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お家ごはん

このテーマに投稿された記事：3161件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/11172/

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: お家で食べるごはん。
他のお家のごはんは？？って気になりながら、次の日のごはんの参考にしてみたり・・・
毎日の食事を共有できたらなっ！！って思います。
朝・昼・夜ごはんを問わず、幅広く食事を共有したいと思います。
: 作者のブログへ：「queenserla」さんのブログ
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和と仏のコラボ梅和えキャロット.ラペ

JUGEMテーマ：お家ごはん人気のキャロット.ラペに梅干しを使うことで新しい味になります。人参を細く切り食べる前迄冷蔵庫で冷やした方がより美味しくいただけます。 2日後位からがカドが取れより美味しくいただけます ------------ 材料（５人分） ---------------- 人参１本調味料Ａ【酢大3.5、砂糖大3、塩小1／2弱、オリーブオイル大4】黒胡椒、梅干し各お好みの量で ---------------------------------------------- １．人参を細く千切りして水にさらし水切りをしておきます。２．水切りした人参...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.07 Mon 22:26

甘辛味噌あじスペアリブの肉じゃが

JUGEMテーマ：お家ごはん味噌を加える事により、こってり、しっとりした肉じゃがに仕上がります。炊飯器だと煮崩れもなく、スペアリブも縮みにくく、圧力鍋よりふっくらと仕上がります。 ------------ 材料（3、４人前） ---------------- ジャガイモ大3個人参１本玉ねぎ 1個スペアリブ４本調味料Ａ【味噌大２弱《ここでは麦味噌を使っています》、醤油大1.5、砂糖大２、みりん大２】 -------------------------------------------------- １．スペアリブを予め軽く茹でておきます。色が変...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.07 Mon 22:18

自家製昆布と椎茸の佃煮

JUGEMテーマ：お家ごはん無添加です。昆布は最後の最後に佃煮になってきます。甘味、辛味は途中でお好みに調整できます。自分好みで自家製佃煮を作ってみて下さい。 -------------- 材料 ------------------- 水で戻した昆布又は出汁を取った後の昆布 100g《細切り、又は角切りに切っておく》水 125cc 砂糖大 2.5 醤油大 3～4 みりん大 1 酢大 2 椎茸《お好みの量を切っておく》 ------------------------------------------- １．鍋に昆布と水、椎茸以外の調...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.07 Mon 21:53

茸と鳥肉ポン酢の焼きうどん

JUGEMテーマ：お家ごはん前日に残った鍋の材料などで簡単に作れます。うどんをパスタにかえてもOKです。茸は麺が見えなくなるくらい入れると美味しいです。 ---------------- 材料（１人分） ----------------- 茹でうどん、又は冷凍うどん 1袋椎茸、舞茸などお好みの茸をお好きな量で細切りにしたネギ 30g 鳥肉５０gを切り分けておくサラダ油大２塩こしょう少々チューブにんにく小１／2 ポン酢大1～2 トマトお好みでブラックペッパー少々パセリ少々 -----------------------...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.07 Mon 21:44

とろろ豆腐グラタン

JUGEMテーマ：お家ごはん豆腐の茹で上げ以外下ごしらえはいりません。下味より出来上がりは濃い味になります。表面はサクサク中はふっくらとジューシーで熱々で美味しいです。 ------------------- 材料 (2人分) -------------------- 材料A 【茹でて水切りをした豆腐１／2丁、長芋約１５センチ、味噌（何味噌でも良い）小1、醤油大1、みりん小2、めんつゆ小2 (あれば余っている納豆のタレなど入れても良い)、チーズ３０g 】材料B 【パン粉適量、チーズ適量、パセリ適量】 ------------------...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.07 Mon 21:35

チキンの味噌マヨ生姜焼

JUGEMテーマ：お家ごはん隠し味に味噌、マヨネーズを入れる事で味に深みが出て、片栗粉を一緒に揉み込むと、ふっくらと仕上がります。 ------------- 材料 (二人分) -------------- 鳥もも肉 2枚《食べやすい大きさに切りフォークで穴を開けておく》調味料A 【チューブ生姜小1～2、醤油大 1、味噌大 1、砂糖大 1、みりん大1、塩胡椒小1】片栗粉大3 マヨネーズ大～2 お好みでお好きな付け合わせ野菜などサラダ油小1 --------------------------------------------- １．鳥もも肉をビニール袋...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.06 Sun 23:13

しらたきのチャプチェ

JUGEMテーマ：お家ごはん --------- 材料（四人分） ----------- 材料A 【しらたき又は糸こんにゃく 1袋《切って茹でて水切りをしておく》、細切りにした玉ねぎ１／２個、豚肉又は牛肉１５０g、パプリカ1／２個、人参 50g】材料B 【醤油大４、砂糖大３、チューブ生姜大１、チューブニンニク大1.5、ごま油大２、すりゴマ大２、酒大２、コチュジャン大３】ニラ１束サラダ油大１ごま油大１ ---------------------------------------- １．Ｂを全て混ぜて、Ａにもみ込みます。２．フ...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.06 Sun 18:12

挽肉と色々野菜の炒り豆腐～丼ぶりから常備惣菜まで～

JUGEMテーマ：お家ごはんおかずにもなりますがご飯にのせて、丼ぶりでメインになります。お好みで卵でとじても美味しいです。 -------------- 材料（４人分） ---------------- 豆腐一丁木綿でも絹でもＯＫ挽肉 100g 種類はなんでもＯＫこんにゃく、れんこん、人参大根、キャベツの芯… など残り野菜をみじん切りに３,４種類各30～50g位づつサラダ油大１すき焼きのタレ大５醤油大１《お好みで》こんにゃく、みじん切りにしたネギ適宜 ----------------------------...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.06 Sun 17:58

ブロッコリーとパスタのコーンミルク煮

JUGEMテーマ：お家ごはんパスタを茹でてそのまま使うので、とろみが出て時短にもなります。パスタを増やせばメインにもなります。 ------------- 材料（４人分）--------------- 茹でて刻んだブロッコリー 1株分薄切り玉ねぎ中1/2個分サラダ油大１バターまたはマーガリン小１?２水 250cc 牛乳 600cc コンソメ大１～２食べやすい長さに折った乾パスタ100g コーンクリーム缶大１缶約430g 塩、コショウ少々 ------------------------------------------------- １．玉ねぎを炒め、...

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.06 Sun 17:50

ＰＣ版でご覧のかたへ

ＰＣ版でご覧いただいている皆様へ。画面右上に　検索用の入力スペースと「Search」ボタンがあります。こちらにキーワードを入れて「Search」を押すと、ブログ内のレシピを検索してくれます。「ええと・・・確か、アクア・・なんだっけ？　アクアで検索！」と言う感じですね。デザインはかっこいいんだけど、いろいろと英語つづり・・・「何があるのかな？」とブログ内を探検してみてください。 ※まだ、あまり記事はありませんが。（汗

花天ちゃんのお料理レシピ | 2016.03.06 Sun 13:16

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