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JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=135105280 キューバでモヒート用に品種改良されたスペアミントとパイナップルミントの交配種です。 他のミントと比べると温かみのあるフレーバーが特徴で、明らかに異なります。 モヒート好きにはたまらない品種です。 和名: モヒートミント、イエルバ・ブエナ、キューバミント 英名: Mojito Mint、Hierba Buena、Yerba Buena 学名: Mentha villosa 原産国: サンタクララ・キューバ > ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.09.13 Thu 18:50
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=135104776 ビンロウの実に石灰をまぜたものが台湾でや東南アジアでは噛みタバコのような嗜好品として親しまれています。 檳榔子を細く切ったもの、あるいはすり潰したものを、キンマ(Betel Pepper)の葉にくるみ、少量の石灰と一緒に噛みます。 キンマの苗は以下で販売しています。 http://www.marcheaozora.com/?pid=126023098 和名: ビンロウヤシ、ビンロウジ、檳榔椰子 英名: Betel Palm 学名:...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.09.13 Thu 18:22
JUGEMテーマ:ハーブ ニラの花が咲いている。 あの、独特の匂いからは想像できないくらい、清楚で可愛らしい白い花。 毎年、この白いニラの花が満開になると、ああ、もう秋の到来だなあと感じる。 あんなに暑かったのに、もう秋なんて、季節の移り変わりは本当に早い。 さてさて、そんなニラだけど、栄養価たっぷりの野菜として知られてますね。 でも、葉っぱだけでなく、花の部分も食べられるんです。 それ...
月音便り | 2018.09.13 Thu 09:27
JUGEMテーマ:ハーブ 週末、大雨注意報が出ていたので、念のため、土曜日の魔女のワークショップは中止。 そして、数日続いた雨があがり、久しぶりのお天気だったので、さっそくガーデンに行った。 この時期、庭仕事は、することがいっぱい! 今日は、まずはエキナセアの植えつけ。 昨年の秋に、種まきしたエキナセア。(芽が出たときのことは、こちら) あ〜んなにちっちゃな芽だったのに、あれから、 想定...
月音便り | 2018.09.11 Tue 20:42
JUGEMテーマ:ハーブ 昨年、台風でユーカリが根本から折れてしまったので、 また何かの樹木が折れてしまったのではないかと、台風の間中、ずっとガーデンのことが気にしていた。 でも、ガーデンに行ってみると、幸い、大きな被害はなく、いつも通り、静かな空間に包まれていた。 ああ、良かった、、、。 「大変だったね〜、よく、耐えてくれたね〜」なんて、植物に声をかけながら、あちこち観察してみる。 畑では、2年目のパセリが花を咲かせてい...
月音便り | 2018.09.07 Fri 09:48
JUGEMテーマ:ハーブ 9月の「魔女のワークショップ」マジカルハーブは、「レモングラス」です。 レモングラスは、今の日本の夏には、ぴったりのハーブ。 観測史上最高気温を記録した、今年の酷暑も、なんのその。 簡単に、ぐんぐん育って、病気知らず、虫付かず、世話要らずの手間なしハーブ。 そして、ハサミでカットして、そのまんまお茶になる、とっても便利なハーブ。 でも、夏に限らず、秋も冬も、実は、特に女性の身体と心に、...
月音便り | 2018.09.05 Wed 18:18
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=134821525 ベルガモットの近縁種で、濃い紫の花を初夏から夏に咲かせ美しく観賞用に最適です。 葉は涼しげなレモンの香りと風味があり、料理やハーブティーに利用されます。 和名: レモンベルガモット、モナルダ 英名: Lemon Bergamot 学名: Monarda citriodora 原産国: オレゴン州・アメリカ 形態: シソ科ヤグルマハッカ属、一年草 栽培期間: 春、秋蒔き 種まき: 桜が咲く時...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.09.05 Wed 00:07
JUGEMテーマ:ハーブ 購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=134770169 *** 日本初上陸の品種です。 *** ネパールから中国西部だけに分布する珍しい品種です。 標高は200〜500mで育ちますので、日本での栽培も問題ありません。 果実はコショウに似た風味があり、コショウと同様にスパイスとして利用されています。 一般的なコショウよりも若干の酸味があり独特です。 和名: ヒマラヤンペッパー 英名: Himalayan Pepper ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2018.09.03 Mon 12:29
JUGEMテーマ:ハーブ 酷暑が続いた今年の夏ですが、ようやく、朝晩の風が、涼しくなってきました。 気温のせいか、春から成長が早かった「藍」。 なんとか、枯れることなく、元気にまだ育っています。 なので、藍の生葉で染めるワークショップの、第2段を行います。 藍を育てている人しか楽しめない、藍の生葉染め。 なんともいえない美しい藍の色を、ぜひ、シルクのスカーフに写し取って味わってくださいね。 ...
月音便り | 2018.08.19 Sun 09:14
JUGEMテーマ:ハーブ あまりの暑さのため、熱中症になってはいけないとの言い訳で、 すっかり庭仕事をお休みしてしまい、ブログもお休みしてしまっていました。 そんな暑い日々、家の中で、乾燥したハーブを茎から外して瓶に保管したり、 いろいろなクラフト作業を楽しんでいました。 その中で、なぜか今年の夏、すっかりはまっていたのが、ボタニカルキャンドル作り。 リースに使えるからと栽培しているムギワラギク。 ...
月音便り | 2018.08.16 Thu 10:29
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