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地産地消

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地産地消
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風土や地産地消を楽しむ生活
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9月の20日21日22日の連休は営業しております

光市、岩国市(旧玖珂町)の皆様へ 実印・銀行印・認印などのお急ぎの対応もOK! 急な名刺はがきの印刷も対応ok!お気軽に 印鑑も 地元で 作ろう 地産地消 ご愛読ありがとうございます。 山口県下松市大手町(下松市役所前) (有)日の丸印室の有田英作です。 ..................................................................   「天高く  馬肥ゆる秋」 この9月の連休はとてもいい天気になりました。   新総理は、菅総理が世界に向けて発信。 安倍前首相の弟の岸防衛大臣 ...

下松市 日の丸印室 店長ブログ | 2020.09.22 Tue 12:13

枝豆ポテトサンド

JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   今日は蒸し暑かったですね(汗汗汗) なかなかエアコンが効かなくて・・・・・・ 200℃以上のオーブンが2台(1台は3段あります!)稼働していると、 どんなに性能の良いエアコンでも、効きずらいでしょう・・・・・・・   さて、旬の上越産枝豆です。 今は「湯上り娘」という品種だそうです。 茹でて、せっせと鞘から豆を出しました。   枝豆ポテト★ハム...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.07.21 Tue 22:11

切り株!!!

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   切り株みたいでしょ!!!バゲットのフレンチトーストです。 バゲットを輪切りにし、一昼夜、アパレイユ(牛乳、卵、砂糖を混ぜた液) に浸しておきます。 牛乳は、三和牛乳を使っています。 グラニュー糖をまぶし、ラム酒を吹きかけて、オーブンでじっくり焼きます。   外側はザクザク、中身は...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.07.14 Tue 21:40

えだまめとチーズ

JUGEMテーマ:地産地消   ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   地元の、坪井農園さんの枝豆「味風香」、とても美味しいです!!! 茹でて、鞘から豆を取り出す作業が大変ですが、娘と二人で頑張っています。   ビールのおつまみにもぴったり!! おやつにも良し!! ぜひ、召し上がっていただきたいです。   皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.07.10 Fri 23:40

シシリアンルージュ!!!

JUGEMテーマ:地産地消 雨の中、ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 シシリアンルージュ!!@久保田農園さん 名前からしておしゃれですよね☆ 真っ赤な宝石のようです!! 生でもよいのですが、熱を加えると、甘さがぐんと増すのです! ソフィーでは、セミドライにして、使っています。 シシリアンルージュのマルゲリータ バジルソースと、チーズと、シシリアンルージュを 長野県産小麦...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.07.06 Mon 22:28

上越産の枝豆を使って!!!!

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消     ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   「レジ袋有料化」は、かなり浸透していて、 マイバッグをお持ちのお客さまが多い印象です。   さて、地元産の枝豆が採れ始めました!!!! 毎年、お願いしている「坪井農園」さんから、 「枝豆が採れたけど、いりますか?!」とご連絡があり、 夫が、喜んでいただきに行ってきました、   早...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.07.03 Fri 23:11

シシリアンルージュのマルゲリータ

JUGEMテーマ:美味しいパン JUGEMテーマ:地産地消   暑い一日でしたね。 暑いとパン屋は苦戦します、明日はもっと熱くなる予報です(涙) ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、西城病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 シシリアンルージュは、低温のオーブンで時間をかけて、セミドライにしました。 長野県産小麦「華梓(はなあずさ)」100%のフォカッチャ生地に バジルソースを塗り、シュレッドチーズとシシリアンルージュをトッピン...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.06.03 Wed 23:14

シシリアンルージュが来たっ!!!!!

JUGEMテーマ:地産地消   ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   地元の久保田農園さんから、「シシリアンルージュが採れ始めました」と お知らせをいただき、さっそく取り置きをお願いしました。   真っ赤な宝石のような器量良し☆ 嬉しくてテンションUP!!!!   撮影後は、カットしてセミドライトマト作り。 去年、初めて使って、とても美味しかったので、今年も収穫を待っていました。   ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.06.02 Tue 21:36

もうじき終売です・・・・

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* JUGEMテーマ:地産地消   ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店、西城病院の売店、教育プラザでお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   地元でとれた筍を使った、 有明海苔とたけのこの和風ピザ   もうじき終売になります。   海苔の佃煮と、たけのこと、チーズという組み合わせが、 意外にピッタリで、お気に入りのピザです。   たぶん、今週いっぱいで終わると思います。 まだ食べたことが...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.05.27 Wed 21:41

きゅうりとトマト

JUGEMテーマ:地産地消   ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、西城病院のの売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   ふぉーりーふぁーさんが、届けてくれました!   きゅうりのイボイボが痛いくらいです。採りたてですからね!!!!   トマトもしっかりした実で、美味しそう〜〜〜!! 今日は、もうサンドウィッチを作ってしまったので、明日から使います。 どうぞ、お楽しみにねっ☆

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.05.13 Wed 22:54

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