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生活クラブ生協の消費材を使った手作り料理
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明日は 鎌倉の生活クラブの皆さんのもとへ。

JUGEMテーマ:生活クラブ生協   ちょっとおしゃれにパーティメニュー 季節を楽しむ お正月編   の 依頼を受けて 鎌倉へ行ってきます。     いつもなら   ピアノのおけいこが終わって 夜に 行う 翌日の講座の準備を   今日は 今 完了しました。     今回は 食材を企画してくださる 生活クラブの皆さんが 準備してくださるため...

mimoza-piano | 2013.11.04 Mon 17:30

おうちパーティにお勧めお料理のあれこれ

JUGEMテーマ:簡単おシャレクッキング JUGEMテーマ:生活クラブ生協   11月になると  生活クラブ生協では あちらこちらで クリスマスお正月試食会が 開かれます。   私も毎年 あちらこちらの生活クラブの皆さんに 呼んでいただき お料理や 盛り付け方を楽しませていただいています。   そこで、今日は これまでに 好評だったものを いくつかご紹介しますね。 ポテトサラダ ピンチョス ローストチキン ローストポーク ロー...

mimoza-piano | 2013.11.02 Sat 18:14

野菜と果物を使った最近のお料理ご紹介。

JUGEMテーマ:生活クラブ生協 11月に、 おおいに野菜を食べましょう 企画を控えているので 最近 皆さんにご紹介した野菜や果物を使ったお料理を 主催者の皆さんにご覧いただきたく写真をラインアップしました。 カラフルきんぴら 作り方 http://mimoza-piano.jugem.jp/?eid=983 人参とじゃこ炒め 素揚げ野菜のサラダ 豚肉とパプリカの牡蠣油調味料炒め 変わり鶏のから揚げ 根野菜と鶏ひき肉の煮物 マリナーラスパゲッティと ジャガイモと鶏肉のハーブ焼き ...

mimoza-piano | 2013.10.18 Fri 00:28

どこにも負けないハンバーグ♪

 JUGEMテーマ:生活クラブ生協   午後からのピアノのおけいこの前に 絶対に夕食を作っておかないと 安心して 仕事に打ち込めません。   今日は生活クラブ生協の 北海道チクレン農協のグレードの高い牛ひき肉と かの有名な平田牧場の豚ひき肉のブレンドで作った ハンバーグです。   ソースは玉ねぎのソテーに トマトケチャップと 中濃ソース それにイタリアンエッセンス。   そして、今日の付け合せは ジャガイモのパンケーキ。   ゆでて マッ...

mimoza-piano | 2013.10.10 Thu 01:06

出しを取った後の昆布とかつお節で佃煮。

JUGEMテーマ:生活クラブ生協 先週一週間でとった出しの 昆布とかつお節。 先週は ミモザキッチンもあったのでかなりの量を消費しました。生活クラブ生協の素材なのでそのまま捨てるのはもったい!!なので 都度 冷凍保存していました。数分してからだと ぬるぬるした昆布でさえサクサク切れてすごく便利ですよ。  ということで 今日は 朝から佃煮作り。細く切った昆布とかつお節を鍋に入れひたひたの水で煮ます。けっこう 甘辛く仕上げないと佃煮にならないのでお鍋の半分くらいに 昆布たちが入っ...

mimoza-piano | 2013.10.06 Sun 19:48

お友達を作るためのリズム遊び企画。

JUGEMテーマ:生活クラブ生協 自分の子どもたちが小さいときに 一緒に遊ぶお友達を作りたくて リズム遊びサークルを立ち上げたのが 今のリズム遊びの原型。   いろいろな本を読んだり 自分のアイデアを形にしたりして 6年間で 150組以上の親子の皆さんに 楽しんでもらいました。   6年間の時は 少なくと皆さん1年間 継続してくださったのですが 今 私が神奈川県内で行っているのは 生活クラブ生協の皆さんの 仲間づくりのきっかけとなるような 企画です。   ...

mimoza-piano | 2013.10.04 Fri 15:38

横浜の皆さんと簡単おしゃれクッキング。一番うれしいお土産は。

JUGEMテーマ:生活クラブ生協 今日は 横浜みなみの皆さんに呼んでいただき おしゃれな食卓 をご一緒しました。   玉ねぎのマリネ 野菜のクリスタルゼリー 鶏肉ときのことジャガイモのイタリアン炒め物 魚介類とキャベツのパスタ 人参ムース   5品のメニューだったのですが 委員長さんや スタッフの方々が どんどん 下ごしらえをしてくださったので 講座の時間は 本当に余裕で みなさんと 楽しいおしゃべりをしながら あっという間に調理が完成しました。   ...

mimoza-piano | 2013.10.03 Thu 21:56

夏の疲れを癒す食事作り。簡単おしゃれクッキング。

JUGEMテーマ:簡単おシャレクッキング JUGEMテーマ:生活クラブ生協金曜日は、地元デポーの皆さんに呼んでいただき秋の食材をたっぷり使った 簡単おしゃれクッキングでした。   主催者のご希望で 体にいいもの。 夏の疲れを癒す食材。 ということで   蓮根や 山芋 エビを使った椀だねや   うちでは定番のカラフル揚げ出し豆腐     そして、ニンジンをたっぷり使える 人参ゼリーなどを作りました。   試食の時に 参加した15人の皆さんから う...

mimoza-piano | 2013.09.28 Sat 20:13

時短でも 愛情たっぷり弁当!

JUGEMテーマ:生活クラブ生協  金曜日は、茅ヶ崎の生活クラブの皆さんと 忙しい朝に愛情たっぷり手早いお弁当作りを行いました。  皆さんと力を合わせて 8品を作り いざ試食。   とてもうれしい感想は 一品一品のメニューだけでなく    明日から お弁当作りが 変わるかもしれない。 さっそく このやり方でやってみます。   といった、調理法全体を通して 喜んでいただけたことです。   みなさん ありがとうございました\(^o^)/牛肉の牡蠣油調味料炒...

mimoza-piano | 2013.09.21 Sat 15:31

今週の時短お弁当。

 JUGEMテーマ:生活クラブ生協このところ夜な夜な 書類整理に励み(@_@;)朝からは 毎日 ピアノのおけいこをしているのでお弁当作りも 一層 時短です(@_@;)   しかも今週は 地味だったり 派手だったり 落差の激しいお弁当でした。     メインは 見えない タラのソティー バジルソース   穴子弁当鮭と野菜たち時短は相変わらず 冷蔵庫の野菜を とにかく 素揚げか 蒸してしまい そのあと   調味料で 味を絡ませて出来上がり。   こん...

mimoza-piano | 2013.08.22 Thu 21:29

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