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ボストン爆破事件におもうこと

アメリカ生活昨日は ボストンマラソンゴール付近で起きた爆発事件のニュースを聞き、かなり動揺し、レシピを書くことができませんでした。マサチューセッツは私達家族が11年暮らした場所。ボストンは、昨年再訪し、家族の思い出を新たに作った大好きな街です。大学を卒業し、広告代理店で、陸上世界大会に携わる仕事をしていた私は、マラソンを愛する人たちの熱い思い、マラソン大会を開催するために どれだけの時間と人の力が必要かと言うことを知っています。携わる何千、何万の人たちの安全確保、道路の整備、警官や救急隊の配備...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.04.16 Tue 21:59

ボストンマラソンで爆発事件発生

もう日本でも既に報道されている通り、五時間近く前、ボストンマラソンのゴール地点、ボストン市内のコープリースクエアで明らかに仕掛けられた爆弾による爆破事件が起きた。見物人が一番多いエリアでのことである。爆発したのは二ヶ所、その距離はお互いから20メートルから30メートル程度と近い。現在、ボストングローブ紙によると、負傷者は107名以上、そのうち生命の危機にさらされている重傷者も少なくない。死者は2名。一人は八歳の子供だと言う。 マサチューセッツ州独自の祭日、Patriots Dayに行われるボストン・マラソンは、ア...

Windsong Lane 〜気ままなボストン日記〜 | 2013.04.16 Tue 08:33

本場テキサスBBQ 今日のランチは旧友とそとごはん

アメリカ生活本場テキサスBBQだぜ〜今週末は、長女が赤ん坊の頃から親しくしているカップルが、シアトルとバンクーバーから遊びに来てくれています。再会は4年ぶり!古い友人達って、何年も離れて暮らしていても、会えばまるで 毎週会っていた友達みたいに、な気持ちになれるから不思議なものです。電話で話すわけでもなく、1年音信不通でも、友達って 一瞬で元に戻れるんですよね。そして 何の説明もいらない。過去の経歴も、親の事や家族の事も、ぜ〜んぶお互い知っている。国籍も生まれ育った環境も全く違うけれど、友達って ...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.04.07 Sun 08:56

お友達ファミリーと過ごす【イースターディナー】  

今年のイースターは 仲良しのお友達ファミリーと一緒に過ごしました。メニューは 6ポンド(約2.7キロ!)のハムロースト フレッシュグリーンビーンズのキャセロール ポテトとフェンネルのチーズグラタン イースターパスタサラダ (レシピ) にんじんヴィシソワーズ (レシピ) にんじんサラダ グリークサラダ ホットクロスバン&ホットクロスローフ シナモンパン風  デザートは レモンクリームタルト〜♪レシピ 書きますね〜今回はお砂糖控えめにして レモンの味を最大限に楽しめるように仕上げました。アメリカ人中心...

Little Darling  | 2013.04.03 Wed 21:33

2013年【イースターディナー】テーブルコーディネート

アメリカ生活イースターテーブルは 可愛くピンクを基調にパステルを多く使いました。お庭で咲いていた 水仙をアレンジメント手前に見える緑の葉とつぼみは・・・          パセリなんですよ〜♪ 可愛いですね。 こちらは 子供達のテーブル長女が 思いつきで きれいに折ってくれたバラの花みたいなナプキンこういうナプキンの畳み方をいろいろ 即興で考えてくれるので助かります。お料理はこんなかんじ。メインは と〜って柔らかくて塩気が少なくておいしいハムでした。デザートは レモンクリームタルト。ホットクロ...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.04.02 Tue 03:41

ノーステキサスの短い春をエンジョイ中〜♪

アメリカ生活日本ではお花見のシーズンみたいですね。ウォーキングの途中で見た ピンク色のきれいなお花。梅でもないし・・・なんだろう?年間6ヶ月は暑くて住みづらいノーステキサスは 今が一番良い季節です。でも 今年は花粉症で苦しんでいる人も多いので 本当にお気の毒。これからは 昨年日本でもニュースでご存知かと思いますが西ナイル熱の心配がでてくるので 屋外で過ごすのは いろいろな意味で不安になります。ブラッドフォードペアという 豆梨とも呼ばれる木のお花が桜に似ているので、この花を見ると毎年お花見がした...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.23 Sat 01:45

簡単【アイリッシュソーダブレッド】イースト不要のおいしいパン

アメリカ生活アイリッシュの祝日 セイントパトリックデーに アイリッシュソーダブレッドは欠かせません。ディナーをいただく1時間前から作りはじめてもイーストを使わず 発酵不要なので 短時間で作れてしまいます。いろいろなレシピがありますが、私は夫の家族から教わったレシピを忠実に守って 今も作り続けています。中に入れるドライフルーツは レーズンでも、カラントでもお好みでどうぞ。チョコレートチップを入れて 菓子パン風に仕上げてもおいしいですね。バターミルクパンケーキが人気とはいえ、まだ日本では馴染みの薄...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.23 Sat 00:59

ホワイトデーに・・・【スプリング ブランチ at home】

アメリカ生活今日は お友達をわが家に招いて 6人でスプリングブランチをしました。この街に越して来て3年。以前にはできなかった 日本人のお友達との集まりがこうしてできることは 本当にうれしいです。同じくらいの年代の日本女子(おばさんとは言わせない!)だからバブルの話や学生時代の話だって、説明なんてしなくてもすぐにわかるし、そろそろ健康管理に気を配らなくてはいけないから サプリのこととかエクササイズのこととか・・・いろんなことが共感できるのでまるで 昔からの友達だったみたいに話せて とっても肩に力...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.15 Fri 11:37

アメリカで祝う ひな祭り

 アメリカ生活今日は アメリカでも桃の節句です。娘が3人いるので、雛飾りを出してお祝いします。この7段飾りは、半世紀前のものです。私の生まれたときのものではなく、10年ほど前、実家の呉服屋のお客様が「娘には男の子しかいないから、もうお雛様を処分しようと思っている」とおっしゃっていたのを聞いた父が 譲り受けてもらったものです。保存が良かったのでしょう。お道具も全部そろっていて、傷も汚れもありませんでした。当時は超過料金を取られることもなく、アメリカに戻るとき、スーツケースと一緒にチェックイ...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.04 Mon 01:55

アメリカでも祝う ひな祭り

アメリカ生活今日は アメリカでも桃の節句です。娘が3人いるので、雛飾りを出してお祝いします。この7段飾りは、半世紀前のものです。私の生まれたときのものではなく、10年ほど前、実家の呉服屋のお客様が「娘には男の子しかいないから、もうお雛様を処分しようと思っている」とおっしゃっていたのを聞いた父が 譲り受けてもらったものです。保存が良かったのでしょう。お道具も全部そろっていて、傷も汚れもありませんでした。当時は超過料金を取られることもなく、アメリカに戻るとき、スーツケースと一緒にチェックインして...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.04 Mon 01:16

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