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磯釣り

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竿頭は譲らない！

イサキ・イサキ・イサキ・イサキ・・・お魚博士【　タノちゃん　】今回はイサキ大漁南房総の初夏の魚　”イサキ”を釣りに釣った　≪８６匹！≫ 薄いピンクがかった白身の刺身は程よい脂と甘味が絶品しかし、焼いてもコレまた美味しい～いえいえ、煮つけもバター焼きもフライも美味でございます！若魚の時は　体側面に3本の縦縞模様があり猪の子供に似ていることから「うりぼう」と呼ばれますが成長と共に薄くなるタノちゃん曰く、黄色が強く、釣り上げ直後の様にはっきり残っている個体が特に美味しいとの事です...

海酔 | 2015.05.30 Sat 16:39

海酔お魚辞典NO.５５

【　花鯛　】宮ちゃん得意のひとつテンヤ真鯛釣りの外道で釣り上げたクーラーボックスいっぱいの　”花鯛” あれっ～その中の１匹に他の花鯛とは明らかに面構えが違うデコっぱちブサイク花鯛見っけ！ブルーのアイメイク、バッチリなんだがなぁ～～そっくりの本命　”真鯛”　との違いはエラぶたの後ろのふちが血が滲んだように赤く尻尾の先の縁取りが赤いのが　”花鯛”で黒いのは　”真鯛” 漁獲量の違いで　価格がずいぶん分違う様ですが味は・・・あまり差が無い様に感じます JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2015.05.29 Fri 08:43

１/36！

鮪ハンター宮ちゃん～今回も大漁千葉県旭市”幸丸”　飯岡沖にて　[真鯛釣り]　狙いしかし～大量に釣れたのは　[花鯛]～大漁３６匹！本命[真鯛]は。。。≪１/36！≫。。。という釣果でした宮ちゃん～お疲れ様でした。ご馳走様です JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2015.05.28 Thu 08:53

海酔お魚辞典NO.５４

真ゴチ釣りの外道で釣れちゃった　【　ホシザメ　】残念な事に　釣り上げた途端に船上で　”出産！”。。。ごめんなさい同じ鮫の仲間でも　生まれ方色々　鮫の繁殖法は　卵生と言い卵で産む種類と胎生という「ヘソの緒」を通じて体内でしっかり成長してから生まれるものとあと～卵胎生という　卵で産むのではなく孵化してから子供の形で産み落とされる３パターンがいて今回釣り上げちゃったホシザメはこの出産法で誕生！鮫というと　映画「ジョーズ」の凶暴なイメージが強いがこのホシザメは～泥の中に棲んでい...

海酔 | 2015.05.15 Fri 07:47

海酔お魚辞典NO.５３

【　　マゴチ　　】マゴチにあやかりたい～その訳はマゴチ釣りの餌は　活きた車海老！美食家なマゴチ故～歯ごたえのある透明感のある白身で大変美味薄く捌いた刺身の身は　フグに似ている平たくデカイ・ゴツイ顔つき・・・どこか親しみを感じる風貌今回釣り上げたマゴチは４０?と５０? 果たして　♂か♀か？マゴチの変わった生態～生まれた時は全て♂で満２才を過ぎ４０?を超える頃に何と♀に性転換するというもしかして性転換中？？？浦安市浦安橋たもとの　船宿　吉久さんにお世話になりました JUGEMテーマ...

海酔 | 2015.05.06 Wed 09:30

釣果報告

nobuちゃん・ kenちゃん・宮ちゃんお疲れ様でした前日より気合い入れ千葉県飯岡”幸丸”ひとつてんや真鯛快晴、お日様サンサン～ベタ凪絶好の真鯛日和結果＝nobuちゃん大物賞宮ちゃん～竿折つつも、枚数頑張ったde賞 kenちゃん～お気の毒。。。勝負の相手は船酔いだったよう身のしまった美味しい真鯛～ご馳走様です JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2015.05.04 Mon 08:09

お知らせ

いよいよゴールデンウィークに突入し、心躍る大連休がスタートしました浦安～おおむね晴れの予報が出ています海酔は５月４日(月曜）の定休日の休みのみで。。。通常どおり営業させていただきます本日の釣果＆おすすめは　【　マゴチ　と　ホウボウの刺身　各￥８００　】チョコッとづづの刺し盛りも御造り致しますどちらもユニークな体系、独特な面構え刺身としては　あまりなじみのない召し上がった方も少ないかと思いますが弾力のある白身で非常に美味しい魚の一つです釣りたて新鮮な刺身を是非！ ...

海酔 | 2015.04.28 Tue 07:40

海酔お魚辞典NO.５２

【　アブラツノ鮫　】宮ちゃんが神奈川県逗子マリーナ沖で釣り上げた１ｍ２０ｃｍ程もある　アブラツノ鮫パッと見、ツルツルかと思いきや～噂通りの”鮫肌！” 極細かい鱗を逆なですると　軽い痛みを感じる鮫が早く泳げる秘密　ココにあり！鱗と鱗の隙間に水を含み　水の抵抗を減らすこれにヒントを得て高速水着　”レーザーレーサー” が生まれたって。。。ふむふむ。。。ツルツル肌の鯨には　よくフジツボが付着しているが鮫の鮫肌は　ギザギザの歯状突起が荒い為細菌も寄せ付けず　泳ぐ為にも邪魔で見た目も...

海酔 | 2015.04.27 Mon 09:23

海酔お魚辞典NO.５１

またまた【　鮪ハンター宮ちゃん　】大物GET 湘南・逗子小坪港より仕立てた洋征丸にて出船し鯵～狙い！鯵・鯖・鬼カサゴ。。。そして何と～外道にしては大きすぎる　”あぶらツノ鮫！”釣り上げちゃったぁ～～リリース？が、船長情報で大変美味な鮫とこ事で持ち帰り。。。 ”でも、鮫、鮫だしなぁ～”半信半疑ながら捌く　刺身・煮つけ・フライにしてみたところあらまっ！クセも無くあっさり！ビックリ美味でした東北、北海道などの比較的、気温の低い地域に多く生息し流線型の鮫らしいスマート体系でぱっちり御...

海酔 | 2015.04.25 Sat 09:42

海酔お魚辞典NO.５０

あぁ～ぐりでかい口　外道で釣り上げた　【　カサゴ　】三頭身の大きなトゲトゲ頭に　異常にでかい口！ウルトラマンシリーズに登場した怪獣「ガラモンやピグモン」のモデルは　カサゴじゃないの？しかし～見かけに反して　淡泊な白身で刺身でも焼いても唐揚げでも煮付けても・・・美味しい魚です浅いところに住んでいるカサゴは　地味な岩色で赤いカサゴのスミカは　海の深い場所赤い光は深海まで届かず　赤系の体の色が保護色になるんだそぅ～棲息場所により　自身の体の色を変えるいかつい顔してキッ...

海酔 | 2015.04.21 Tue 07:52

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