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第１回海酔鯵釣り大会

台風１８号接近中〜出船危ぶまれましたが〜 浦安船宿”吉久さん”のベテラン船長判断で　いざ出港〜 １時間ほどで　神奈川本牧沖に到着 雨、風、揺れ・・・過酷な釣りではありましたが 総勢２０名　それなりに楽しんだ〜第１回海酔鯵釣り大会でした JUGEMテーマ：磯釣り

海 酔 | 2014.10.06 Mon 08:00

鯵・鯵・鯵。。。

本日よりお魚祭り開催 仕入と称してうらやす船宿”吉久さん”に乗船 先週に引き続き”太刀魚”を希望したものの。。。 出船せず　急きょ”真鯵”船に変更 結果　やったぁ〜真鯵１０８匹Get 竿頭です 　真鯵の刺身　　　￥６００ 　真鯵のなめろう　￥６００ 　真鯵のフライ　　￥６００ 　真鯵塩焼き　　　￥５００ 真鯵の他に　宮ちゃんが釣り上げた”相模湾産かつお” tanoちゃんが釣り上げた　”太刀魚”もあります ご来店お待ちしております！ 　釣船　吉久　千葉県浦安市猫実５−７−１２ 　　　　　　Tel. 047-351-2...

海 酔 | 2014.09.30 Tue 07:14

海酔お魚辞典NO.３２

【ホウボウ（魴鮄）】 「鯛か平目かホウボウか」といわれるほど白身の美味しい高級魚 外道で釣れたらこれまた嬉しい魚です！ 名前の由来は　釣り上げると浮き袋を使って 音を出すことができる事から「ホウボウ」説や 鳴き声が　方々に響き渡る説がある でも実際は「ホウボウ」ではなく 「ボーボー」や「グーグー」と聞こえる 大きな胸ひれが美しくゆるやかに舞い上がる 胸元には進化系の足があり　砂底を歩いて移動する これにはセンサーが完備で餌を探り出す ホウボウが泳ぐだけではなく 水中を舞い・歩く能力を身に...

海 酔 | 2014.09.23 Tue 00:34

海酔お魚辞典ＮＯ．３１

記憶に新しい昨年の バナメイエビを芝エビと表記したり ブラックタイガーをクルマエビなどと表示するケースが 相次ぎ発覚した・・・「あ”〜お宅もかあぁ〜偽装表示事件」 これを機により正しいメニュー表示に変わった しかし〜鮭と鱒はいまだに曖昧の様です 一般的にサーモンはサケ トラウトはマスと認識されているが ニジマスを使った「サケ弁当」は 生物学的な分類の違いはないという事でどうやらOK！ マスを使った「マス弁当」と表示するよりも 「サケ弁当」の方が高級感があり美味しそうに聞こえる それにしても...

海 酔 | 2014.09.15 Mon 09:34

マグロハンター

今年も相模湾のキハダマグロのシーズンがやってきた！ 【　nobuちゃん・宮ちゃん　】 刻々入る大物ゲット情報に 意気揚揚〜鼻息荒く出かけものの。。。 〜〜撃沈！〜〜 なのに〜楽しそうなお２人でした！お疲れ様です！ JUGEMテーマ：磯釣り

海 酔 | 2014.08.17 Sun 07:06

準備万端なんだけど・・・

相模湾に カツオと共に　キハダマグロがきてるらしい 昨年　宮ちゃんが釣り上げたキハダマグロは３０ｋｇ！ しかし〜 悲しいかな直前に鮫にバックリやられてしまった！ せっかくヒットした獲物がこうなる前に・・・ 用意周到〜手作り”マグロリング” 道糸から流してマグロのエラにはめて 動きを封じ目るための時間短縮の道具 これを使える事を念じて。。。いざ！ JUGEMテーマ：磯釣り

海 酔 | 2014.08.14 Thu 09:09

大漁につき〜

本日のおすすめのメニューは〜 【　相模湾の新鮮カツオの刺身　￥８００　】 是非、釣りたてのカツオの味をご賞味下さい！ JUGEMテーマ：磯釣り

海 酔 | 2014.08.05 Tue 00:25

海酔お魚辞典NO.３０

【　真鯛　】 浦安在住[宮ちゃん]が釣り上げた　”純天然真鯛” と手間暇技術たっぷりの養殖真鯛の違いは？ 天然真鯛＝体の色が鮮やかなピンク色で 　　　　　スカイブルーのアイシャドウが光ってます 　　　　　体にも同じ色の斑点が飛び散っている 　　　　　写真の鼻の穴よ〜く見ると穴の数が４つ 　　　　　筋肉質で細マッチョ、ヒレもシャキーン〜な天然 養殖真鯛＝狭くて浅いいけす出身では運動不足の為 　　　　　メタボ体系で色黒で身の色は白っぽい 　　　　　穴の数が２で匂いに敏感ではなさそぅ？ 最近す...

海 酔 | 2014.08.01 Fri 07:51

お陰様で。。。昨日も大漁でした！

大漁につき・・・ 本日のお奨めサービスメニュー [真鯛の刺身　　￥８００] [丸烏賊の刺身　￥７００] [真鯖の刺身　　￥７００] JUGEMテーマ：磯釣り

海 酔 | 2014.07.29 Tue 08:37

太刀魚の一夜干し

自家製自釣り太刀魚の一夜干し￥７００ 東京湾内海堡周辺海域で釣り上げた [太刀魚]を新鮮なうちに浦安の夜風にさらし 旨みを閉じ込めた自家製一夜干しをどぅぞ！ JUGEMテーマ：磯釣り

海 酔 | 2014.07.18 Fri 08:23

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