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梅雨が明けない 出かけるところがない お野菜が高い

 今年の梅雨は長い、晴れの日からもう何日すぎたんだろう?  晴れていればあちこちお出かけする気にもなるけど、雨が降っていてはお散歩にも出かける気が起きない。ということで自然に早朝、雨が止んでいるタイミングを見計らってジョギングなどをしている。  新型コロナさえなければ、少々の雨でも街中を歩くなんてこともするんだろうけど、そんなリスクを冒すつもりもない。    あとは個展の準備もあるので、仕事が休みの日は家にこもりがちです。やることといえばジオラマやお人形をつくること、ブログやHP...

瞳に四角い鰯雲 | 2020.07.26 Sun 14:24

スーパーのブリってなんで安いんだろう

通常運営だったら、夏休み前の4連休だったこの週末。 気づいたら、連休最終の日曜日だった。あーなんもしてない。 緊急事態宣言時のステイホームを思い出させる 「ごはんなに?」攻撃…つらい、お腹空かないで欲しい。 さて。そんな私を救うべく、夕方、夫と娘がスーパーにでかけて、 おもしろいもの、食べたいものを買ってくるというのがパターンとなった。 昨日買ってきたのは「ブリ」だった。4切れ。 照り焼きじゃぁ、芸がないなぁ、と思って、ググって見つけたのが、 ・塩焼き ・ブリ飯 でした。 (お酒と生姜...

鳥的生活 | 2020.07.26 Sun 11:22

トリプルスープのラーメンを簡単につくる方法 10 朝ラー 冷やしラーメンのレシピを変えてみた

 簡単にトリプルスープのラーメンをつくる方法の続編です。  まずはこのラーメンスープの作り方のおさらいですが、YOUKI食品のガラスープ(丸どりの方がコクが出る)、久原の白だし、CookDoの香味ペーストをそれぞれ小さじ1杯ずつぐらい混ぜて400mlのお湯で溶く。(1人分) あとはチューブに入ったニンニクとショウガを少々、たったこれだけ。  白だしにはカツオ、アゴ、サバなどの節系のダシ、香味ペーストには肉系のエキスのほかに野菜エキス、そして香味油と、これだけでラーメンスープに必要な素材が十二分に入ってい...

瞳に四角い鰯雲 | 2020.07.19 Sun 10:45

ブルーベリーとサワークリームのマフィン

strawberry×strawberry | 2020.07.11 Sat 08:51

梅シロップができました。

strawberry×strawberry | 2020.07.10 Fri 08:56

旬のものはおいしい ネマガリタケ トウモロコシ

 暑いのは大嫌いなので、夏になるとちょっと憂鬱。でも夏になると美味しいお野菜がたくさん食べられるようになるので、それだけはうれしい。      トウモロコシは最近知ったレンジでチンする方法が甘くておいしい。調味料なしでいけます。(500Wで5分ぐらい)  お酒のつまみにするなら、そのあと軽くお醤油を塗ってオーブントースターで表面を乾かす程度に加熱すれば文句なしにおいしい。        ネマガリタケも皮付きのままオーブントースターで加熱します。皮が少し...

瞳に四角い鰯雲 | 2020.07.09 Thu 11:56

ポンデちぎりパンな朝

strawberry×strawberry | 2020.07.08 Wed 09:32

家の花壇にあるルバーブ。

JUGEMテーマ:料理   これを見ているだけで凄い大きいので…うっとおしい感じだ。   結構、サクサク欠いて収穫。 計12本。 5本ほど ジャムにした。 時間も短く、30分位で出来上がった。 黒砂糖で。   あとの茎は、ケーキの中に入れようと思う。 ついでに、ブラックベリーも収穫した。   合間には、カラフル金魚の仕上げを。   今日は、満月。   なぜか、嬉しい。    

紙バンド・籠バッグが趣味。。 | 2020.07.07 Tue 08:08

簡単パスタ 4 トマト ホタルイカ ヤマブシタケ

 久しぶりのパスタネタです。  パスタで最もよく使われる野菜と言えばトマトとバジルかなと思います。今この2つがちょうど旬を迎えているので、1年でいちばんパスタが美味しい時期かもしれません。      こちらは同じく旬を迎え、比較的お安く手に入るホタルイカと組み合わせてみました。  我が家はペペロンチーノベースのシンプルパスタが好みなので、まずはオリーブオイル60ml にニンニク一かけ、唐辛子1本を入れて極弱火で炒めるところからスタート。(量は2人前です) あとはここにトマト中...

瞳に四角い鰯雲 | 2020.07.06 Mon 17:07

きのこ王国のなめたけは美味です。

JUGEMテーマ:料理   地震や台風など、停電を伴うような災害の場合に使えるのは缶詰やレトルト食品、乾麺のような食材ですが、電気が使える場合の災害や5月の新型コロナに伴う外出自粛のような状況になったら、冷蔵庫で数日保存が効く食材がとても役立ちます。   個人的にはお肉が食べたい時のソーセージの存在はとても有り難いものでしたし、常備しているとはいえ漬物の存在も心強かったです。 冷蔵庫で保存しなくても良いものですが、わかめと海苔も大活躍。 そして…意外に使えたのが「なめ...

よいぼしのなぎうた kinaのつれづれブログ | 2020.07.03 Fri 16:32

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