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手作り（お料理・手芸・園芸）

このテーマに投稿された記事：537件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c145/10835/

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バジルソース（ペスト・ジェノベーゼ風）を白ゴマで。松の実なしの簡単おいしい作り方

家庭菜園のバジルの葉が繁ったらバジルソース作ってみませんか。松の実は常備していないので手に入りやすい白ゴマで作ります。動画 https://youtu.be/kNlMo1wJBtQ ≪レシピrecipe≫ 【材料　パスタにして8人分くらい】バジルの葉　30g 白すりゴマ　20g 粉チーズ　　20g ニンニク　　2片塩　　　　　1g オリーブオイル　100ml ※テロップ訂正　 0:14 誤「ベーゼの実」&ra...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.08.03 Tue 09:17

チョコと苺のバースデーケーキ

苺とチョコとマカロン、アイシングクッキー女の子が好きなものをみんな集めたお誕生日ケーキ。ご主人から奥様に贈るケーキということでオーダーをいただきました。特注品です。デコレーションのパーツを作る。まずマカロン。チョコガナッシュをフリルみたいに絞って挟んだ。どっちに転んでもいいように白と黒のコンビ。形よくキレイに焼けてホッ。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.14 Wed 12:35

【メスティン】もち麦ごはん

メスティンで1人分のご飯を炊く、ソロキャンプ気分。もち麦はぷにゅぷにゅ食感。二条裸大麦。繊維質が多い。白米だけを1合炊くより、ちょっとだけ嵩が増えて、ちょっとだけ繊維質を多く取れる気持ヘルシー感。【材料】白米　4分の3カップもち麦　4分の1カップ水　　　1と2分の1カップ【作り方】無洗米じゃない米なら洗う。もち麦は洗わなくて良い。できればざるにあげて吸水。30分。分量の水を入れて 10分かけて沸騰...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.14 Wed 02:08

お粥さん

朝粥。ホテルの朝食バイキングに朝粥があると嬉しい、たっくさん朝食べてその日１日歩き回る。今朝の朝粥は春のストレスで弱ってるって人に。プクプクな梅干しはハート形にするといっそう元気が出ると思う。家族や彼氏彼女が弱っていたら作ってあげてね。あったまる。 *****-----****-----*****-----*****-----****-----***** ■「CottonTulipホームページ」です h...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.14 Wed 00:04

キンピラゴボウの炊きおこわ

きんぴらおこわお惣菜のきんぴらごぼうを白米1.5もち米0.5の合わせて2合お水は炊飯器のおこわ目盛り炊き上がり混ぜ返しながら味見して足りなかったらお塩足す。なんちゃっておこわですが、キンピラゴボウ、一度に消費したくて、炊きこんじゃいました。お惣菜のキンピラでできるってことは、ヒジキの煮たのとかもいいね。もしかしたら、なめ茸のビン詰でもできるかも。おこわ、好きです。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.13 Tue 23:59

クロッカス咲いた、2021

4月1日、今年（2021）も最初に咲いたの黄色いクロッカス。 4月4日には、紫も。次は何かな？パセリでしたー。パセリって、去年のとこにまた出て来るんだー。大きくなあれ。 *****-----****-----*****-----*****-----****-----***** ■「CottonTulipホームページ」です http://cottontulip.com/ ■お菓子とパンとレッスンとの動画はこちらです。 https://www...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.04.13 Tue 23:01

レシピブログ「くらしのアンテナ」掲載「豚の角煮」

地味に料理研究家の小林です。先日の中華風炊き込みご飯につづき、短い間隔をあけまして、今度は豚の角煮を掲載していただきました。レシピの載ったわたしのブログはこちらです。 2010年4月ですって。11年前ですね。 http://blog.cottontulip.com/?eid=821750 ********************************************** ▼掲載レシピ『豚のトロトロ角煮（紅茶とレモン、はちみつ煮）』 https://www.recipe-blog.jp/profile/20602/recipe/8191 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.03.18 Thu 21:56