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魚

このテーマに投稿された記事：821件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/11495/

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黄金のカニ

JUGEMテーマ：魚またまためずらしもん好きの社長がすっごい名前のカニさん仕入れてきましたよその名も黄金蟹黄金ですよぉ松葉かにと紅ズワイガニとのハーフ（自然交配種）なのだとか産地ではうわきのカニとも言われてるらしいでもおいしんやったら浮気上等！？上のは湯がいた甲羅部分わかりずらいけど？！ほっぺた（っていうのか？）部分がうっすらピンクがかってかわいいお顔に・・・超珍しいカニだそうでもし見つけたら試してみてー奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.06.14 Tue 17:27

焼き物シリーズ

JUGEMテーマ：魚会社でもらった時しらずを塩したのんとどんちっちあじの一夜干おいしくいただきましたので写真だけでも塩鮭って焼くくらいしかできないし。。。ってお弁当とかに入ってるの食べるくらいで生で買ったことなかったんですよねぇなーんて思いながら食べてみたらこの塩鮭おいしー社長に聞いたところ・・・これは獲ってすぐ沖で塩したものなのだそうだからってだけじゃなく塩鮭って一くくりにできないくらい作業工程での違いがほんっとにいろいろあるらしく（書ききれないくらい！）おいしさ、値段の差はそんなところで...

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.06.13 Mon 17:52

丸ごと本マグロ

JUGEMテーマ：魚丸まま本マグロ入荷しました解体ショー始まりますよー氷詰められてるんだ・・・なかなか真ん中まで届かないぞもちょい・・・手伝ってる風な写メ撮ってる風な一番右の手つまみ食いしてますやっとはずれましたよ・・・とちょっと骨部分についてる身を失敬して・・・なんでも試食してみないとねーほんでこっちが身の部分カットしてお持ちするんで待っててくださいね～奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.06.09 Thu 16:44

神戸フィエスタ@みなとのもり公園　vol.2

JUGEMテーマ：魚昨日の続き・・・つぎーバルストロギャーここも売り切れだって・・・カ、カレー・・・やっぱりはよ来なあかんかったかぁ・・・カレー写真撮れなかったですが・・・おっとこまえ川添シェフ写真いただきましたありがとございまーす最後はアルテ・シンポジオこちらは無事購入間に合ってよかった・・・ほっいかなごのピリ辛オイル？ソース？が食欲そそりますなぁオリーブオイルのかかったアイスこれおいしいオリーブオイル買ってきてやってみたいっアルテさん、物販もしてて色々迷ったけどバーニャカウダ、買っちゃい...

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.06.07 Tue 17:24

神戸フィエスタ@みなとのもり公園　vol.1

JUGEMテーマ：魚行ってきました奥田商店がいつもお世話になってるお店が4店舗も出店しておりましてですね・・・Oっちの仕事終わりを待って参戦そしてこちらも仕事終わりの嶋氏と合流各お店のシェフにご挨拶がてら紹介してもらってブログ交渉・・・と思いきや、みなさま即快諾ありがとうございますまずはオステリア・オ・ジラソーレ明石タコのパスタは絶対食べたいーって行ったのに着いたときには売り切れorz泣いてもよかですか。。。やり終えてホッと一息の杉原シェフ（ちょっと遠いけど・・・）あ、シェフーコラムの更新、楽しみにし...

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.06.06 Mon 16:29

天然本マグロをちょこっと・・・

JUGEMテーマ：魚さてさて昨日の予告通り今日はマグロの身を大公開こんな大きさーそれをこんな風に骨はずして・・・このすき身を誰が持って帰るかでひと乱闘（←ウソ）無事、とある店舗様へ納品いたしましたよ。。。と絶対おいしいだろなぁ。。。キレイキレイしてる時に出るアラや血合いのキワキワ部分をちょっと削いで・・・ムフ社長ありがとーこやってちょこっと食べさせてもらえるのも魚屋ならではラッキーそしてそしてハイ大トロ部分～おいしそですねぇ今日ここのお店に行かれた方超ラッキーですよーいやぁわたく...

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.06.03 Fri 18:12

天然本マグロ！！

JUGEMテーマ：魚すっごいの入荷してきました天然本マグロですよっ明日の特売品でございます。今日はまだ骨付きの状態なので切身ったのは明日の公開ということで本日は巨大頭の写真をパチリドーンっ丸ままだと50～60キロくらいでかっ！ペンささってるのわかりますー？いやぁ明日のマグロ祭りが楽しみですぅ奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.06.02 Thu 17:34

ハツメ

JUGEMテーマ：魚このオレンジハツメって魚メバルの仲間だってこれくらいの大きさ見た目的にはこっちの色が近いかなきれいな黄色水分が多い魚らしいお塩してじっくり水分抜いて塩焼きとか・・・めちゃおいしそー煮付けもよさげだよなぁ・・・奥田商店のHPはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.05.30 Mon 15:42

いただきまーす

JUGEMテーマ：魚先日Oっちんちにお邪魔しましてですねまたまたご馳走いただきましたよ。。。とこんな感じー上の3つがマグロのヒレ、タグ付の岩がき、アイナメ新子の南蛮漬けそれから下がくじら、ぷりっぷりのアサリ♪アサリがほんとに身が詰まっててぷりぷりでおいしいのーあさりってこんなにおいしかったんだねぇ・・・びっくりだよそしてこれマグロのヒレ部分なのだそうヒレ？骨？の間に身がギュギュッと詰まってて魚というかお肉みたーいめっちゃおいしいそして後から出てきた青ベラ（キュウセン）って魚ちょっとつついた後で...

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　奥田商店（神戸市） | 2011.05.27 Fri 17:44