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起業
このテーマに投稿された記事：2891件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c16/538/
- 起業家、起業を考える方、それらに関心のある方のためのjugemテーマです。
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作者のブログへ：「kazk1223」さんのブログ
その他のテーマ：「kazk1223」さんが作成したテーマ一覧(17件)
オープン延期のお知らせ
JUGEMテーマ：起業 こんにちは！ちいさいもん店主JUNKOです。 10月プレオープン後の１１月正式オープンを目指し、準備を進めておりましたが、契約直前になって物件契約に関する話に変更が生じました。 ひょっとしたら物件そのものが変更になるかも知れません。 最近は、楽しみにしてるよ〜というお話も頂くようになったので、とても心苦しいのですが。 オープンは年明けになりそうです。 でも「焦らずじっくり決めなさい」という神の思し召しかも知れない、と気持ちを切...
おむすびとみそ汁「ちいさいもん」のブログ | 2019.08.04 Sun 10:39
本当に必要？
JUGEMテーマ：起業 こんにちは！ ちいさいもん店主JUNKOです。 なぜか昨日UPした記事が消えていてビックリしてます。なぜ！？JUGEMあるあるですか？ それはさておき。 前回記事で、省くものの中に「トイレットペーパーを三角に折らない」と書きました。 飲食店のみならず、どんなお店でも当然のようにやられてると思いますが。 あれって本当に必要なんでしょうか？ それは何の為ですか？ 疑問に思うのもおかしいですかね...
おむすびとみそ汁「ちいさいもん」のブログ | 2019.08.02 Fri 22:27
本当に必要？
JUGEMテーマ：起業 こんにちは！ちいさいもん店主JUNKOです。 省略するサービスとして、前回の記事で 「トイレットペーパーを三角に折らない」 と書きました。 これって当たり前に行われてますよね？ でも、三角である必要ってありますか？ それはなんのために必要ですか？ 私は神経質な方ではないと思いますが、誰かが用を足したあと、あれを折っているのか？ と思うとちょっとどうかな〜？って思ってしまいます。 おもて...
おむすびとみそ汁「ちいさいもん」のブログ | 2019.08.01 Thu 13:35
しょぼい起業で生きていく
しょぼい起業で生きていく 僕は、参考になりました。 勇気も出ました。 この本を読んで否定的な意見が出た人は、 起業をすべきではないかもしれません。 しょぼい起業で生きていく JUGEMテーマ：起業
シンジ日記 | 2019.07.31 Wed 16:46
修業を終えて
JUGEMテーマ：起業 ※タイトル変更、一部修正と加筆しました（8/17） こんにちは！ちいさいもん店主JUNKOです。 前回の続きです。 半年の修業を終え、気の利かない女子力低めなおばさんが、どうやって自分なりに店を切り盛りしていくか。「サービス・ドリンク・調理・レジ・雑務」の5つの課題を、自分や年長のパートさんを想像しながらそれぞれ考えてみました。 まずサービス ・お茶＆おしぼりはセルフサービス。 ・注文用紙への記入もセルフで。 ・席はカウンターのみ。 ・...
みそ汁とおむすび「ちいさいもん」のブログ | 2019.07.31 Wed 14:45
修業のメリット・デメリット
JUGEMテーマ：起業 こんにちは！ちいさいもん店主JUNKOです。 以前の記事で少し触れましたが、みそ汁におむすびと決断ののち、おむすび店で修業させてもらうことになりました。 自分が客として来店したことがある、隣町にある某おむすび店にお願いに行ったのは今年の１月半ばのことでした。あれから半年、そして間もなく卒業予定です。 事情を説明し、皿洗いだけでも、お給料無しで構わないので、修業させて貰えませんか？と無理を言ってお願いし（実際は途中からお給料を頂け...
みそ汁とおむすび「ちいさいもん」のブログ | 2019.07.21 Sun 13:44
ノリが足りない！
JUGEMテーマ：起業 こんにちは！ちいさいもん店主JUNKOです。 ここまで山あり谷ありで進んできた開業準備ですが。 ここに来てまた大きな谷に落ちました。 具体的な内容は今お話できないんですが･･･お金のことです。 一番シビアなところですから慎重に進めるしかありません。 でもおばちゃん、正直ちょっと凹んでおります(^^;) そして凹みついでにもう一つ気になる話題が。 「この夏値上げ？ ノリが大凶作」 https://www1.nhk.or.jp/asai...
おむすびとみそ汁「ちいさいもん」のブログ | 2019.07.18 Thu 11:18
自己紹介
JUGEMテーマ：起業 〜自己紹介〜 店主/JUNKO 埼玉県生まれ 東京製菓学校洋菓子専科卒 調理師 建設業を営む両親の元に生まれ、自宅では祖母が駄菓子屋もやっているという環境に生まれ育つ。 料理やお菓子作りだけは人より多少得意かもしれない、将来に役立つかも、という気持ちで製菓学校に入学。 卒業後はレストラン、洋菓子店、ホテル、懐石料理店等、飲食・サービス業に就く。その後、兄が経営するデザイン事務所でグラフィックやHP制作等を経験。 ...
みそ汁とおむすび「ちいさいもん」のブログ | 2019.07.15 Mon 18:15
味噌の材料について
JUGEMテーマ：起業 こんにちは！ちいさいもん店主です。 今日はうちで作っている味噌の材料や市販の味噌についてお話したいと思います。 うちの味噌はいわゆる米味噌です。田舎味噌とも言いますね。 麹は多めで、減塩もしていないので、甘みも塩気もしっかりしてる方だと思います。 基本材料は、 米：地元である須賀川・大東地区のコシヒカリ （大東地区は、西から流れてきた放射能が阿武隈山地でブロックされる位置にあった為 原発事故直後でも奇跡的に汚...
みそ汁とおむすび「ちいさいもん」のブログ | 2019.07.07 Sun 17:32
@IDEAという社名の由来
JUGEMテーマ：起業 皆様、ちょっとお久しぶりになりました。 ディスクが読めなくなる原因シリーズはまだいくつかあるのですが、書いていけばいくほどレアケースになっていきますので、続きを書くかどうか少し悩んでいます。 というわけでちょっと小休止して、今日は@IDEAという社名の由来についてお話ししたいと思います。 代表社員は、典型的な貧乏学生でした。在学中から、ほぼサラリーマンのような生活を送っていました。 大手企業にも数多く勤務しました。通信会社N、携帯電話会社...
合同会社アットアイデア お知らせブログ | 2019.07.06 Sat 16:06
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