できるんです！さあ、まず用意するもの♪無農薬レモントスカーナのお家にて…親戚＆友人みんな集まってレモンチェッロ作りです♪ ＜１＞皮をむきます♪ ＜注意点＞黄色いところだけ使います♪ ↑これはレモンチェッロでは使いません。＜２＞...

イタリア嫁入り！トスカーナ暮らしの良いとこvs悪いとこ | 2017.08.09 Wed 17:58

2017年8月「夏を乗り切る酢の物いろは」

嫁のクミです今日は台風直撃ランチタイムは暴風雨夏の高校野球の開会式も今日から明日に順延でしたね。ようやく講師中野が楽しみにしている夏がやってきますさて、8月最初のレッスンは「夏を乗り切る酢の物いろは」と題してセミナー約1時間→実演約1時間→試食約30分という内容のレッスンでした。今回の試食は「うざく」「じゅんさい」「タコとワカメ」「イタヤ貝」土佐酢、吸酢、胡麻酢、黄身酢等々、講師中野の酢の物の考え方をお話して、そのあと4種...

和食の教室なかのBLOG | 2017.08.07 Mon 14:30

2017年7月「夏に食べたい肉料理」

嫁のクミです暑中お見舞い申し上げます皆様お元気でお過ごしですか？？たま～に【和承蘭＆和食の教室なかの】からご案内メールを生徒様にお送りすることがあります。中にはアドレスが変わっていてメールが届かない方も「ご案内メールください！」という方は、是非現在のアドレスをお知らせくださいませしばらく教室に行っていないから...などという遠慮は無用です。どうぞよろしくお願いしますさて、教室では「夏に食べたい肉料理」レッスンを開催スペアリブ...

和食の教室なかのBLOG | 2017.07.25 Tue 21:46

2017年8月のスケジュール

和食の教室なかの２０１７年８月のスケジュール夏には夏の美味しいものがあります♪ 美味しいものを食べて元気にいきましょう！レッスンは2名様以上6名様までです。初めての方もお気軽にお申込みください。〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇● 「夏を乗り切る酢の物いろは」～酢の物を制する者は夏を制す～＜開催日時＞８月５日（土）１０時半８月６日（日）１０時半８月７日（月）１９時＜レッスン内...

和食の教室なかのBLOG | 2017.07.16 Sun 08:55

2017年8月のスケジュール

嫁のクミです。 8月のスケジュールは連休最終日の17日までに発表しますのでしばらくお待ちくださいませ 8月はお盆を除き、全3種類のレッスンを開催します。先日「男を磨く情報サイトインライフ」様に和食の教室なかのを掲載いただきました。男を磨く教室特集料理編、ご覧くださいませ JUGEMテーマ：料理教室

和食の教室なかのBLOG | 2017.07.14 Fri 23:11

講師中野より9周年のご挨拶

講師の中野です。昨年はお店のオープン、怪我などドタバタ、ガチャゴチャ、色々ありすぎて教室の方がおろそか気味になり、申し訳ありません。先日、和食の教室なかのは9周年を迎えました。講師としてはまだまだ、でも料理人としては生徒様にずいぶんと成長させてもらいました。生徒様の話を聞くと、プロの料理人としては「どうしてこんなに簡単な事物が出来ないのだろう？」と、つい思ってしまうのですが、そこでひとつの料理を「切る」「焚く」など分解して考え...

和食の教室なかのBLOG | 2017.07.13 Thu 07:42

2017年7月「コロッケ全集」

嫁のクミです台風は過ぎましたが、まだ梅雨空が続くようですね梅雨は食中毒も起こりやすいので気をつけましょう！ 7月のレッスンは「コロッケ全集」「夏に食べたい肉料理」「夏は貝＆川魚」の3種類です。「コロッケ全集」にはたくさんのお申込みをいただき、ありがとうございました先日、無事にレッスン終了致しました。「コロッケ全集」では4種類のコロッケを作りました。この写真はビーフコロッケ、エッグクロケット、海老のクリームコロッケ。「鮎の...

和食の教室なかのBLOG | 2017.07.05 Wed 08:54

シフォンとカイザーゼンメル

JUGEMテーマ：簡単お手軽レ・シ・ピ♪ JUGEMテーマ：今日のおやつ JUGEMテーマ：お菓子を作る JUGEMテーマ：料理教室一週間ぶりの本町スタジオです　こんにちはあと少しで７月になりますが暑さに負けずみなさんレッスン楽しんでますよ～スタジオでは、手作りブレッドやスイーツがいっぱいまずは、カイザーゼンメル　レッスンのみなさんフランスパン生地で　表面パリッと...

本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2017.06.27 Tue 11:44

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2017年8月「夏を乗り切る酢の物いろは」

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