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姿はホウボウ。エリマキトカゲのようなブルーの耳?羽?付けてるお魚だよ。くちばしの長い矢柄と一緒におのせしました。ちょっと間抜けなお顔のホウボウちゃん。でも、食べれば美味しいよ。盛り方、魚の種類でも表情が違います。美味しさはいつも2重丸。これだけは譲れません。さあ、連休が待ってます。真鶴に魚食べに向かいましょう。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2010.03.14 Sun 21:43
我が家の”青い空”の庭先の梅も早くから見頃。鶯も散歩に来てます。毎年繰り返される光景ですが、年によって変化も出てきます。今年は余計に寒々しさが漂ってますがいかがかしら?まあ、1年も始まったばかり慌てずのんびり行きますか?しかし、もう2月です。やっぱ慌てるかな?どっちよ・・・・・JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届けJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2010.01.31 Sun 10:07
おせち料理を全くしない青い空はやっぱお魚で勝負でしょうかね?御越しいただいた皆様にもよろこんで頂き安堵しております。この1年も謙虚に1歩づつ進んで参りましょう。頑張ります。写真は活きカワハギです。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2010.01.04 Mon 12:16
今年はありがとうございました。来年も御ひいき御願い申し上げます。年末年始、この伊勢海老で舟盛お出し致します。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2009.12.31 Thu 11:34
世の中クリスマス一色でしょ。イルミネーションにツリー!この時期和食は蚊帳の外に追いやられてますね。後、数日もすぎれば、人間ってワガママだからアッサリ系が欲しくなりますよ。年末年始前のひと時、土曜日には真鶴冬の花火大会も開催されるしお出かけ日和ですよ。下記はたこ、金目のしゃぶしゃぶ料理。ポン酢でもみじおろしでゆずで召し上がれます。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2009.12.24 Thu 19:19
真鶴冬物語パート112月26日(土)20:00〜20:30 《雨天決行》場所 真鶴港打ち上げ 1000発県内小田原以西海岸地域における唯一の冬花火大会開催です。もちろん1回目!下記のような舟盛を召し上がりながらご覧頂ければ嬉しいですね。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2009.12.20 Sun 12:25
【ありがとうございます。】タイトルの文章に歴史があります。【こちらこそ、愛していただいて大変光栄です。】お客様と触れ合う時間が1番大好きな時。私も成長させていただきました。右も左も分からない女将さんが皆さんに育てていただきました。ほんと嬉しいですよ。なんも”とりえ”ないですが、あった!声がデカイ!大きいの↑行ってますんでこの表現でOK。良いお年お迎えくださいます。また来年お会いしましょう。食事中盛り上がった秘密の報告は帰国後させていただきます。みんな、ありがとう。石鯛、カワハギ肝属、ウニ、サ...
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2009.12.09 Wed 19:33
こちらはお一人様に150〜200Gサイズの伊勢海老を1尾丸ごとお付けいたします。そして舟盛ももれなく付いております。こちらの舟は4名様盛ですね。鍋、揚げ物、焼き物、酢の物、さざえつぼ焼き、おとうしなどもお出し致します。お値段は9975円1週間すべてこのお値段です。もちろん伊勢海老は朝食時のお味噌汁で再度ご対面できますよ。素敵なプラン、あなたにあったプランで御越しをお待ちしております。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届けJUGEMテーマ:ど...
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2009.12.02 Wed 18:46
”真鶴の新鮮海の幸”使いまして(さざえ)釜めしをご提供しようと思います。目の前の釜でアツアツ湯気出しながら炊き上げます。一人に一釜!食べ応えありそうです。尚且つ磯料理舟盛付いてます。オール9500円です。HPにはプラン、料金など載せてありません。ブログからご紹介いたします。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2009.11.16 Mon 07:19
朝早くからお天気よし、爽やかな風、海には白いヨットばかりじゃなく、釣船の群れ。集結してますよ。そうなんです。イナダが釣れてます。お刺身はこれ!真鶴でど〜と釣上げてください。 あおりいかもこれからいいですね。刺身、鍋、干物とホウボウもいけます。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2009.11.15 Sun 11:00
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