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料理

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私生活 #21 自家製キムチ

JUGEMテーマ：料理私キムチ大好きなので、また「自家製」でキムチ作ってます😊✨ 白菜と大根のキムチです✨ 作り方は簡単！適当な大きさに切ってジップロックに入れてキムチの素入れて冷蔵庫で漬かるのを待つだけ！😉 最近自家製が多いなぁと実感しています✨

ころなならいふ | 2019.04.14 Sun 13:09

卒業

いつも夜のレッスンに来てくれていた 6年生の男の子2人４月から中学生になり、トマトも今回のレッスンで卒業です。少し寂しくなりますが、これからも頑張って下さいねp(ﾟｰ＾*)q 時々は学校のお弁当も作るそうです！料理も頑張って！ JUGEMテーマ：滋賀県 JUGEMテーマ：料理教室 JUGEMテーマ：手作り JUGEMテーマ：卒業 JUGEMテーマ：料理

滋賀スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2019.04.02 Tue 23:30

JUGEMテーマ：料理ちくちくバルト舎のアラタです。３月も半ばになりました。今年はやたらと時間の流れを早く感じます。気づけば１ヶ月ほどブログ放置状態でした。日々のことに追われ、今年の目標であった毎日ブログ更新は全く出来ず（笑）。途中まで綴ったブログがいくつもあってアップ出来ていないという現状です。今日からせめて週３回更新していけるよう頑張ってみようと思います。昨年１１月の個展以降、イベントが立て続けにあ...

ちくちくバルト三国誌 | 2019.03.17 Sun 12:04

旨味成分主な種類

旨味（うま味）の成分。主な種類としては、次のものがあるようです。【アミノ酸系】 ■グルタミン酸：昆布、チーズ、白菜、トマトなど【核酸系】 ■イノシン酸：かつお節、煮干し、鶏肉、豚肉など ■グアニル酸：干ししいたけ、キノコ類など【有機酸系】 ■コハク酸：あさり、しじみなどそして、旨味成分を合体させると、相乗効果的にグッとうま味がアップするのだとか。 JUGEMテーマ：料理

あれこれ日記 | 2019.03.15 Fri 23:25

ミモザサラダで国際女性デー

こんにちは🐔竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ。明後日は、1975年国連で制定された国際女性デーです。国によっては女性同士お花を贈りあったり女性であることをおおいに喜んだり。イタリアでは貧富関係なく手に入れられるミモザを男性から女性に贈るのが定番なのだとか。

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2019.03.14 Thu 14:39

お菓子の家を作りました！

JUGEMテーマ：料理小さいころ、お菓子の家ってあこがれましたよね～～😊 ドアとかがお菓子で出来ていていくら食べても、まだまだ食べきれない。そんなお菓子の家を作りました🎉 生協で買ったんですけどね去年のクリスマスに作るはずが子どもがインフルエンザになってしまって😆 今日、やっと作ることが出来ました。まずはチョコを溶かします。そ...

聖紫花 | 2019.03.12 Tue 12:22

「食養御膳」3月9日（土）お届け分のご案内

安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。主菜「身欠きニシンのしぐれ煮」副菜「野菜の白和え」 ●ニシンを１時間じっくり下茹でし、生姜醤油で含め煮しました。ドコサヘキサエン酸・エイコサペンタエン酸を含むニシンで、生活習慣病予防！副菜は、野菜の白和え。ねり胡麻の風味を生かして、人参・ほうれん草・しめじを白和えにしました。 ●栄養価は二品合わせて　エネルギー：381kcal　...

無添加手作りお惣菜の宅配安心工房のブログ | 2019.03.01 Fri 15:50

春菊の白和えでもいい。

JUGEMテーマ：料理睡眠のタイミングが変にスライドした結果、胸焼けが酷い。一生、白菜のゆず和えと菜の花のおひたしとかでいいわー。近所の学校の屋上におっさんが。素早く動いては立ったりしゃがんだりしてるから人質立て籠もり銃撃事件みたいで見てて勝手にハラハラしてしまう。

mitolier :: ミトリエ | 2019.02.21 Thu 18:44

MOKU スタッフ　日々のこと・・・

JUGEMテーマ：料理スタッフ　YUKAです。。 2月も後半になりました。相変わらず、あっという間に過ぎ去っていく日々に焦りを感じています。ここ何年か仕事中心の日々で、ゆっくりとした時間の過ごし方をしてないな・・と思ったりもします。そんな私ですが、去年の夏頃から　月に1度だけ　Belle de Keiko 先生のお料理教室に通っています。この日だけは、普段の私とちがう時間を過ごさせていただいています。普段、主婦業としての...

moku-staff | 2019.02.19 Tue 18:44