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地産地消

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トマトソースを作る!!

JUGEMテーマ：地産地消定休日を利用して、完熟トマトでトマトソースを作りました。ブレンダーで滑らかにしているところ。買っただけでほとんど使っていなかったブレンダー。やっと出番が来ました！ピザに使いますより一層、美味しくなること間違いなし #完熟トマト #トマトソース　#自家製 #久保田農園 #ピザ #国産小麦 #上越パン #おいしいパンの店ソフィー

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.07.11 Tue 18:34

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。暑くなりましたね💦💦 連休をありがとうございました。シシリアンルージュが届いたので、スライスして、低温のオーブンで、セミドライにしました。スライスするのに、結構時間がかかりました。でも、セミドライにしておけば、すぐにピザに使えます甘味と旨味のギューっと詰まったシシリアンルージュのピザ　は、 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.07.04 Tue 18:36

食パン色々取り揃えています!!!

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日の気温は31℃　今年一番の暑さだったとのこと。湿度も高く、不快指数マックスでした💦💦💦 連休をありがとうございました。食パン色々焼き上がっています。 #もち麦グラハムブレッド #ウォールナッツブレッド #もち麦食パ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.06.27 Tue 18:40

上越産もち麦を使った食パン色々

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 11日（日）に梅雨入りしたようですね連休をありがとうございましたもち麦パンのご紹介のボードを、スタッフMが分かりやすく、レイアウトしてくれましたどんな効果があるのか、一目瞭然ですねもち麦グラハムブレッドウォールナッツブレッドもち麦食パンお好み...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.06.13 Tue 18:46

サンドウィッチは地産地消のものばかり!!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 #ほーりーふぁーむ　さんの　採れたてのきゅうりが届きましたイボイボが痛いです!!! 皮が薄く、とてもジューシーです😋 トマトは、#久保田農園　さん牧場の食パンは、#三和牛乳　さんの牛乳を使っていますチキンは、#土の香工房　さんの　#バジル塩糀　をぬって焼いていますさっそく、サンドウィッチ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.06.09 Fri 21:05

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ちょっと遅い朝食 *小松菜とベビーホタテのソテー　トマトを添えて *もち麦グラハムブレッド *清美オレンジ *アイスカフェオレ小松菜をザクザク切って、フライパンにオリーブオイルを敷いたところに入れ、水少々を加えて蒸し煮。火が通ったら、水を捨て、ベビーホタテを加えて塩コショウで味付け。久保田農園さんのトマトを飾って出来上がりもち麦は久保田農場さん。もち麦が、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.05.28 Sun 09:30

サメ★バーガーとか、ミロールとか

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。土曜日限定のサメ★バーガー出来上がりましたモウカザメのフライに #山本味噌醸造所さんのみそてりっソースをぬって、タルタルソースを敷いた、ふんわりバンズに、レタスと一緒に挟んでいます土曜日限定のミロールは、９時過ぎの焼きあがりです。 13日、14日は、#上越名家一斉公開があります。保阪邸さん、白田邸さんで、ソフィーのパ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.05.13 Sat 18:20

たけのことシラスのピザ

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。また、朝、地震がありました早く余震が収まって欲しいです。たけのことシラスのピザ絶賛発売中たけのこは、地元産の物を、娘の同級生の方から頂きました仕込みに一番時間がかかっています。どうぞ、旬のピザを召し上がって下さいね #たけのこ #...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.05.10 Wed 18:27

もち麦「はねうまもち」の食パン色々取り揃えています!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました今日は、祝日ですが、通常通り8時から営業いたしました。上越生まれ、上越育ちのもち麦「はねうまもち」の食パンのご紹介です。もち麦食パンもち麦グラハムブレッドウォールナッツブレッドハーフもございます。スライスいたしますので、スタッフまでお申し付けくださいませ

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.03.21 Tue 20:00

わさび菜！お気に入りです💛

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。今日は肌寒かったですね(´；ω；`)ｳｩｩ上越産の、わさび菜葉っぱのフリフリが可愛いですね土曜日限定のサメ★バーガーにも、定番のコロッケパンにもたっぷり挟みました。ほんのり爽やかな辛みが感じられますでしょうかさくらあんぱんが食べたくなって･･･と、元スタッフがご来店。鴨島...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.03.18 Sat 18:25

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