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地産地消

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くるみみそおやき

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消杉田味噌醸造場さんの雪の花味噌が、新潟ガストロノミーアワードを受賞されましたおめでとうございますくるみみそおやきは、この雪の花味噌と、高橋あめやさんの粟飴を使わせて頂いております。クリームチーズとくるみみそを包んで、平たく、おやきのように焼成。どこか懐かしく、ちょっとモダンなパンですどうぞ召し上がってみて下さいね。 #新潟ガストロノミーアワード #杉田味噌醸...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.03.17 Fri 20:48

上越産のわさび菜を使ってみました!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました上越産のわさび菜を、エビカツと、ホットドッグに使ってみました繊細なレースのような葉がとても綺麗で、ピリッとした辛みがあります。どうぞ召し上がってみてくださいね

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.03.14 Tue 19:46

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ちょっと遅い朝食 *サバ缶、ネギ、しめじのアヒージョネギはほーりーふぁーむさん *もち麦グラハムブレッドもち麦は有限会社久保田農場さん *ヨーグルト、バナナ *紅茶地産地消の朝食になりました佳い一日を午後から、町家の日　のイベントとして、もと山静堂　さんで娘のピアノと、私のフルートで　ミニコンサートです。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.03.05 Sun 11:25

月曜日は、仕込みデー｣!!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました 22日の #大麦フェスティバル 22日、23日の #越後謙信SAKEまつりにご来場くださったお客さま、ありがとうございました昨日は、たくさんの仕込みをしました。連休をありがとうございました昨日は、たくさんの仕込みをしました。 &...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.10.25 Tue 23:17

始まりました☆上越市地産地消キャンペーン☆

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。今日から　上越市地産地消推進キャンペーン　が始まりました。 ◎いちじくのプレザンヌ ◎バジル塩糀チキンのサンドウィッチを含む商品 500円以上お買い上げでスタンプを押させて頂きます。スタンプを集めてご応募くださいね今日、もうすでに応募されたお客さまがいらっしゃいましたよ!! 16日日）、17日（月）は、連休を頂きます。ご不便をおかけしますが...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.10.15 Sat 20:08

地元の食材を使ったピザ

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。ピザが焼き上がりました ◎アスパラとベーコンのピザ #横山農園さんのアスパラと、ベシャメルソースと、ベーコンと、チーズです ◎丸えんぴつナスのピザ #久保田農園さんの丸えんぴつナスと、自家製ミートソースと、チーズです後程、2種類ほど出しますどうぞ、おたのしみに💗

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.10.12 Wed 22:25

もち麦食パンとか、もち麦グラハムブレッドとか

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。寒くて、膝掛をして運転してきました今、厨房内は、オーブンがフル稼働しているので、30℃もあり、温度差についていけませんもち麦食パンもち麦グラハムブレッドは、いかがでしょうか上越生まれ、上越育ちのもち麦です美味しい上に栄養価も高く、ファンが増えています。 10月22日開催の #はばたけ大麦フェスティ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.10.09 Sun 23:45

美味しいいちじくで！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。どこからともなく、キンモクセイの香りが漂ってくる、9月最後の日ですいちじくのプレザンヌ、出来上がりましたファームあぜがみさんの、フレッシュな美味しいいちじくをどうぞミントは、スタッフAがプランターで育てているものです。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.30 Fri 22:17

ピザが焼きあがりました!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。秋分の日、いかがお過ごしでしょうか只今、ピザが焼き上がりました上越丸えんぴつナスとベーコンのピザ、かぼちゃとベーコンのピザ、どちらも、地元の野菜を使っています。お求めになって、冷めてしまったら、オーブントースターなどでリベイク(温め直し)して頂ければ、美味しく召し上がれます。 &...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.23 Fri 18:48

💗越後姫ジャムと、ほおずきジャム💗

JUGEMテーマ：お知らせ JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 #苺の花ことばさんの越後姫ジャムを販売させて頂くことになりました #アサップさんのほおずきジャム共々よろしくお願いいたします美味しいジャムのお供に、食パンを品々取り揃えています

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.14 Wed 18:47

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