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いよいよゴールデンウィークに突入し、 心躍る大連休がスタートしました 浦安〜おおむね晴れの予報が出ています 海酔は 5月4日(月曜)の定休日の休みのみで。。。 通常どおり営業させていただきます 本日の釣果&おすすめは 【 マゴチ と ホウボウの刺身 各¥800 】 チョコッとづづの刺し盛りも御造り致します どちらもユニークな体系、独特な面構え 刺身としては あまりなじみのない 召し上がった方も少ないかと思いますが 弾力のある白身で非常に美味しい魚の一つです 釣りたて新鮮な刺身を是非! ...
海 酔 | 2015.04.28 Tue 07:40
【 アブラツノ鮫 】 宮ちゃんが神奈川県逗子マリーナ沖で釣り上げた 1m20cm程もある アブラツノ鮫 パッと見、ツルツルかと思いきや〜噂通りの”鮫肌!” 極細かい鱗を逆なですると 軽い痛みを感じる 鮫が早く泳げる秘密 ココにあり! 鱗と鱗の隙間に水を含み 水の抵抗を減らす これにヒントを得て高速水着 ”レーザーレーサー” が生まれたって。。。ふむふむ。。。 ツルツル肌の鯨には よくフジツボが付着しているが 鮫の鮫肌は ギザギザの歯状突起が荒い為 細菌も寄せ付けず 泳ぐ為にも邪魔で見た目も...
海 酔 | 2015.04.27 Mon 09:23
またまた【 鮪ハンター宮ちゃん 】大物GET 湘南・逗子小坪港より仕立てた洋征丸にて出船し鯵〜狙い! 鯵・鯖・鬼カサゴ。。。そして何と〜 外道にしては大きすぎる ”あぶらツノ鮫!”釣り上げちゃったぁ〜〜リリース? が、船長情報で大変美味な鮫とこ事で持ち帰り。。。 ”でも、鮫、鮫だしなぁ〜”半信半疑ながら捌く 刺身・煮つけ・フライにしてみたところ あらまっ!クセも無くあっさり!ビックリ美味でした 東北、北海道などの比較的、気温の低い地域に多く生息し 流線型の鮫らしいスマート体系でぱっちり御...
海 酔 | 2015.04.25 Sat 09:42
あぁ〜ぐりでかい口 外道で釣り上げた 【 カサゴ 】 三頭身の大きなトゲトゲ頭に 異常にでかい口! ウルトラマンシリーズに登場した怪獣 「ガラモンやピグモン」のモデルは カサゴじゃないの? しかし〜見かけに反して 淡泊な白身で 刺身でも焼いても唐揚げでも煮付けても・・・美味しい魚です 浅いところに住んでいるカサゴは 地味な岩色で 赤いカサゴのスミカは 海の深い場所 赤い光は深海まで届かず 赤系の体の色が保護色に なるんだそぅ〜 棲息場所により 自身の体の色を変える いかつい顔してキッ...
海 酔 | 2015.04.21 Tue 07:52
かねてから念願の シマノスピニングリールの最高峰 [STELLA]ステラC3000HGを買ったものの。。。 急にあれこれ忙しくなり お宝の出番がまだ無いkenちゃんです JUGEMテーマ:磯釣り
海 酔 | 2015.04.17 Fri 08:04
真鯛釣りから帰ってきた【 宮ちゃん 】の クーラーボックス内で発見! ”メガシャキ”と”エビシャキ” ロングドライブのお供に”メガシャキ” 真鯛ひとつテンヤ釣りの必需品”エビシャキ” 漬け込むだけで餌の海老がシャキっ! くれぐれも間違えて 飲まない様に JUGEMテーマ:磯釣り
海 酔 | 2015.04.08 Wed 06:04
【 白ムツ 】 別名 オオメハタ・銀ムツ・沖フナ・海ブナ。。。 色々な呼び名があるが 見た目そのまま ”オオメハタ”が一番お似合いです ギョッ!!!火を入りた途端 面ん玉が飛び出してきた 中深場の釣りでお馴染み。でもひたすら”外道道(げどうどう)” ムツとはいうもののスズキ科の魚で あっさり系のクセの無い白身 刺身でも焼きでも絶品 JUGEMテーマ:磯釣り
海 酔 | 2015.04.05 Sun 08:54
宮ちゃんが 真鯛釣りの外道で釣り上げた 【 ホウボウ 】 ホウボウの見た目の特徴をあげたらキリがない *胴体が赤くて三角形 *腹が平らで白い *胸びれが変形したエビの脚みたいのが6本はえて この足で海底を這うように歩く *空さえも飛べそうな胸ヒレ=羽がはえていて発色が美しい コバルトブルーの縁取り、水玉模様 ご丁寧に腹側が朱色の裏表リバーシブル 見れば見るほど ヘンテコ、宇宙人顔のホウボウ しかし〜引き締まってクセのない白身はタイにも匹敵し 淡泊な味が 隠れた高級...
海 酔 | 2015.04.03 Fri 08:31
高級寿司ネタ青物御三家と名をはせている ”ブリ・カンパチ・ヒラマサ” あとほんの数センチで惜しくも”ブリ”の称号授与とは ならなかった ”ワラサ”ですが ブリに負けず劣らず 脂のりのりです 一同整列!〜 1,2,3,4,5・・・12本!獲ったdo〜 JUGEMテーマ:磯釣り
海 酔 | 2015.04.01 Wed 02:33
お陰様でワラサ爆釣につき 今晩のサービスメニューは 【 おまかせワラサセット ¥2000 】 ? ワラサの刺身+イナダの漬け ? ワラサの黄身のせユッケ ? ワラサの冷シャブ、自家製柚子こしょう添え ルアー専門の千葉県・南房総、御宿岩和田港『長栄丸』 とは相性がよく〜毎回楽しまさせて頂いてます JUGEMテーマ:磯釣り
海 酔 | 2015.04.01 Wed 02:08
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