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JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=139144465 *** 日本初上陸の品種です。 *** 東南アジアの湿った環境で自生しています。 香りが良い小さい白、黄色、赤の花を咲かせます。 赤い実は、スマトラでは食用として利用されています。 和名: アモムム・ウリジノサム 英名: Amomum Uliginosum 学名: Amomum uliginosum 原産国: スリン・タイ 形態: コショウ科アモムム属、多年草 草丈: 2〜3m 露地栽培: 関東以南 ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2019.01.18 Fri 22:02
JUGEMテーマ:ハーブ 昨日、ナツメの実の記事を書いたので、さっそく、今日、八宝茶を作ってみました。 中国に昔から伝わる八宝茶は、たくさんの漢方素材や、茶葉を入れたお茶のことで、 食後に飲まれたり、見た目がきれいなので、おもてなしにも使われるそうです。 八宝茶っていう名前から、8種類の材料が必要かと思ったら、そうじゃなくて、 八宝とは、盛りだくさん、の意味なので、たくさんの種類を入れれば、八宝茶になるそう。 ...
月音便り | 2019.01.16 Wed 17:49
JUGEMテーマ:ハーブ 1月の販売会は1月10日と11日の二日間でした。 東川口駅より徒歩2分の事務所の一室で行う、小さな小さな販売会です。 ※販売会のお知らせはホームページをご覧ください。 お足元の悪い中、お越し頂きました皆様、大変ありがとうございました。 「初めまして」のお客様も、どうぞ遠慮なくお入りくださいね! いつもいつも、皆様の笑顔にとても励まされています。 今回は定番3種のハーブティーに加え、新商品(新パッケージ)もデビューしまし...
キッチンファーマシーMerci | 2019.01.14 Mon 11:56
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=138695044 *** 日本初上陸の品種です。 *** 東南アジア、ブラジル近隣に自生するハーブです。 腹痛、膿瘍、ニキビ、煮沸、疝痛、疲労、痛風、頭痛、腎臓障害、およびリウマチ性疼痛を治療するため、ならびに乳癌、インポテンス、麻疹、精神障害、および天然痘を治療するために使用されてきた。 リウマチ性関節痛を和らげるのを助けるためにサラダでまたは調理野菜として使われました。 ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.12.30 Sun 01:51
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=138550289 *** 日本初上陸の品種です。 *** ルバーブという野菜はご存知でしょうか? 美容と健康に敏感な方は聞いたことがあるかも知れません。 ルバーブの和名は「ショクヨウダイオウ」ですが、現在ではそのまま「ルバーブ」と呼ばれています。 街の高級食材店や自然食品店などには、ルバーブのジャムが置かれているのももう珍しくはありません。 茎がピンクになる珍しい品種です。 肉食中心の...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.12.25 Tue 20:22
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=137456808 朝倉山椒は、養父市八鹿町朝倉が発祥の地で、豊臣秀吉が白湯に焦がした山椒を入れて飲み、「風流」と喜んだという記録や生野奉行の間宮直元が徳川家康に献上したという記録が残っています。 朝倉山椒は大名が特別に献上する高級贈答品として珍重され、庶民の口にはなかなか入らなかったものだったようです。 香りが強く棘のほとんど無いのが特徴です。 若葉は食材として「木の芽」の名称...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.12.04 Tue 00:06
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=136543181 日に良く当てると銀灰色の葉になる西洋ヨモギの一種です。 背が高く、株立ちになるのでシルエットも美しいです。 長期間きれいな葉色を保ち、宿根草なので人気が高い品種です。 和名: シルバーウォームウッド、ウェスタンマグワード、アルテミシア・ルドビシアナ 英名: Silver Wormwood、Western Mugwort 学名: Artemisia ludoviciana spp. ludoviciana 原産国: テキ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.11.28 Wed 01:24
JUGEMテーマ:ハーブ 最後にブログを更新してから、ずいぶんと時間が経ってしまった。 11月は、庭仕事は何かと忙しい。 ガーデニングは春、というイメージがあるかもしれないけれど、私が一番忙しいのは、 実は秋だったりする。特に11月。 まずは、ジャーマンカモミールのは間引きが間に合わない、、、最初に1度目の間引きをしてから、 順番に間引いていって、ひとサイクルが終わる頃には、最初の2回目の間引きになる。 ...
月音便り | 2018.11.27 Tue 21:12
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=137044243 葉が濃厚な生カキの味がする不思議な新野菜です。 見た目以上に芳醇な風味に誰もが驚きます。 人によってはマッシュルームのようだとか、アンチョビのようだとも言われています。 日本では非常に珍しいので、市場に出回ることはまずありません。 東北〜北海道の海辺などに自生するハマベンケイの近種でオイスターリーフと呼ばれています。 葉っぱ1枚にしっかり濃厚な牡蠣の味が凝縮したオイスタ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.11.17 Sat 00:53
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=136786328 ミントに似た香りがあり、薄い紫色の小さな花がたくさん咲き開花が長いのが特徴です。 西洋ガーデンで積極的に導入されている品種です。 葉も花も小さく、切り花の宿根カスミソウのような添え花的な使い方ができるので、寄せ植えなどにも適しています。 和名: カラミント、カラミンサ、レッサーカラミント 英名: Common Calamint 学名: Calamintha nepeta (Clinopodium nepeta) 品種: B...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.11.14 Wed 23:09
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