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お昼ご飯

JUGEMテーマ：食生活昨日も今日もお昼ご飯はホットケーキミックスでスナックを作りました。昨日は、卵を黄身と卵白に分けて、卵白でメレンゲを作ってからほかの材料と混ぜてふわふわのパンケーキを作りました。（写真は撮り忘れちゃった）今日は、ワッフル。フルーツが少なかったので、ちょっと寂しい感じになってしまいました。写真ではワッフル1枚だけど、実際には２枚いただきました。２枚目を焼いてるときにもう１枚目を食べ始めち...

My First JUGEM | 2018.08.13 Mon 16:44

晩御飯

JUGEMテーマ：食生活最近、忙しくてまともにご飯を作ってなかったけど、今日は久しぶりにご飯を作ることができました。別になんてことない普通のおかずだけど、ちゃんと一汁三菜のご飯が作れたらしあわせ♡

My First JUGEM | 2018.08.12 Sun 14:34

無花果も仲間入り・・フルーツビネガーにゃ♪

●パン工房● 〈無花果も仲間入り・・フルーツビネガーにゃ♪〉今一番ハマってるのは、フルーツビネガー♪ 今夏、バテ知らずは、紫蘇ジュースに加え、このビネガーのおかげかも（＾＾ミックスベリー、ブルーベリー、パイン、そして無花果、それぞれ魅力満載でお色の可愛さに萌え♪ 酢1：氷砂糖1：フルーツ1が基本。我が家は酢多め。無花果は、後数日寝かしたら、酢のとがりが柔らかくなって飲み頃かな（＾＾氷砂糖が溶けたらオッケー♪ 炭酸で割って・・うまし...

さつきくらぶ | 2018.08.11 Sat 07:48

これが最後の餃子

JUGEMテーマ：食生活ベターホームの料理教室で黒森シェフ直伝の餃子を習ってきました。いや～包み方の難しいのなんの。帰ってきてから、早速練習。2日連続で作ります、このブログはその2回目です。黒森さんは、家族が我慢さえしてくれれば、2000個ぐらいで自然に覚えてしまうと言います。2000個はムリでしょう。やむを得ず、YouTubeで餃子の包み方を繰り返し視て練習しました。それにしても、包み方には本当にいろいろあります。黒森シェフの作り方に一番近いのがこれ。でも、これは余りに手際がよすぎ...

食生活見直しレシピ健康レシピ | 2018.08.11 Sat 05:36

2018年８月９日（木）竜田揚げ　深谷ねぎがんも　煮たまご　モロヘイヤとオクラのねばねばサラダ　トマトと鶏肉のキーマカリー

　今日のプレート。　　いなげや竜田揚げ　　チルドコーナーの商品。どんなもんか試しに買ってみた。　フライパンで超弱火でじっくり温めて食べたら、表面カリカリ中はジューシーでとても美味しかった！　　富岡食品　焼いてシャキシャキ　深谷ねぎがんも　　いなげやで購入。製造者：株式会社富岡食品（埼玉県深谷市東大沼229-1）　　深谷市イメージキャラクター　ふっかちゃんふっかちゃんは、ウサギのようでシカのような「ふっか」という生きもので、 ...

食べたものを記録しています。 | 2018.08.09 Thu 23:39

2018年８月８日（水）洋風野菜炒めペペロンチーノ風　蒸し鶏＆ごぼうサラダ　塩えんどう　かぼちゃ煮物　塩辛職人

　Ｓ＆Ｂ　まぜるだけのスパゲッティソース　ペペロンチーノ香ばしいガーリックの旨みと唐辛子の辛み　これを使って… 　　洋風野菜炒めペペロンチーノ風♪ パプリカ、ブロッコリ、ヤングコーン、アスパラガス、トマト。我ながら、いい感じに仕上がった！　　添付のかやくをふりかけて、完成♪　ガーリック・チップがアクセント。　　ロピア　自社製蒸し鶏＆ごぼうサラダ 320g／338円（税込）ごぼうサラダだけど、かなりの量、きゅうりも入ってて...

食べたものを記録しています。 | 2018.08.09 Thu 13:56

ビーガン（ヴィーガン）、広がる、日本でも？

JUGEMテーマ：食生活完全菜食、世界で増殖　大豆のパテ・植物性ハム　1兆円市場、大手も動く完全菜食「ビーガン」市場広がる　日本でも対応 https://t.co/Mxx32T0tzz — 日本経済新聞電子版 (@nikkei) 2018年8月1日肉や魚に加え、乳製品も避ける完全菜食主義「ビーガン」の市場が拡大している。米国ではバイオ技術を使った本物そっくりの「肉」ビジネスが活況だ。欧州ではマクドナルドもビーガン向けバーガーを発売した。市場規模は加工食品だけで2018年に世...

伝えたい！ヴィーガンの道しるべ☆陽光の中で生きる | 2018.08.08 Wed 21:05

花にら中華炒め

JUGEMテーマ：食生活花にらの炒め物は何回か作ったことがありますが、今回のものは、もっとも簡単で且つ深い味わいがあります。それというのも気仙沼完熟牡蛎のオイスターソースを使っているからです。花にらは、ヨークベニマルのものを使ってことがありましたが、茎の根元の半分ほどが、筋っぽくてかみ切れませんでした。そこで、仙台三越のデパ地下で2把をGET。三越だったら大丈夫でしょう（昔作ったことのある妻も、いつも三越でした）。1把138円でした。

食生活見直しレシピ健康レシピ | 2018.08.08 Wed 14:46

2018年８月７日（火）鶏づくし（砂ぎも、ナンコツ、ぼんじり）　ミートソースのクリーミーポテト　トマトとチーズの盛り合わせ　香り枝豆　塩えんどう　かぼちゃ煮物　塩辛職人

　いなげや　鶏づくし　　　砂ぎも、ナンコツ、ぼんじり。　　ロピアミートソースのクリーミーポテト　　213円（税込）製造者：利恵産業株式会社（神奈川県相模原市南区大野台3-13-32）　　これは初めてお目にかかったので思わず購入。　なかなか秀逸な一品。　さすが、利恵産業。ミートソースとクリーミーなマッシュポテトは合うよね。　　トマトとチーズの盛り合わせ。　　いなげや　香り枝豆。　　たまに無性に食べたくなる&hel...

食べたものを記録しています。 | 2018.08.08 Wed 13:09

2018年８月６日（月）勝手に焼売祭り　特製豚丼　トンテキ

　先日作った豚丼。大半が余ったので冷凍保存してました。ＯＫで買ってきた千葉県産国産豚バラ極うすぎりを使用。旨味をアップするため、えのきを大量に使いました。　４日後でしたが、えのきと豚の旨味、ハンパない！つーか、増してるか？「えのき」はすき焼きのたれを最高潮に吸収し、すっかり「なめたけ」みたいになってました…。すき家とかに、えのき豚丼ってないのかね～？　絶対ヒットすると思うけど。ただ、この場合、トッピングではなく、はじめっから一緒に調理しないといけない...

食べたものを記録しています。 | 2018.08.07 Tue 12:26

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