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JUGEMテーマ:田舎暮らし 田舎暮らし体験施設・ZENさんのふるさとラボは布団干しだって出来ちゃうのだぁ〜 竈でのご飯炊きもね・・・ 本日は秀一板長のSpecialサポート付き〜 突き立て餅を辛味大根で・・・ スリスリだって体験なのさ ✌ 臼に張った湯を掻い出すのもね ✌ 勿論、餅を突くのは楽しいんだからぁ〜 少しくらい疲れたって手を止めちゃあ餅にならないよ〜 ・・・きな粉餅、...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.05 Mon 19:17
JUGEMテーマ:田舎暮らし ふるさとラボ、連泊のお客summer〜 朝食の干物、皮もパリっと焼きあがりましたぞ〜 ✌ 「虫がいないじゃないか」とイケイケ女子がプンプン・・・ 大きな虫?ゼンさんを捕まえたぁ〜 って 💦💦💦 連泊中日は鴨シーへ・・・ 宿の親仁はポイント5倍day〜のオドヤへGO〜 麺とモヤシもGetして・・・ 1週間酒粕で熟成させた豚バラブロックでラーメンたぁ幸せだね〜 💛 &...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.04 Sun 17:25
JUGEMテーマ:田舎暮らし GW後半は怒涛のお客summer〜 ふるさとラボは連泊でstart〜 けんちん汁サービス準備 ✌ 先ずは胡麻油で牛蒡をジュジュッとね・・・ 火加減見ながら・・・ 煮込んで冷まして・・・お客summer〜のお口に入るまでには3度の繰り返し・・・ 受け入れお見送りはワンオペなので時差を設けてお出迎え〜 チト海がざわついているが御神根の天然プールは大丈夫 OK ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.03 Sat 19:10
JUGEMテーマ:田舎暮らし 100g弱の挽肉と手近な野菜で作った餃子・・・ Orionビールとピッタリだね ✌ 普段とは反対の東からの風、さらに雨降り・・・サムイ >_< 昨日作ったのは17個・・・ 8個も残っていたのに更にトマトと卵炒めも作ってHappyランチ〜 ^o^ 取引のご指導いただきにご近所のコンサルティションへ・・・ もう20年以上のお付き合い 👍 今日も「館山情報」タグをポチ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.02 Fri 16:49
JUGEMテーマ:田舎暮らし 牛蒡サラダと鰺フライはオドヤ特製・・・ 餡掛けだけ作ってHappyオリオンtime〜 ^o^ 土曜日からお客summer〜 明日は雨模様なので今日の内に布団干し〜 👍 びーちらいふ倶楽部もCheck〜 OK 4日に一度は米粉パン作り・・・ 米粉ときな粉をお玉で掬い重曹とクエン酸はスプーンでチャチャっとな・・・ 米粉パン、30分蒸らしている間にパスタでHappyランチ〜 ^o^ ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.05.01 Thu 16:05
JUGEMテーマ:田舎暮らし 初鰹Orionビールをプシュッとな ^o^ 確定申告作業は毎月末に・・・ それにしても売り上げは過去15年間で最低だ 😿 びーちらいふ倶楽部は白浜町にある・・・ 目の前の浜辺はその名のとおり白くキーラキラ〜 💛 3日に一度はラーメン 🍜〜 粕漬豚バラブロックをチョイと焦げ目を付け酒とニンニク醤油でジュっとな 👍 程々のコテコテ感・・・何という旨さ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.04.30 Wed 16:18
JUGEMテーマ:田舎暮らし 都会ではこの時期の変化を感じにくいかも 西宮にいた頃 4月と言えば入学式くらい 桜の花に誘われて知らない間に夏 田舎に戻ってからは4月の変化が眩しい 日を追うごとに刻々と変化する自然を間近に感じます 子供の頃には当たり前だったこと この歳になると愛おしい 今朝のウォーキング中 何とTさん夫妻の乗った車に遭遇 私たちを追い越して 私たちに気が付いて わざわざ引き返して 話しかけられました 聞けばペルーさんの家に行くとか 車の中からのお...
Chaos | 2025.04.29 Tue 22:36
JUGEMテーマ:田舎暮らし 焼売、酢漬け玉葱乗せ豆腐、野菜の粕漬け、メンマの残りでオリオンtime〜 ^o^ 風もなく暑いくらいだが波高し・・・ 静かなGWですよ〜 ✌ 鶏肉買って親子丼、と思ったが丁度いい鶏肉がなく・・・ イカフライと玉ねぎとじてドーーーン ^o^ 最高の青空なので? わくわくお買い物〜 完熟トマト5個入り310円也〜 隣の赤くて長いのはパプリカだってさ \(◎o◎)/! ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.04.29 Tue 16:38
JUGEMテーマ:田舎暮らし 山盛りの筍、野菜の粕漬け、モヤシと一緒に焼売蒸らして・・・ 今夜のOrionビールも美味いぜぃ ^o^ 焼いた豆が無くなって来たので・・・ 500g計って焼き上がりは400g強・・・ グアテマラウエウエテイナンゴSHBウオッシュド・・・ 比較的高級品なので500グラム中ダメ豆は4-5粒程度 ✌ ご近所さんが寄ってくれたので希少な働くゼンさんをパチリとな ^o^ チョイと働いただけでお腹...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.04.28 Mon 17:02
JUGEMテーマ:田舎暮らし メインは筍・・・鯖と鰯もご一緒にオリオンtime〜 ^o^ お客summer〜お見送り時刻は11時・・・ 4日に一度作る米粉パン、レーズン掛け忘れたので黒胡麻をパーラパラ〜 粉の量はお玉やスプーンで目分量・・・ フワッと感は過去一かも ✌ まーだ時間があったので筍ご飯準備〜 鰹節を空炒り・・・ 油揚げを合わせここに味付け・・・ 一合弱の米に水分量は普段通り...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2025.04.27 Sun 16:18
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