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うちの料理の得意な義母の作るから揚げは本当に絶品です。外食でもなかなか出会えない味。<作り方>1.鶏もも肉を一口サイズに切る。2.ボウルに醤油(底から2-3mmたまるくらい)、しょうが半かけ分すりおろし、みりん少々を準備し、鶏もも肉を1分漬け込む。3.片栗粉をまぶして揚げる。たったこれだけ!?とびっくりしたのですが、本当においしい。「コツはしょうがや」とは義母の弁。中華料理屋さんのようにさくさくの揚げ物、というわけではないのですが、しっかり味のしみこんだおいしいから揚げです。JUGEM THEME:料理
Pom Diary | 2012.02.09 Thu 22:41
レシピブログさんからハウスのスパイス3種いただきました。 今回はバジル、ローズマリー、しそ梅の3種です。 テーマは春のおうちパーティーを楽しもう! これを使って一足早い春レシピを作りたいと思います。 今回はしそ梅を使った鯛のカルパッチョです。 鯛はこぶじめ風にしてからカルパッチョにしています。 <材料>4人分 鯛お刺身 200g 塩 少々 昆布茶 小さじ1/2 レモン汁 小さじ1 アボカド 1/2個 ベビーリーフ 適量 プチトマト 1個 (ドレッシング) たまねぎ 摩り下ろしたもの 1/4個 白ワインビ...
じっくりゆっくり愛情レシピ | 2012.02.09 Thu 21:54
手巻きずしとハンバーグです。多分、クリスマスだか、誕生日だか忘れましたが、お祝い気分だった日の献立です。まだまだ過去画像ありすぎです。どうなることでしょう。 クリックありがとうございます
おなかがへったら おにぎり!! | 2012.02.09 Thu 19:24
手羽中焼きです。手羽中焼きの画像だけぽつんと残っていました。他のメニューは不明です。家族全員大好きな手羽中焼き。おかずの1品として出しても、真っ先になくなります。 クリックありがとうございます
おなかがへったら おにぎり!! | 2012.02.09 Thu 19:19
JUGEMテーマ:食生活JUGEMテーマ:料理またお訪ねくださってありがとうございます!すっかりやみつきになった、皮を剝かないで使う里芋料理です。きょうは超簡単な田楽です。ゆで時間を入れなければ3分でできます。結構、廉価で買ってきた里芋です。泥だけ洗います。
食生活見直しレシピ 健康レシピ | 2012.02.09 Thu 06:47
写真を眺めるだけに終わらないような、ちゃんとリピして作れるレシピ本を見つけたいと心ががけています。そんな中、気になるのがこの2冊。丁寧に書いてあり、ヘルシーだけど美味しい。これが本当なら、是非買いです。 JUGEMテーマ:料理
snowy day | 2012.02.08 Wed 22:32
お肉は茄子と焼く予定が、茄子が米茄子しか売っていなかった。茄子以外に舞茸かエリンギか・・・と思いつつ、買い忘れ。お肉だけになっちゃいました。レタスは1玉分。だぁりん1人で1玉食べる勢いです。しゃきしゃきしてるのが好きみたいです。性格はしゃきっとしてないくせに。こまった人です。 クリックありがとうございます
おなかがへったら おにぎり!! | 2012.02.08 Wed 19:31
今天一樣早上6點就起床「料理練習」很簡單的法式吐司+小熱狗蛋包材料也很簡單吐司、蛋、熱狗將將成品完成 小熱狗味道很不錯蛋包也煎得很漂亮 得意很簡單的洋式早餐不是男人要求的日式早餐啊怎麼辦
料理新手 | 2012.02.08 Wed 11:23
続けようと思っていた、ブログ。すっかり放置してた、、、。ハンドメイドも自分の中でブームが終わって、最近はもっぱらお料理★一番最近作ったのがコレだな★ 豚ひき肉の青じそハンバーグ レシピ元は<http://cookpad.com/recipe/595582>本当は最初に玉ねぎ炒めたりしたほうがいいのかもしれないけど、面倒くさがりな私は、玉ねぎ、人参、ひき肉、その他材料をまとめてボールに入れてコネコネして、タネをつくって、そのまま、フライパンでジュ〜。それでも、美味しい青じそいりのハンバーグができた!お肉も...
放課後teatime | 2012.02.07 Tue 22:00
レシピブログさんからマルヤナギさんのやわらか蒸し豆3種をいただきました。 黒豆、大豆、サラダ豆3種の。 すべて蒸してあるのでやわらかくてホクホク。 そのままでも食べられるようになっています。 今回はかぼちゃコロッケに蒸しサラダ豆を加えてみました。 かぼちゃもまめもホクホク、豆の食感が楽しめます。 <材料>4人分 かぼちゃ 1/4個 たまねぎ 1/4個 ツナ缶(小) 1缶 マルヤナギやわらか蒸しサラダ豆 1/2袋 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 バター 小さじ1 牛乳 小さじ1 小麦粉 適量 パン粉 適...
じっくりゆっくり愛情レシピ | 2012.02.07 Tue 14:48
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