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きな粉入り！ミルキーバナナパウンドケーキ

JUGEMテーマ：料理冷蔵庫にきな粉や練乳が残っていませんか？うちは、お正月にお餅をついたときにしか使わないきな粉と子どもがイチゴにかけた練乳が残っていて。この2つの食材の救済レシピを考えました😉 ＊きな粉入りミルキーバナナパウンドケーキ＊【材料】ホットケーキミックス　100ｇきな粉　20ｇバナナ　1本（75ｇでした）卵　1個ケーキ用マーガリン　　40ｇ練乳　40ｇ豆乳（牛乳でも）　大さじ２ ...

聖紫花 | 2019.12.18 Wed 11:09

今年も味噌仕込み

今年も味噌を仕込みました３年前に他界した妹が教えてくれた味噌づくり味噌をつくるたびに、思い出しますほら！今年もあなたが教えてくれたコツを大事につくったよほんと、おいしい料理が大好きでいろいろ教えてくれたよね今年は「麦麹」で作ってみたからちょっとまた楽しみ緑のものがちょんってのっていますがカビではありません、ワサビですこうすると、ほんとに腐らない１年間熟成に入ります。。。。 ...

アロマセラピスト＆カリスマバイヤー　ゆきの部屋 | 2019.12.16 Mon 11:28

日本には未だない斬新なスマート調理機！

JUGEMテーマ：料理 SLASH　CEAR12/8 Mellow Sous Vide は専用アプリを使って食材と料理によって水温を調節する斬新なアイデアの調理機です専用アプリで食材によって異なる調理温度と時間を選べばなんと水温調整で自動的に調理してしまうという日本では考えられない調理機です残念ながら英語圏のAmazonでしか販売していません、現在並行輸入もないようです

くらしのIT | 2019.12.09 Mon 20:34

ホーロー鍋ってどうよ？

JUGEMテーマ：料理とある本を読んで、某おフランス製のホーロー鍋が熱く紹介されていて、また何となく欲しくなってしまったりして^_^; kinaはジオプロダクトとニトリのミルクパン、それとスキレットでほとんどの料理を作ってます。世の中、おフランス製のホーロー鍋がありますが…こう書くとだいたいわかってくれると思いますが、あれ重いんですよね。最初は良いかもしれないけど、多分kinaはどこかの時点で使うのが面倒になってくるだろうと踏んでますので使ってません。 ...

よいぼしのなぎうた kinaのつれづれブログ | 2019.11.27 Wed 07:48

冬に手軽に野菜をたくさん食べるなら

JUGEMテーマ：料理冬に簡単に、野菜をたくさん食べるなら…やっぱり鍋が一番だと思います。冷蔵庫やそこら辺に転がってる野菜を適当に切って、肉や豆腐も入れて、少し煮込んで味をつけたらそれでOK、後はご飯を用意したら何とかなる、という手軽さで、ある程度野菜は選びますが美味しく食べられて身体も温まる…最高^_^; 最近は「鍋の素」みたいなのも結構あって、kinaは「鍋キューブ」をよく使っています。鍋キューブなら野菜をたくさん入れたラーメンやうどんにも出来て、しかも...

よいぼしのなぎうた kinaのつれづれブログ | 2019.11.23 Sat 08:25

炒り卵の酢飯おにぎりと、栗蒸し羊羹

strawberry×strawberry | 2019.11.22 Fri 07:17

やっぱり、秋の味覚には欠かせない、栗おこわ！

JUGEMテーマ：料理八百屋さんで買った、山栗。去年も買って作った、栗ご飯。今年は、スーパーで無農薬・無化学肥料のもち米を手に入れて、おこわを作った。自然の栗のおいしさと、もち米のおいしさのハーモニーが、なんとも言えない、特別なものになった。一回きりの、栗おこわ。今季は、これだけ。そう思って、来年も楽しみにしている、秋の豊かな、豊潤な味覚の恵み♪

猫とヴィーガンな生活 | 2019.11.19 Tue 10:20

創味シャンタンDXで「豚肉と白菜のミルフィーユ鍋」→〆はラーメン

ブログをかなーり書き溜めたまま滞っています。ちょっとずつ埋める・・・・つもりなんですが、あれこれ忙しくなかなか書き込みできず。そんな中、お題＆締め切りがあるネタなので先行してこちらの記事を。【レシピブログの「絶品シャンタン鍋をつくろう！」レシピモニター　参加中】簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！レシピブログの「絶品シャンタン鍋をつくろう！」レシピモニターに参加することになりました。頂いたお品はこちら。創味食品のペースト状中華がらスープの素「創味シャンタンDX」と、濃...

「いちごキッチン」 | 2019.11.17 Sun 14:58

大豆のから揚げ丼・ドン♪ ボリューム満点な満足感がある！

JUGEMテーマ：料理大豆ミートの唐揚げは、すごくよく出来ている。鶏じゃなくて、みなさんこっちを食べてくださいってすすめたい。大豆ミートは、動物のお肉っぽく作ってあるけど、それは、動物のお肉を使うメニューが、こちらでも代用できますよ、というアピールであって、こうして立派に存在しているのだから、肉食を普通にする人も、ごく当たり前の食材のように普通に使ってみたらいいと思う。ヴェジタリアンやヴィーガンだけが使うものという線引きしなくても。...

猫とヴィーガンな生活 | 2019.11.16 Sat 12:21

かぼちゃパンには、人参が似合う！

JUGEMテーマ：料理南瓜パンには、ニンジン色が合う！そんなことを思ったパンでした。かぼちゃ色もまぶしい、でもその中からニンジン色が顔をのぞかせていると、なんだかホッとします。にんじんのだいだい色。かぼちゃパンだから、やっぱりかぼちゃの種もトッピングされてると嬉しい！野菜など入ってるからか、生地もしっとり、やわらか。芋栗なんきんパンが食べられる、この時期のお楽しみですね♪ アミーンズ・オーヴンでは、もう秋のパンシリーズは受付けが...

猫とヴィーガンな生活 | 2019.11.11 Mon 07:58

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