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手作り(お料理・手芸・園芸)
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発芽玄米と納豆ごはん

cottaの無水鍋。 おうちパン講座のレシピ、カンパーニュやモンキーブレッドを焼くために買ったけど。   最近登場する機会がなかった もったいないなと、   ご飯、炊いた。 発芽玄米と白米、1カップに半分ずつで。     納豆ごはん。 うちで大収穫の青シソと クリームチーズ。   えーーーっ?!納豆にクリームチーズ!!?   って思うでしょ。 そうでもないから、大丈夫。 きっとパンに挟んでも大丈夫。   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.30 Mon 12:39

秋そろそろガーデン終い

今10センチくらいのゴーヤ。 もう朝晩寒いから、大きく育つか心配。   もっと心配なのがこの子。 大きくなれるかな。 ゴーヤの花、雌花は花芯が緑で、雄花は黄色。 芯が緑の花をさがす。 ゴーヤのカーテンの中に入ると、 苦い匂いが清々しい。   ゴーヤの下に菊が咲きだした。 夏が終わって 秋、だ。   少しずつ畑を片づけ チューリップの球根を植える準備をする。 チューリップ、クロッカス、ムスカリも植えてお...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.29 Sun 19:48

【報告】ココカラキレイの食事会9月例会

  コットンチューリップ恒例の ご飯を食べてココカラ、キレイで元気になる食事会。   9月例会のご報告。   あんなに暑くて暑くてへろへろになっていた夏が あっというまに去って(しまったのかな?またぶり返す気もするけど?) 肌寒いくらいのきのう今日。   お料理テーマは 「夏、暑かったですね。もう秋ですね」 です。   テーブルでガスコンロ使うとちょっとお部屋も暖まるかなと 久しぶりの たこ焼から始まりました。 &nb...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.22 Sun 11:15

体力アップの冷たい皿うどん

  豚ハツをオリーブオイルで焼き、レモンソルトで味付け。 茹でて冷水でしめたうどんに 大根や唐辛子、ラディッシュの間引いた菜っ葉を乗せ、 オイルを切った豚ハツソテーを乗せ、 玉ねぎスライスサラダを乗せ、 ストレートつゆをさっとかけた、冷たい皿うどん。   からだに 鉄が足りてないと感じた日の夕食メニューでした。       JUGEMテーマ:手作り(お料理・手芸・園芸)

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.27 Thu 00:29

間引きズッキーニもサラダにして

間引いてきた、 リーフレタス、ラディッシュ、そしてズッキーニ。   毎朝4〜5粒収穫できる苺。 これだけちゃんとしたイチゴが採れたら文句ない。 中まで赤い、ちゃんとしたイチゴ。       クランベリーのパン。 今週のコットン日和の売れ残り。自然解凍でふんわりだ。   長い冬の後、 春から夏のこの季節、畑からいろいろ恵みをいただく、 自給自足的なこの暮らし、 いいんじゃない?って   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.22 Sat 02:03

6月の庭の花その2、アジサイが咲き始めました

アジサイが咲き始めました。   ルピナス(ノボリフジ)はそろそろお終い。 ほとんど種になりつつあります。   アリウムギガンチウム(花ネギ)も もうお終い。種になってるのは切りました。 風でたおれて汚いので。   同じく、芍薬も先日の雨で倒れたのと、 お花も終わっていたので切りました。   都忘れもそろそろ終わり。     ミントはぐんぐん勢力を拡大し、 オレガノケントビューティーも。 この二つはこれから秋にか...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.20 Thu 08:59

雑穀食パンと、ラディッシュのサラダ

雑穀食パンは、 先週のコットン日和で残った1斤を冷凍保存していた。 凍った丸ごとを 電子レンジ600W2分でざっくり解凍。 まだ溶け切っていないが スライスできればいい程度の解凍で。   スライスしたらそれをトースターで温める。   焼くというよりも、 焼き立てを冷ました感じにもっていく、そんなイメージ。   カリカリまで焼かない。   表面カリカリまで焼くと、パンくずが出るのと なんだか口の中の粘膜に、痛い(^_^.)   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.17 Mon 10:44

【報告】ココカラキレイの食事会6月例会

毎月恒例のココカラキレイの食事会 6月15日、6月例会のテーマは『札幌まつりの郷土料理』でした。   札幌まつり、 札幌の人じゃないとなかなかピンと来ないかもしれませんが、 会話が深くなるほどに、 思い出の断片がつながって、 良い会となりました。   トップ画像は、ゲストエントリーの五目御飯。   下はコーンスープ。     フライドポテト。   こちらもゲストエント...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.17 Mon 00:57

【報告】ココカラキレイの食事会5月例会

5月18日の『ココカラキレイの食事会』ご報告です。   テーマは『令和』でした。   トップ画像は、 令和も平和での願いを込めてゲストエントリーの 「令和カレー」     こちらも不動の 「令和もこのパスタで」   ゲストエントリー 卵焼き数種。 普通の卵焼き、甘酒の卵焼き、エノキの卵焼き。     ココカラ、 コットンチューリッ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.14 Fri 13:11

6月の庭の花、苺とか

初モノ。 イチゴ。可愛いです! 形もキレイで、イチゴ本来の味がします。幸せです。   虫や鳥たちに食べられる前に、毎朝収穫しなくては。 たぶん、毎朝4つ5つくらいでしょうけど。       芍薬が満開です。 今年はたくさん咲きました!   芍薬の足元に、白いアヤメ。こちらもたくさん咲きました。   ルピナス。 種から植えて3年目。 背高のっ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.13 Thu 17:26

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