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おひさしぶりです! コロナの話をすると 暗い気分になっちゃうので、 今日は 美味しいスイーツレシピです。 でも ちょこっと やっぱりアメリカはどうよ? という人もいると思うので・・・ 感染者 激増しています。 デモや いまだにコロナはフェイクニュース、 マスクはしない、個人の自由を侵害するな! そんな人がいっぱいいるので 状況が好転することを 望んではいけないのかな、とさえ思う今日この頃です。 必要なものを買いに...
Little Darling | 2020.06.18 Thu 08:05
アメリカに暮らして 四半世紀が過ぎました。 今回の新型コロナの流行で、 はじめて 怖いのは病気や病原菌ではなく 人なんだと実感しました。 もちろん 家族や 高齢の日本に居る母が感染することが 一番不安で心配です。 これほど医学が発達した今も すぐには治せない、 薬がない 未知のウィルスだから 対処がわからない。 そう言われると 一般人は 本当に不安に 押しつぶされるような気持ちになります。 日本と同様 アメリカでも...
Little Darling | 2020.03.15 Sun 11:18
【ライスプディング】 残りご飯で冷たいデザート! ■材料(2〜3人分) 調理時間 約1時間 (冷やす時間を入れて) ご飯 / 茶椀2杯 220g 牛乳 / 240cc 砂糖 / 大さじ2 はちみつ / 小さじ2 卵黄 / 1個分 レーズン 30g バター / 1cm バニラエッセンス / 小さじ1/4 シナモンシュガー / 適量 ■レシピ紹介 アメリカ人の夫が大好きなスイーツです。 普段は長粒米を炊いて作りますが、 わが家では、 残った冷やご飯で作ります。 子供のおやつに。 急のお客様がいらしたときでも すぐ作れて 重宝し...
Little Darling | 2020.03.11 Wed 00:02
こんにちは あっという間に 2月も終わりが近づきました。 新型コロナの陰が忍び寄るような 不安な日々を送りながらも 充実した日々を過ごそうと 笑って生きてます! 中川家や ミルクボーイの Youtube 動画は 私に元気をいっぱいくれてます(笑) 毎日大声で笑ってる〜♪ ↑ かなり単純 そして 栄養のバランスの取れた 美味しいごはんを食べることは もっと大切です。 バレンタインデーはいかが過ごされましたか?...
Little Darling | 2020.02.23 Sun 11:44
煮込み料理の季節です。 冷凍庫で お肉屋さんで分けてもらっている スペアリブを常備しています。 ステーキを切ったあとに出たもので、 お店には なかなか並ばないのですが、 頼んでおけば 取っておいてくれます。 お肉がたくさんついていて とてもお得。 1キロ買っても500円以内なんですよ! BBQ味や トマトソース煮込みに飽きたら 目先を変えて韓国風の煮込みです。 ご飯にかけて食べると がっつり系で おいしいんです! 男子が特に好きなお料理かもしれません。 こんな感じで 韓国肉じゃ...
Little Darling | 2019.12.13 Fri 11:20
こんにちは。 朝夕は暖房を入れるほど 寒くなってきました。 今年は10月上旬から オレゴンでは 松茸が例年より安く出ていると 噂を聞いていました。 待てど暮らせど テキサスには届いいない~ ふらっと先週末 近くにできた大きな韓国スーパーに 足を運ぶと・・・ ありました~♪ パッケージをそっと開けて くんくん・・・ わ〜すっごい松茸の香り! お友達を招いて 翌日さっそく松茸を使って...
Little Darling | 2019.10.29 Tue 10:16
おはようございます。 まだまだ最高気温が40℃近いテキサスですが 今年は例年より早く 小中学校が始業式を迎えました。 お店に行くと すでにハロウィンの飾り付けが施されていて え〜 もう秋なの?? もう少し夏を楽しませて欲しいと思ってしまいます。 アメリカ暮らしの夏の愉しみは 週末のファーマーズマーケット巡りかもしれません。 近隣のあちらこちらの街で開催されていて、 地元で収穫された野菜や お肉、鶏卵や クラフト、ドリンクなどが売られて...
Little Darling | 2019.09.10 Tue 01:04
こんにちは! しし座の女な私は 先日お誕生日を迎えました。 ここ数年 夫からのお祝いは無くなり 娘たちからのプレゼントが 心からうれしい私です。 次女からのプレゼント。 愛犬のCeCeそっくりなぬいぐるみ 好きで買っていた雑誌を 覚えてくれていたんですね〜♪ 末っ子は大学一年の今年は 勉強に集中していてバイトしていなかったので 何も特別なかったけど 一緒に過ごせただけで それが何よりのプレゼント! 長女...
Little Darling | 2019.08.14 Wed 10:26
今回の里帰りで はじめて 西条の酒蔵を訪れました。 灘の男酒 広島の女酒 そう形容されるように 広島の日本酒は 甘口で優しい味だと言われています。 実家には 今は亡き父が好んでいた 賀茂鶴しか置いてなかったので 私も好んでを飲んでいました。 大学時代 1人暮らしをしていた私に でべら(乾燥させたひらめで酒の肴) などと一緒に 実家から送られてきたのも賀茂鶴でした。 「女の子が酔うのはあかん。 ろくなことに...
Little Darling | 2019.06.11 Tue 10:30
今回は昨年末に 格安チケットを見つけたので ダラスがハブ空港である アメリカン航空ではなく スターアライアンスの ANAとUnitedを乗り継ぐ 里帰りの旅でした。 何度も何度も スケジュールが変わって 結局 SF乗り換えになりました。 それでも 一時は余命宣告? 二度と長旅はできない? そんな風に思っていたので どういう旅程であっても 日本に往復できたことは 大きな幸せでした。 セレブだからではなく、 マイレッジのおか...
Little Darling | 2019.06.07 Fri 10:55
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