手作り(お料理・手芸・園芸)
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手作り(お料理・手芸・園芸)

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手作り(お料理・手芸・園芸)
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【ご案内】スイーツ会17年11月例会のご案内

11月20日(月) 11時半から14時半 場所: コットンチューリップ 参加費:850円ただし手作りスイーツをご持参されるかたは400円。 ワークショップ:時間内でリースを作ろうと考えています。   リース台、コットンガーデンのフウセンカズラや山芋のツルでいくつか作ってあるのでこれに草花や木の実を挿して仕上げていただこうと考えています。 実費が発生した場合(きっとリボンだと思うのですが) 追加料金をいただくことがあります。 あと10日く...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.11.08 Wed 08:25

蔦のリース

ちなみにこれは蔦(つた)。   工房の東側の壁に伝っていたのを外してきた。 はずすだけで パサパサとついていた紅葉してキレイな葉っぱが落ちてしまった。   まるめるとこんな。 シンプル。 結構こんなんが好きだったりする。         JUGEMテーマ:手作り(お料理・手芸・園芸)

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.11.06 Mon 01:10

チャイブとキャベツのスープ

キャベツが目立っているけれど、 チャイブをたくさん入れた「チャイブとキャベツのスープ」     チャイブは右端の、 アサツキか小ネギみたいなの。   チャイブの隣がタイム。 タイムの隣がローズマリー。 その隣、左端がミント。   ローズマリーに似てるけど これはラベンダー。   キャベツのざく切り、チャイブ、ウインナソーセージを タイムとローズマリーと、塩で煮て 緩め...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.11.06 Mon 00:50

ドライローズマリー

ローズマリーを 低温のオーブンに入れて、乾燥させる。   パサパサと葉が落ちる。 手で茎を逆にしごくと、葉が落ちる。   お肉やお魚のお料理の臭み消しに。 フォカッチャにトッピングしたり、混ぜたり。 コットンチューリップは、クッキーに入れたり。   しばらくはこのドライハーブで。 数分オーブンで乾燥させてたら、 キッチンが ローズマリーの香りでむせかえるようだ。     &...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.11.06 Mon 00:42

フウセンカズラのリース

フウセンカズラでリース台を作りました。   6月に種まきして、なかなか芽が出てこないなあと、 忘れかけていた8月に 白い小さな花の下に、可愛らしい風船をつけ、 夏の間にどんどん成長し、ツルを伸ばし、 一抱えで余るほどに増えたフウセンカズラ。   添え木や、添え木で足りなくて軒下まで伸びていたツルを外したら こんなに。   茶色い風船、まだ緑の風船。 茶色い風船には黒い種。 緑の風船に...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.11.06 Mon 00:21

東橋公園の松ぼっくりとカラス

東橋公園(あずまばしこうえん)にて、ぷっちゃんと散歩の途中拾ってきました。   河川敷から見上げるとたくさんぶら下がっていたので、 公園に上がってみましたが落ちていたのはこれだけ。   樹上にいたカラスに「松ぼっくり、落としてー」と頼んでみたけど意に介さず。     うちの母、昔自宅の木の松ぼっくりを 「欲しいなあ」って眺めていたら カラスが落としてくれたんだとさ。     カラスは賢いからねー。 わたしの願いも聞い...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.11.04 Sat 00:58

秋色の蔦

西側のよそのお宅の壁の蔦が 紅葉して美しい暖か色。 まるでうちのためにあるみたい。   サクラの葉も赤く紅葉して、 そして降って重なる。   山芋は、少しずつ黄色くなってきた。 ムカゴがたくさんなっていたが、今年は一度も収穫せず。 きっと来年、たくさん芽を出すことだろう。   東側のコスモス。 初雪が降り、気温も下がっているのに、 遅く咲き始めたから、咲かなきゃ!と言ってるみたいに...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.11.03 Fri 02:29

バターナッツかぼちゃのグラタン

  バターナッツ、というカボチャをいただき 「何か作って」と言われたので考えて・・・・   この細長い形状から、輪切りにしてチーズを乗せて焼いたらどうかしら?   から発展させてグラタンにしました。   輪切りにして、 (あ、この部分に種は無いのね、と気が付く  種も無ければワタも無いのだね、) ラップをかけて電子レンジ加熱し 中をくりぬく。   くりぬいたカボチャに、 炒めたタマネギとひき肉...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.10.14 Sat 23:31

唐辛子ほうずきバジル紅葉始めた蔦など

今朝の工房ガーデンの収穫物。   ジャガイモ掘りもニンジン掘りも済んでしまったし カモミールもみんな切ってリースにしたし、   もうあんまり収穫するのがなくなってきて、寂しいな。   唐辛子のプチファイヤ、バジルの種、ローズマリーの種を ハサミで切ってきて、   バジルは鞘から種を取り、 残った鞘は、カモミールのリースに刺した。       プチファイヤは観賞用として水に挿す。 1本の...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.10.08 Sun 22:46

金継に出会った日

金継とは「きんつぎ」と読む   割れたり欠けたりした陶磁器をくっつけるワザだそうだ。   このお皿は、お友達が「こうやってくっつくのさー。 純ちゃんちにも高そうなブランドのお皿とかあるじゃーん、 これができると、捨てなくていいんだよー」   と言って、「まずはこれ、眺めてて」と貸してくれた。       こんなワザがあるなら、 Noritakeや、お抹茶のお茶碗、捨てなきゃよかった。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.10.05 Thu 00:36

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