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畜産農家からヴィーガンへの変身

JUGEMテーマ：食生活誰もができる?地球救済法?を提案し、ジェレミー・リフキンなど全米を代表する環境問題のオピニオンリーダーたちが、こぞって絶賛した書、『まだ、肉を食べているのですか』の著者である、ハワード・ライマンをご紹介します。牧場主からベジタリアンに転身したカウボーイが、現代の化学・工場型農業の袋小路を自らの体験から痛烈に分析・批判し、狂牛病(BSE)などからアメリカのダイエット事情まで、豊富なデータを示し物語る牧畜・肉食の現状。牛飼育...

猫とヴィーガンな生活～この世界のためにできること | 2023.05.13 Sat 20:11

もやし炒め

JUGEMテーマ：食生活このもやし炒めは「蔵の庄総本店」の味をまねてようやくたどり着いた味です。蔵の庄ではもやしがたっぷりと使われていましたが（おそらく2パック）これだけでお腹いっぱいにするのも何なので1把にしています。使用する材料は、もやし1パック（200g）、にんにくみじん切り一欠、ベターホームのチキンスープストック大さじ0.5、醤油小さじ1＋味道楽小さじ1です。もやしはひげ根をとらずに洗っておきます。

食生活見直しレシピ健康レシピ | 2023.05.13 Sat 14:15

2023年５月12日（金）宮崎県産生かつお　えだまめ　薩摩しぼり　春キャベツのせんぎり　水戸納豆

　宮崎県産生かつお　252g／540円（税込）　ビッグヨーサンで購入。　　えだまめ 163g／174円（税込）　食品館あおばで購入。　　薩摩しぼり　278円（税込）　ビッグヨーサンで購入。　　春キャベツのせんぎり　　ＯＫ　水戸納豆　　吟仕込の雨降大山純米酒　菊勇　720ml 製造者：吉川（きっかわ）醸造株式会社（神奈川県伊勢原市神戸（ごうど）681）　 JUGEMテーマ：食生活

食べたものを記録しています。 | 2023.05.12 Fri 20:24

【マイヒット】ダイショウ　チョコレート　クリーミー　270g

　ダイショウ　チョコレート　クリーミー　270g／355円（税込）　ＯＫ大和店で購入。製造者：株式会社ダイショウ（埼玉県比企郡ときがわ町玉川51） 100g当り　560kcal　食塩相当量0.1g 　チョコレートの風味が濃厚になり、クラッカーやビスケット、もちろんパンとの相性も抜群です。フワフワとした仕上がりでトーストしないパンにそのまま塗れます。　 JUGEMテーマ：食生活

食べたものを記録しています。 | 2023.05.12 Fri 19:43

2023年５月11日（木）チキンレッグカレー　マカロニサラダ　春キャベツの千切り　温野菜サラダ（ブロッコリ・スナップエンドウ）＆ロースハム

　肉のハナマサ　チキンレッグカレー　500g／516円（税込）　Hanamasa Plus+綱島店で購入。製造者：株式会社光商（東京都台東区入谷2-36-10）製造所：株式会社光商千葉工場（千葉県富里市美沢7-1） 100g当り　169kcal　食塩相当量1.1g 　価格で言うと… 【業務スーパー】宮城製粉　スパイシーカレーチキンレッグ　こだわりの特製カレーソース 477g／365円（税込）の方が、お得ですね… 　味でいくと…　うーん～。　こっちのハナマサの「チキンレッグカレー」の勝利かな～。お...

食べたものを記録しています。 | 2023.05.11 Thu 17:22