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家庭菜園のバジルの葉が繁ったら バジルソース作ってみませんか。 松の実は常備していないので 手に入りやすい白ゴマで作ります。 動画 https://youtu.be/kNlMo1wJBtQ ≪レシピrecipe≫ 【材料 パスタにして8人分くらい】 バジルの葉 30g 白すりゴマ 20g 粉チーズ 20g ニンニク 2片 塩 1g オリーブオイル 100ml ※テロップ訂正 0:14 誤「ベーゼの実」&ra...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.08.03 Tue 09:17
苺とチョコとマカロン、アイシングクッキー 女の子が好きなものをみんな集めたお誕生日ケーキ。 ご主人から奥様に贈るケーキということで オーダーをいただきました。 特注品です。 デコレーションのパーツを作る。 まずマカロン。 チョコガナッシュをフリルみたいに絞って挟んだ。 どっちに転んでもいいように白と黒のコンビ。 形よくキレイに焼けてホッ。  ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.14 Wed 12:35
メスティンで1人分のご飯を炊く、ソロキャンプ気分。 もち麦はぷにゅぷにゅ食感。 二条裸大麦。繊維質が多い。 白米だけを1合炊くより、ちょっとだけ嵩が増えて、 ちょっとだけ繊維質を多く取れる 気持ヘルシー感。 【材料】 白米 4分の3カップ もち麦 4分の1カップ 水 1と2分の1カップ 【作り方】 無洗米じゃない米なら洗う。もち麦は洗わなくて良い。 できればざるにあげて吸水。30分。 分量の水を入れて 10分かけて沸騰...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.14 Wed 02:08
朝粥。 ホテルの朝食バイキングに朝粥があると嬉しい、 たっくさん朝食べてその日1日歩き回る。 今朝の朝粥は 春のストレスで弱ってるって人に。 プクプクな梅干しは ハート形にするといっそう元気が出ると思う。 家族や彼氏彼女が弱っていたら 作ってあげてね。 あったまる。 *****-----****-----*****-----*****-----****-----***** ■「CottonTulipホームページ」です h...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.14 Wed 00:04
きんぴらおこわ お惣菜のきんぴらごぼうを 白米1.5もち米0.5の合わせて2合 お水は炊飯器のおこわ目盛り 炊き上がり混ぜ返しながら味見して 足りなかったらお塩足す。 なんちゃっておこわですが、 キンピラゴボウ、一度に消費したくて、 炊きこんじゃいました。 お惣菜のキンピラでできるってことは、 ヒジキの煮たのとかもいいね。 もしかしたら、 なめ茸のビン詰でもできるかも。 おこわ、好きです。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.13 Tue 23:59
4月1日、今年(2021)も最初に咲いたの黄色いクロッカス。 4月4日には、紫も。 次は何かな? パセリでしたー。 パセリって、去年のとこにまた出て来るんだー。 大きくなあれ。 *****-----****-----*****-----*****-----****-----***** ■「CottonTulipホームページ」です http://cottontulip.com/ ■お菓子とパンとレッスンとの動画はこちらです。 https://www...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.13 Tue 23:01
地味に料理研究家の小林です。 先日の中華風炊き込みご飯につづき、 短い間隔をあけまして、 今度は豚の角煮を掲載していただきました。 レシピの載ったわたしのブログはこちらです。 2010年4月ですって。11年前ですね。 http://blog.cottontulip.com/?eid=821750 ********************************************** ▼掲載レシピ 『豚のトロトロ角煮(紅茶とレモン、はちみつ煮)』 https://www.recipe-blog.jp/profile/20602/recipe/8191 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.03.18 Thu 21:56
こんにちは。←めずらしく挨拶してます。 いつもコットンチューリップのブログをご覧いただき ありがとうございます。 長いもので、このブログをはじめて16年になります。 ブログの良いところは、 生地が蓄積されて、 検索するとヒットするということ。 ツイッターやインスタのように早く流れて行かないと言うところが 気に入っています。 ブログの良い所をまたしても目のあたりにする出来事ひとつ。 タイトルにありますように レシピブログ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.03.13 Sat 14:55
コットンチューリップイベント 12月18日(金)のスイーツ会 12月19日(土)の食事会 時世の事情により中止いたします。 お問合せ多く検討しましたが、 無理をして後から心配になるストレスを考えたら やめましょう、 ということで決めました。 ご連絡が遅くなり申し訳ないです。 また来月ご案内できればと思います。 コットンチューリップ 小林純子 JUGEMテーマ:手作り(お料理・手芸・園芸)
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.12.17 Thu 16:25
イカの薫製とセロリとフレンチドレッシングの和え物。 ホタテの耳の薫製とセロリとフレンチドレッシングの和え物。 セロリを薄くスライスして 薫製は細かく裂いて、 フレンチドレッシングで和えたら 冷蔵庫へ。 24時間後くらいが食べごろ。 どんどん美味しくなる。 日持ちもするし、 お正月料理の一品に加えてもいいんじゃないかと思う。 &nb...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.12.06 Sun 20:51
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