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地産地消
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風土や地産地消を楽しむ生活
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サンドウィッチ好評です!!!!!

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。   ちょっと肌寒かったけれど、天気が良くなりましたね   サンドウィッチ たくさんご用意しました。   合鴨サンドには、ベジタックスさんの「音で育てたおいしいルッコラ」を 使っています。 サンドウィッチに使っている、トマトやきゅうりも上越産です🍅🥒   菓子パン、調理パン、食パン 焼き上がっております   26日(...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.05.25 Sat 18:18

アスパラドッグ、コロッケパン、ハムカツ

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、、ありがとうございました。   今朝は、ちょっと肌寒かったですね。   連休をありがとうございました 連休明けは、オーブンが温まるのに、ちょっと時間がかかります。 発酵も、いつもより時間がかかります。 焼き上がりが少し遅くなりますが、どうぞご了承下さいね   アスパラドッグ、   コロッケパン、   ハムカツ いかがでしょうか   #アスパラ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.05.21 Tue 22:08

🍕たけのこと、アスパラ🍕

JUGEMテーマ:地産地消 JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。   田植えのシーズン真っ只中の上越地方です。お疲れ様です。   上越産のアスパラとベーコンのピザ     たけのことミートソースのピザ、   とてもご好評を頂いています   今日も完売しました   #アスパラ #横山農園 #たけのこ #タケノコ #筍 #上越産 #地産地消 #上越パン #おいしいパンの店ソフィー

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.05.16 Thu 18:04

サンドウィッチ2種

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。   今朝も寒かったですね。 昨夜は寒くて、ホットカーペットをつけました。   サンドウィッチ出来上がっています。 ご紹介するのは、   ゴボウチキン、 チキンには #バジル塩糀 を塗って焼いています。 地元のきゅうりが出始めたので、使っています!   フルーツサンド。 片面にあまおういちごクリーム、もう一方にホイップクリームを塗って...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.05.09 Thu 18:14

地元産の野菜たち

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。   大型連休が終わり、平常の生活が戻ってきましたね。 連休をありがとうございました。 落語を聴いたり、ジャズライブに行ったり、充実した日々でした   地元のトマト、アスパラ、タケノコが手に入りました 一番手間がかかるのは、タケノコですね。   大鍋で2回茹でました。 まだまだあるので、娘に頼んで茹でてもらいます! これから、刻んで味付けを...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.05.07 Tue 18:31

音で育てたルッコラを使って、合鴨サンド!!!!!

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。   「音で育てた野菜」の、@ベジタックス さんの ルッコラが、手に入りました   さっそく、合鴨サンドに使ってみます。   試食したら、とても柔らかく、ゴマの風味とちょっと苦味があり、 それが合鴨とベストマッチ すっかりルッコラのトリコです   #音で育てた野菜 #ベジタックス #vegtax_831niigata #ルッコラ #合鴨サンド #地産地...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.04.25 Thu 19:30

地元のタケノコが出始めました!!!!!!

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。   上越産のタケノコが、出始めました   あるるん畑に行ったら、生産者さんが品出ししているところで、 良さそうなのを選んで頂きました   「あるるん畑勝手にファンクラブ」のフェイスブックはこちらをクリック!!   自家製のミートソースに、タケノコとチーズをトッピングしたピザ 山椒をアクセントに。山椒は、我が家の裏庭に木が1本あるのです。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.04.24 Wed 18:04

ほおずきのタルティーヌ

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:*食べ物の写真* JUGEMテーマ:地産地消   地元、妙高市のアサップさんの、食用ほおずきを使って!   ほおずきのタルティーヌ   水切りしたヨーグルトと、クリームチーズ、グラニュー糖を混ぜたクリームを スライスしたバゲットに塗り、スライスしたほおずきをトッピング。 溶けるチーズと、ペッパーをふって焼きました! ほおずきのフルーティーな味と香りが、さっぱりしたクリームチーズにマッチします☆  

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.04.10 Wed 21:31

◎大きなクッキー◎

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。   桜の開花が待たれますね   もち麦チョコチップクッキー焼きました 上越産もち麦30%配合です。 チョコチップと、ヘーゼルナッツが たっぷり入っています。 もち麦の香りと、ザックリ感をお楽しみくださいね 直径約12センチと、大きなクッキーです。   #もち麦 #上越産もち麦 #地産地消 #チョコチップクッキー #大きなクッキー #上越パン #...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.04.03 Wed 18:03

クランベリー金時

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。   早朝、明るくなるのが、少しずつ早くなり、嬉しいです   さつまいも紅はるかを煮ました さつまいもの大きさを揃えて切ったから、今回が一番上手に煮れました!!!!! クランベリー金時を作ります。 地元産の紅はるかが甘く、クランベリーの甘酸っぱさにとても良く合い、人気の商品です どうぞ召し上がって下さいね       #紅はるか #...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2024.03.08 Fri 18:03

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