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磯釣り

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偽装写真？

撮りかた次第で　普通のヒラメが　巨大ヒラメになるってもんだ！千葉県飯岡港（幸丸）より出港し釣り上げた　まるで　”オヒョウ”サイズの　”ヒラメ”ですが実は。。。本当の大きさよりかなり大きく写ってます被写体をう～んと手前に！釣り人誰もが　やるやる～釣りあるあるです JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2014.11.13 Thu 09:35

ヒラメ漁解禁になり　 keｎちゃん・宮ちゃんと３人でいざ～千葉県飯岡 ”幸丸”乗船悪天候を覚悟していたものの～絶好のヒラメ日和結果　”幸丸”にて竿頭の　２ｋｇ～３ｋｇクラス６枚GET （keｎちゃん５枚・宮ちゃん３枚）ヒラメの旬は　これからで晩秋から初春が最も脂が乗り身が締まって美味しい [釣れたょ]メールでご来店いただいた【　悟君　】ヒラメの刺身を持ち満面な笑顔いつもご来店ありがとうございます新鮮ヒラメの刺身　　　￥８００　　ヒラメのフライ　　￥８００　　ヒラメのムニエル　￥...

海酔 | 2014.11.12 Wed 08:17

これ、おいしっ！

昨日、仕入と称して　太刀魚漁へお陰様で・・・大漁でした・・・今夜のおすすめは　【　太刀魚の刺身　￥８００　】　【　太刀魚のほわほわ塩焼き　￥８００】　 JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2014.11.04 Tue 15:27

カツオ大漁！

マグロハンター【宮ちゃん】に同行し営業前にひとっ走り～仕入と称して神奈川県洋征丸に乗船相模湾小坪沖で　マグロ　を狙う～宮ちゃん、今季３度目ヒット！！！手ごたえ十分らしかったらしいが。。。またもや「エアーマグロ」しかし、外道の本ガツオ　竿頭に１本足らずの　５本ゲット！両手いっぱいのカツオが重そう～まるで魚屋さん JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2014.10.29 Wed 08:21

ビギナーズラック

”釣り”ほぼほぼ初心者！太刀魚釣りに当たっては全くの初めての　”kenちゃん”に釣りの神様が舞い降りたベタ凪の東京湾　浦安船宿吉久さんには常連釣り師さんが大勢乗船 kenちゃん釣り上げた大型の太刀魚　３１本あと一歩で　よもやの竿頭！！！ビギナーズラック・・・って本当にあるんだ JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2014.10.26 Sun 08:35

マグロハンター

宮ちゃん～お疲れ様＆ご馳走さまです立派なサイズの相模湾で釣り上げた　”カツオ” 頂いたカツオ～新鮮な内に　刺身と薬味と味噌を加えナメロウにただ～宮ちゃんに曰く　カツオとて～　小魚!!! 本命は相模湾の憧れのヒーロー　”マグロ” カツオとて　”外道”こんな外道なら大歓迎ですシーズン短し～頑張れ宮ちゃん JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2014.10.12 Sun 07:50

第１回海酔鯵釣り大会

台風１８号接近中～出船危ぶまれましたが～浦安船宿”吉久さん”のベテラン船長判断で　いざ出港～１時間ほどで　神奈川本牧沖に到着雨、風、揺れ・・・過酷な釣りではありましたが総勢２０名　それなりに楽しんだ～第１回海酔鯵釣り大会でした JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2014.10.06 Mon 08:00

鯵・鯵・鯵。。。

本日よりお魚祭り開催仕入と称してうらやす船宿”吉久さん”に乗船先週に引き続き”太刀魚”を希望したものの。。。出船せず　急きょ”真鯵”船に変更結果　やったぁ～真鯵１０８匹Get 竿頭です　真鯵の刺身　　　￥６００　真鯵のなめろう　￥６００　真鯵のフライ　　￥６００　真鯵塩焼き　　　￥５００真鯵の他に　宮ちゃんが釣り上げた”相模湾産かつお” tanoちゃんが釣り上げた　”太刀魚”もありますご来店お待ちしております！　釣船　吉久　千葉県浦安市猫実５－７－１２　　　　　　Tel. 047-351-2...

海酔 | 2014.09.30 Tue 07:14

海酔お魚辞典NO.３２

【ホウボウ（魴鮄）】「鯛か平目かホウボウか」といわれるほど白身の美味しい高級魚外道で釣れたらこれまた嬉しい魚です！名前の由来は　釣り上げると浮き袋を使って音を出すことができる事から「ホウボウ」説や鳴き声が　方々に響き渡る説があるでも実際は「ホウボウ」ではなく「ボーボー」や「グーグー」と聞こえる大きな胸ひれが美しくゆるやかに舞い上がる胸元には進化系の足があり　砂底を歩いて移動するこれにはセンサーが完備で餌を探り出すホウボウが泳ぐだけではなく水中を舞い・歩く能力を身に...

海酔 | 2014.09.23 Tue 00:34

海酔お魚辞典ＮＯ．３１

記憶に新しい昨年のバナメイエビを芝エビと表記したりブラックタイガーをクルマエビなどと表示するケースが相次ぎ発覚した・・・「あ”～お宅もかあぁ～偽装表示事件」これを機により正しいメニュー表示に変わったしかし～鮭と鱒はいまだに曖昧の様です一般的にサーモンはサケトラウトはマスと認識されているがニジマスを使った「サケ弁当」は生物学的な分類の違いはないという事でどうやらOK！マスを使った「マス弁当」と表示するよりも「サケ弁当」の方が高級感があり美味しそうに聞こえるそれにしても...

海酔 | 2014.09.15 Mon 09:34

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