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切り干し大根のうまみそ酢炒め

JUGEMテーマ：食生活 5月24日放映のきょうの料理、村田吉弘親方の「うまみそ酢」第二弾です。切り干し大根に応用いていました。切り干し大根30gは水に30分程つけて、大根を堅く絞っておきます。

食生活見直しレシピ健康レシピ | 2023.06.15 Thu 09:25

2023年６月14日（水）ボロニアソーセージの玉子焼き　極上豆富おからポテサラ風　国産ミックスサラダ３種（キャベツ、にんじん、レッドキャベツ）　きゅうり

　ボロニアソーセージの玉子焼きを作りました～♪ フライパン用アルミホイル、やっぱりいいわ～。焼く時焦げないし、何より、お皿に移すときにスルッとイケます！　　極上豆富　雪花菜（おから）　500g／85円（税込）　ロピアで購入。製造者：株式会社ハギワラ栃木工場（栃木県小山市楢木字袋293-12） 100g当り　100kcal　食塩相当量0.01g 「雪花菜」と書いて「おから」と読みます。　弊社の豆腐を作る過程でできる「おから」は、豆腐に並ぶ人気アイテム。ダイエット食、健康食として注目さ...

食べたものを記録しています。 | 2023.06.14 Wed 17:30

2023年６月13日（火）野菜がゴロゴロたっぷり大盛りカレー　ブルグルピラフ(キヌア)　枝豆コロッケ　とうもろこし

　業務スーパー　ブルグルピラフ(キヌア)　250g 原産国名：トルコ輸入者：株式会社神戸物産（兵庫県加古川市加古川町平野125-1）トルコでは国民食として幅広く愛されているブルグルを使ったブルグルピラフ（キヌア）です。パスタの原料としても知られるデュラム小麦を挽き割りにしたブルグルに、キヌアや乾燥トマトを加えました。トマトベースの適度な酸味と、ブルグル、キヌアのもちもち、ぷちぷちとした食感がクセになる一品。電子レンジで温めたり、フライパンで炒めたりするだけで、手軽に本格的な...

食べたものを記録しています。 | 2023.06.13 Tue 22:25

2023年６月12日（月）本格四川麻婆豆腐　オクラとツナのサラダ　味付けたまご　ハムサラダ　極太メンマ

　宮城製粉　本格四川　麻婆豆腐の素　辛口　140g　業務スーパー湘南台店で購入。製造者：宮城製粉株式会社（宮城県角田市島田字三島70番地）栄養成分：1袋（140ｇ）当たり ●エネルギー：125kcal ●たんぱく質：5.4g ●脂質：6.7g ●炭水化物：9.2g ●食塩相当量：4.0g 　　おいしい濃いもめん　大豆のうまみを引き出し、しっとりした食感　350g 製造者：株式会社デイリートップ東日本（神奈川県川崎市川崎区白石町6-1） 2012年５月、デイリートップ東日本は、相模屋グループに仲間入りし、新たな...

食べたものを記録しています。 | 2023.06.12 Mon 17:58

2023年６月11日（日）真いわし　お刺身　野沢菜　水戸納豆　きゅうり　ミックスサラダ　えだまめ

　真いわし４尾／302円（税込）→30％オフ→211円（税込）ＯＫ大和店で購入。　　フライパン用アルミホイルで上手に焼けました～♪　いわしは骨までイケる！　美味しい！　　お刺身端材盛合わせ　434円（税込）　ＯＫ大和店で購入。　　きゅうり　　お徳用　野沢菜　300g 製造者：有限会社信濃食品（長野県飯田市嶋102-3）　食品館あおばで購入。　　カットしてあるので食べやすい。　　水戸納豆に野沢菜。　...

食べたものを記録しています。 | 2023.06.11 Sun 23:57

2023年６月10日（土）明治エッセルスーパーカップ超バニラ　森永チョコモナカジャンボ　粒の極み

　明治　エッセル　スーパーカップ　超バニラ　に…　粒の極みをトッピングしようかな… 　　 Kanpy　粒の極み　ゆであずき　北海道産小豆・砂糖・塩のみを使用　210g／213円（税込）食品館あおば綾瀬店で購入。　210g／430kcal／食塩相当量：0.21g 販売者：加藤産業株式会社（兵庫県西宮市松原町9-20）　食品館あおばで購入。製造所：谷尾食糧工業株式会社（岡山県和気郡和気町和気814）　　バニラ×粒の極み＝幸福♪ 　　森永　チョコモナカジャンボ ...

食べたものを記録しています。 | 2023.06.11 Sun 22:51

アスパラ豚ヒジキ炒め

JUGEMテーマ：食生活笠原シェフが続きます、前回はレシピ本でしたが今日はノンストップ笠原シェフ十四弾のアスパラ豚ヒジキ炒めです。丁度半端なひじきが余っていたからです。使う材料は、アスパラ3本、新玉ねぎ1/4、水でもどしたひじきです。ひじきの分量は確かレシピ（乾燥10g）の1/3だったと思います。

食生活見直しレシピ健康レシピ | 2023.06.11 Sun 07:55

2023年６月10日（土）ゼロキッチン　ミックスフライ弁当　ミートボール　アーモンド入りベビーチーズ

　今日は地域で作業があったので、お弁当を頂きました～♪ 　ゼロキッチン　ミックスフライ弁当で～す♪ 　　冷めても美味しいお味噌汁つき。　　フライパン用アルミホイルでおいしく温めることができました～♪ 　海老フライ、メンチカツ、からあげ、イカフリッター、白身魚のフライ。　　断然お得　ミートボール　トマトソース　100g／標準６個×３個束（300g）　182円（税込）販売者：株式会社シジシージャパン（東京都新宿区大久保2-1-1）製造者：...

食べたものを記録しています。 | 2023.06.10 Sat 15:09

工場畜産の実態

JUGEMテーマ：食生活Choices for Tomorrow (CFT) / あしたへの選択さんよりリンク 8月21日( HuffPost Green ) ベルトコンベヤーで生産される商品と同じように扱われる動物たち。2011年制作のドキュメンタリー \" Samsara から、淡々と描写されたファクトリーファーミング（工場式畜産農業）のクリップです。 http://barakasamsara.com/ Samsara Documentary Gives A Heartbreaking Glimpse Into The Cycle Of Factory MeatWATCH: The Saddest, And Most Beautiful, Look At Factory Meatwww.huffingtonpost.comOutrage toward the mea...

猫とヴィーガンな生活～この世界のためにできること | 2023.06.09 Fri 23:22

フィッシュ＆チップス

JUGEMテーマ：食生活魚を使わない!?“フィッシュアンドチップス”が人気 https://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000169862.html なぜ魚を使わないフィッシュ？名物の魚を使った料理が魚を使わない新レシピで大人気です。白身魚のフライにポテトを添えたフィッシュ・アンド・チップスが名物のお店がイギリスで急増する「ビーガン」と呼ばれる菜食主義者向けに生み出した新メニュー、白身魚の代わりにバナナの花を使った「フィッシュ抜き・チップス」...

猫とヴィーガンな生活～この世界のためにできること | 2023.06.09 Fri 23:12

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