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JUGEMテーマ:お家ごはん 先週は息子が外食が多く ほとんど一人だったので、メインは作らず、 作り置きのおかずが夕食の献立でした。 作り置きおかず 大根の煮物 大根 こんにゃく さつま揚げ 冷凍いんげん 麻婆なす 夕食の献立 麻婆なす丼 マカロニサラダ 大根の煮物 味噌汁 次の日 作り置きおかずだけでの夕食 麻婆なす マカロニサラダ だいこんの煮物 あおさの味噌汁 ...
気分は大事!アラカンファッション! | 2017.08.01 Tue 13:42
JUGEMテーマ:お家ごはん 毎日の献立を考えるのは、結構悩み所でもあります。 そんな悩みを解決出来たのが 数年前から始めた「副菜の作り置き」です。 この副菜の作り置きがあるおかげで 考えるのは「メインのおかず」だけですみます。 お弁当も前日のメインのものを多めに作り、 そして、副菜の作り置きのおかずがあるので 朝は「詰めるだけ」で数分でお弁当が完成します。 お弁当は前日の夜ごはんと 同じメニューにはなりますが、子ども達から 文句が出...
気分は大事!アラカンファッション! | 2017.07.26 Wed 14:01
JUGEMテーマ:お家ごはん 今日は外出しようとしたら、突然の雷雨で 出かけるのをやめました。 今日は忘れないように 作り置きおかずをUPします。 先週の作り置きおかず きんぴらごぼう きゅうりの酢の物 かぼちゃサラダ かぼちゃ じゃがいも たまねぎ サニーレタス この日の献立 鶏のねぎソース 味噌汁はあおさ 昨日の作り置きおかず サラダの下ごしらえ マカロニサラ...
気分は大事!アラカンファッション! | 2017.07.18 Tue 14:29
JUGEMテーマ:お家ごはん 先週作った作り置きのおかず 副菜というよりも、メインになりました。 息子がいなかったので、簡単に丼物。 ソースそぼろ ソースそぼろ丼にして 残った分はお好み焼きの具 千切りキャベツ 焼きとうもろこし ソースそぼろ丼 ごはんの上にキャベツ・目玉焼き・ソースそぼろをトッピング 残った分は蓋をして、冷蔵庫保存。 蓋つきの容器なので、ラップ要らずで便利です。 ...
気分は大事!アラカンファッション! | 2017.07.10 Mon 12:04
JUGEMテーマ:お家ごはん 最近作った常備菜。 ほとんど和食中心です。 煮物 たけのこ ごぼう こんにゃく きのこのマリネ えのき しいたけ しめじ 刻み万能ねぎ きんぴらごぼう なすのはさみ揚げ なす とりひき肉 高野豆腐の煮物 中の具はなすのはさみ揚げに使ったものと同じ なすのはさみ揚げ 盛り付け ひじ...
気分は大事!アラカンファッション! | 2017.07.04 Tue 12:37
スマホのアプリで 「レビューをする」 と「絶対にしない」というのが あるんですが、「絶対にしない」を 押す瞬間少し気が引けてしまうのは私だけ・・・ はなはなのメニューの一つ 「ガパオのフォー」。 ベトナムのフォーという麺料理に タイのひき肉料理ガパオをのせた メニューです。 これが意外にさっぱりしていて おいしいのですが 先日、お泊りいただいた お客様が麺だけを先に食べて そのあと、 「ご飯をください」と言われた...
はなはなの部室 | 2017.06.20 Tue 22:33
JUGEMテーマ:お家ごはん 3日に一回くらい作っている常備菜。 これがあるとないとでは、食事の支度が全然違ってきます。 副菜があるので、後はメインのものを準備するだけで 食事の準備が楽です。 お弁当にお昼ご飯に、さっと使えて便利です。 便利な常備菜ですが、 レパートリーがあまりない。 ・・・よって、何を作るか悩んでしまいます。 後で悩んだ時に参考にするために 【備忘録】常備采として残しておこう・・と思いました。 これは昨日...
気分は大事!アラカンファッション! | 2017.06.20 Tue 13:08
JUGEMテーマ:お家ごはん 昨日楽天のサイトを見たら、楽天スーパーセール中で 「三十雑穀米」が半額になっていたので早速購入。 黒より白の方が好みなので、白だけを購入。 この雑穀米人気なのがよく分かります。 もっちもっちの食感がくせになります。 リアルタイムランキング一位で 食べている人が多いのでしょうね。 おいしいですからね・・・納得です。 そして、こちらのキャスケットも注文。 色はチャコールグレーにしました...
気分は大事!アラカンファッション! | 2017.06.18 Sun 12:48
2017.03.13.mon. グルメ撮りのコツ→総集編!! * あなた次第で… 主役が決まる「キチンと捉える生たまご♪」 こんな風にしてピントのお勉強! カンタンお料理写真 ▼ *ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪ *レッスン内容→ ピントを考えル! 主役は誰ダ♪… 01) まずは→ 脇役を決めて… ピントを主役に向ける! 02)ポイントを探す→ フレーミングのコツ! 居心地の良い写真♪ 03)おまけ→ ...
かなりピンボケ | 2017.03.13 Mon 09:04
クックパッドのコンテストで賞品としていただいた フィリップスパスタマシン。 我が家では、大活躍しています! 以前はうどんを作るため足で踏んで伸ばして伸ばして〜 パスタは 手動のローラーマシンで せっせと〜 つい億劫になってしまい、1度作るとしばらく作っていませんでした。 ところが このマシンが届いてからは、 毎週 麵を作っています。 先日は手打ち蕎麦!(マシン蕎麦?) 切れやすいので 強力粉2 に対しそば粉1で作りました。 少し茹で加減が短すぎたのですが でも 風味豊...
Little Darling | 2017.01.23 Mon 08:48
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