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料理

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料理教室に行って来ました！

JUGEMテーマ：料理昨日、料理教室に行って『生チョコ』と『チョコマフィン』を習ってきました。生チョコの材料です。今回は水あめが入っています😊 水あめと生クリームを温めてチョコとバターを入れたボウルに移しグルグル混ぜトレイに流し込み冷やします。固めたらココアをまぶして切ります。冷やしている間にマフィンも作りました。マフ...

聖紫花 | 2019.02.12 Tue 05:49

先日参加した、レシピブログのイベント「ぱおさんの調理デモも必見♪みんな大好きいなり寿司！つくって食べて学ぼうイベント」で知った「2月11日は初午いなりの日」という記念日。 3日ほど早いですが、今日は子供が社会科見学に行く日で、お弁当のリクエストに「おいなりさんがいい」と言われたので、今日は初午いなりの日に便乗して、5時半起きでがんばって、早朝からいなり寿司をたくさん作りました。おあげはもちろん、イベントのお土産で頂いた、みすずコーポレーションさんの味付けいなりあげ「おいなりさん」です。はい、...

「いちごキッチン」 | 2019.02.12 Tue 02:39

レシピブログ「ぱおさんの調理デモも必見♪みんな大好きいなり寿司！つくって食べて学ぼうイベント」に参加してきました

レシピブログの企画「ぱおさんの調理デモも必見♪みんな大好きいなり寿司！つくって食べて学ぼうイベント」に参加してきました。会場は銀座の「Studio +G GINZA」セミナールームとと調理実習ができるクックラボを備えた東京ガスのイベントスペースです。今回の企業さんは、こうや豆腐や味付けいなりあげで有名な「みすずコーポレーション」さん。そういえば、息子が離乳食後期のころ、アンパンマンの焼き印が押されたこうや豆腐にずいぶんお世話になりました。さて、着席すると机の上には、いなり寿司の学習漫画と全国各...

「いちごキッチン」 | 2019.02.12 Tue 02:21

しぼりクッキー

JUGEMテーマ：料理昨日のクッキーはしぼりクッキーなんです😊 今回はバレンタイン用にハートのクッキーを作ってみました💕 ＊材料をグルグルとまぜます。＊ココアのクッキー生地を取ってありました。それをハートに抜きます。＊抹茶や食紅で色を付けた生地をハートに絞って＊焼いたらこんなに可愛く出来ました🎵 バレンタインにいかがでしょうか&...

聖紫花 | 2019.02.10 Sun 06:41

肉じゃが　メモ

JUGEMテーマ：料理肉じゃがを作りました。調味料メモしょうゆ　おおさじ４砂糖　おおさじ４みりん　おおさじ４酒　おおさじ４

はいさい、沖縄に移住しました。 | 2019.01.31 Thu 20:24

ローストチキン　メモ

JUGEMテーマ：料理ダッジオーブンを使ってローストチキンを作りました。調味料メモにんにくマジックソルト塩・胡椒材料メモとり１羽とうもろこしにんじんじゃがいもたまねぎ

はいさい、沖縄に移住しました。 | 2019.01.29 Tue 11:53

クタクタでも速攻でつくれる！　バズレシピ　太らないおかず編

JUGEMテーマ：料理お待たせしました！　料理レシピ本大賞2018【料理部門】入賞作品　待望の第3弾！！ Twitterフォロワー40万人突破、今一番バズってる料理研究家・リュウジの『バズレシピ』シリーズ最新作！今回のテーマは『太らないおかず』です！！ ★毎日のおかずや献立、こんな悩みはありませんか？★ 「糖質オフダイエットが気になるけど、がっつり気分も味わいたい！」「いつものおかずにバリエーションがほしい！」「つくりおきや面倒な味つけはしたくない！」「とにかく忙しいから帰って10分で食べたーい！...

心にビタミンを一冊の本から何かが変わる！ | 2019.01.26 Sat 15:29

おうちパン講座「ドデカシュトレン」

（日付をさかのぼって書き込んでいます）今日はおうちパン講座のクリスマスレシピから「ドデカシュトレン」のレッスンを行いました。クリスマス前になるとここ数年、各パン屋さんの店頭にこぞって並ぶのがシュトレン。ドイツ発祥のクリスマスのパン。生まれたての赤ちゃんのイエス様のおくるみを模したともいわれている、フルーツたっぷりのパンです。お店で買ったら結構な値段するんですが、おうちパンのレシピなら、ドデカパンのアレンジで、スプーンで混ぜて冷蔵庫でじっくり発酵させて、折りたたんで成形して焼くだけ...

「いちごキッチン」 | 2019.01.26 Sat 01:45

おうちパン講座　「ドデカトマトパン」「ツリーパン」

（日付をさかのぼって書き込んでいます）今日はおうちパン講座のメニューから「ドデカトマトパン」と「ツリーパン」のレッスンを行いました。貝印さんの企画に参加して「tvs mito フライパン 28cm」のキャンペーンをやっているので「ドデカトマトパン」はこのフライパンを使って焼くレッスンです。トースターでもオーブンでもそしてフライパンでも焼けちゃうおうちパン。とっても便利ですよね。そしてこのmitoのフライパン、ハンドルにサーモマークがついていて予熱できると色が変わってお知らせしてくれるのです。耐久性...

「いちごキッチン」 | 2019.01.26 Sat 01:01

クグロフ

（日付をさかのぼって書き込んでいます） 12月になりました。クリスマスのパンということで、HappyCookingのレシピからクグロフを作ってみました。クリスマスのパンやケーキ、ヨーロッパ各国の様々な種類のものが日本でもたくさん紹介されるようになってきましたよね。ドライフルーツをふんだんにいれるものが多い印象。クグロフは、オーストリア、スイス、ドイツ、フランスなどで作られる、斜めに模様のついた蛇の目型「クグロフ型」に入れて焼くフルーツたっぷりの菓子パンです。卵や牛乳・バターがたっぷり入ったリッチ...

「いちごキッチン」 | 2019.01.26 Sat 00:30

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