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料理

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無農薬イタリアンパセリの使い道

JUGEMテーマ:料理 他の野菜達の虫除け目的で 育ててたイタリアンパセリが だいぶ伸びてきたので 収穫しました このままでは使い道が、 ないので乾燥させて ちょいちょい使おうと思います やり方はいたって簡単 ?水洗い ?葉っぱをキッチンぺーパーに並べる ?電子レンジで加熱 ?粉々にして保存容器に レンジは、600w 3分30秒程度 乾燥が足らない場合には 20秒ずつくらい再加熱してください サラダにまぜる、 ポタージュのアクセント、 グラタンなど、、、 他、どんな使い方ができるだ...

み る あ い ろ | 2017.04.27 Thu 17:23

リコッタチーズを手作りで

JUGEMテーマ:料理 JUGEMテーマ:料理   リコッタチーズをつくってみました なぜって? 近所のスーパーで みつからないから なぜって? 忘れられない美味しさの billsのパンケーキを 家でもつくってみたくて 【レシピ】 牛乳 500cc 生クリーム 100cc 塩 1つまみ レモン汁 30cc 1) 牛乳、生クリーム、塩を火にかる 2) 80度まで温度が上がったらレモン汁を入れる 3) 火を止めてかき混ぜる →分離が始まります 4) キッチンペーパーを引いたざるに入れる 5) こす 2時間...

み る あ い ろ | 2017.04.27 Thu 17:21

bills like pancake

JUGEMテーマ:パンケーキ JUGEMテーマ:料理 昨夜に仕込んだリコッタチーズで bills風パンケーキに挑みました これまでメレンゲつかって ふわふわパンケーキ は作っても、 なんだかやっぱり、パサパサ あのbillsのしっとり感を 出すには、リコッタが 必須のようで でも、リコッタて 近所のスーパーには売ってない だから、すごーーく 高い壁のよう だったのですが、 意を決して作ってみたんです すると、あれま か ん た ん レシピは前のブログみてくださいね して、お味...

み る あ い ろ | 2017.04.27 Thu 17:20

オーブントースター用プレートとバジルを購入に出かけまふ〜

                       - -   簡易裁判の準備やらバイトの疲れ&母親の手術で動画コンテンツを某ASPにアップは延期となりました。 8 月頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっていま す。 現在リアルの仕事は全滅状態ですが、この価値ある情報はネットという場を通して社会に世界に貢献されるべきものです。 月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。 また、わたしのように埋もれているすばら...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2017.04.25 Tue 12:35

最近のご飯、カレーからシチューまで

JUGEMテーマ:料理                

トリンシックDays | 2017.04.23 Sun 08:23

ご当地ラーメン(乾麺)味くらべ 米沢ラーメン

いろんな "ご当地ラーメン" を楽しめるという「インスタントラーメンセット」を貰った人から 「食べない」という事で、更に貰ってしまったのでぇ〜 ・・・ 折角なので、食べてみる事に  まずはぁ〜 ・・・ これかな。 ふむ。 早速、作ってみましょう  (調理中 ・・・ ) 作ってみた感じ、普通のインスタントラーメンとの相違点は ・・・ ・乾麺が透明な袋に入っている。 ・スープの素が "液体" ・・・ って事くらいでしょうか  で。 出来上がったのが、こちら。 ...

たけのこブログ | 2017.04.14 Fri 07:44

ジャーオープナー

JUGEMテーマ:料理   瓶のふたが開かない、そんな時に便利なのがジャーオープナーです。   ファスナー付きのふた開けで、簡単に蓋を開けることが出来ます。 料理の心強い見方!     ジャーオープナー Zip Eat! 91489【送料無料】【キッチン 蓋開け 瓶の蓋 簡単 お手軽 チャック ジップ】02P03Dec16 価格:1944円(税込、送料無料) (2017/4/14時点)

細々とした日記 | 2017.04.14 Fri 07:19

エースコック つじ田 奥の院 煮干し醤油らーめん

コンビニで物色しているとぉ〜 ・・・ ん? ​「つじ田」・・・ って このブログで、2012年4月にご紹介した「飯田橋 めん徳 二代目つじ田」 それって ・・・ あの めちゃめちゃウマかった「つじ田」なのぉ〜  おぉ〜〜〜  こ、こんな形で再会できるとは ♪ 早速 ・・・ いっただっきまぁ〜す♪ (ズ・ズズズゥ〜〜〜 ・・・ ) あぁ〜 ・・・ 美味い  スープの中には、魚粉が見えるほど "ガッツリ煮干し風味" なのに 全然 重たくなく、スルスル いける&nb...

たけのこブログ | 2017.04.12 Wed 07:56

外国風天ぷら。

イギリス風?とウチの家族は言っていましたが、「フリッター」という天ぷらのようなものを教えてもらいました。 小麦粉に水とスパイス(ウチの家族はスパイスの国出身なので)混ぜたものにタマネギとジャガイモ、ネギ、そこにクミンなどを混ぜて、軽く揚げる。 写真撮らせてもらうの忘れてしまったので残念ながら写真はないのですが、ふわっとした天ぷらみたいで結構好きでした。 ソースはヨーグルトにケチャップとチョップ・マサラ(調合済みスパイス)を混ぜたものでした。 ヨーグルトってほら、日本じゃデザートな...

そーのイギリス生活 | 2017.04.12 Wed 04:02

2017年 味噌の仕込み

JUGEMテーマ:料理 この前解禁した味噌が あまりに美味しかったので 今年も味噌を仕込む事にしました というわけで、色々買い揃えました ・木製味噌樽 ・大豆 ・麹 ・和紙 せっかく作るなら と、あれこれこだわりました 【味噌樽】 樽商さんの、木製樽 江戸時代からの酒どころにあり、 伝統の技を 受け継いで来た樽商さん 天然の吉野杉を使い 1つずつ丁寧に仕上げた樽 この樽で仕込んだ味噌は どれほど美味しいのか、、、 考えるだけで、うっとりです うちの1年の味噌消費量を ...

み る あ い ろ | 2017.04.11 Tue 16:30

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