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魚

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いかなご楽しみ

JUGEMテーマ：魚淡路の漁師さんからみんなのおかず用にいかなご＆ふるせいただきましたよふるせなんてぴっちぴち跳ねて跳ねてみんなで分け分けまあいつものごとくOっち分ももらってきたよーってお届けがてら釜揚げしてもらって食べてきちゃいましたふるせも焼いてもらったこれ大好きなんよねぇ会社に来たらS－どーさんがいかなご炊いてきてくれてて（釘煮じゃないよ）みんなでちょっとずつ味見すっごいおいし～またおかず用にいかなごお願いしてるんだって楽しみしてるよーまだサイズが小さいから釜揚げも炊くの苦労したって。写...

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.03.08 Tue 18:35

新子の釜揚げ

JUGEMテーマ：魚いかなごの季節ですね～春の風物詩これは新子の釜揚げいかなごのちっさいバージョン大きくなったのがふるせ獲る時期がちゃうだけで全部いかなごですよ。。。とおいしそ～生のいかなごも入荷してきてます写真またアップしま～す奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.03.08 Tue 10:36

食の黄金伝説・・ヤマメかイワナか！

JUGEMテーマ：魚ＴＶを見てたら黄金色のイクラ（？）が紹介されてた番組で紹介してたのは・・・黄金色のイクラは宮崎県産のヤマメの卵だそうです大きなお腹を裂くとたっぷりの黄金球が・・うまそうでした！【2010年度分は完売しました】【ご予約販売】【宮崎県特産品】皇室献上品ヤマメからとれる黄金...価格：4,725円（税込、送料別）こちらは・・ヤマメの黄金だ！どっちがうまいのか・・・食べてみたいなぁ［ロイヤルガストロ］幻の珍味！金色に輝く清流育ちの岩魚の卵です。イワナの黄金いくら（2...

小さな日記の普通の出来事 | 2011.03.07 Mon 19:08

カイワリ？！

JUGEMテーマ：魚カイワレじゃないですよ(←ベタ)カイワリって魚。愛媛産。アジ科でやんすアジ科では一番のおいしさってことであたしもお試し中塩焼きひっくり返す時に皮がくっついちゃって見た目はちょっと残念だけど（これくらいは勘弁してもらお）これめっちゃおいしー友達と二人で食べたんだけど二人で感動すごいしっとりきめ細かいお造りでも食べたかったなぁまた社長にとってきてもらわな・・・奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.03.07 Mon 14:25

オニがキター（イバラモエビ）

JUGEMテーマ：魚本日のエビはオニエビどんないかつい、怖い顔してるんやろと思いつつ見てみると・・・黒い目がつぶらでかわいーじゃん頭がツノっぽいとことかちょっとゴツゴツしたとこが鬼なんかなぁ体もトゲトゲわかりづらい？？どっしりした感じで身が詰まってておいしそお造りでも焼きにしても甘みがあっておいしいんだって食べてみたいですねぇ・・・奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店　 | 2011.03.05 Sat 17:56

シロウオ(いさざ)とシラウオ

JUGEMテーマ：魚え？一緒じゃないんだシロウオとシラウオ…じゃあシロウオとシラウオの違いってなんですかー？こっちはシロウオこれ踊り食いで食べる「シロウオ」イサザと呼んでます漢字は素魚（しろうお）と書くらしいこれは白魚(しろうお)って書いてあるけど…シロウオにズームイン袋の中でピチピチ泳いでますそんでこっちが白魚(しらうお)てんぷらで食べるのがおいしいんだってシラウオのアップどちらも春を告げるお魚です今の時期しか獲れないですからね見かけたら是非奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店　 | 2011.03.01 Tue 17:59

マテ貝がぴょーん

JUGEMテーマ：魚こちらマテ貝貝ってアサリみたいなイメージだったから最初見た時は、竹でもよーく見ると貝だネ上下(頭とおしりなのか?!)が伸びるーいけすに放つとスーっと泳ぎましたけどー泳いでるというかピョーンって感じ？！なんだこいつーおもろーい変な貝だ潮干狩りでも獲れるらしく穴に塩を入れるとピョコって飛び出てくるんやてめっちゃおもろいねんでーって獲った人が言うてはりましたよまだ食べたことないけど焼いたりゆでたりお味噌汁にしてもおいしいって潮干狩りでゲットできたらもうけもんやね奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店　 | 2011.02.28 Mon 18:04

ウチワエビ

JUGEMテーマ：魚珍しいもの好きの社長が仕入れたウチワエビエビっつうか・・・・・・えー…ちょっと見た目苦手だぞ…でもえびの中でも一番おいしいんだとか・・・それ、魅力!奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店　 | 2011.02.26 Sat 17:23

宿毛湾漁協田ノ浦市場　雑代金　2000円

JUGEMテーマ：魚いろいろな魚が混ざっています。日によって魚種は変わります。量も変わります。

亀亀水産市場情報 | 2011.02.25 Fri 21:24

黄金のイクラと・・・

JUGEMテーマ：魚黄金のイクラって呼ばれてる岩魚（いわな）の卵が入荷イクラっていうとオレンジ色（サケ）のイメージですが・・・ほんとはロシア語の魚の卵って意味でだからこの岩魚（いわな）の卵もいくらなの黄金のイクラそしてこっちも金色に輝くイクラニジマスの卵実は・・・社長もどんなものかわからず注文していたようで・・・おぉー金色やーって驚いておりましたよ・・・とどっちもサケのイクラにくらべたら一回りくらい小さめそれからどっちもめったに流通しないものらしくめっちゃ貴重なんですってーー。そしてそしてと...

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店　 | 2011.02.24 Thu 17:54

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