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美味しいパン

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極みくりーむぱん＠北海道香熟　極み

名古屋市北区にあるお店なんだそうで。『極みくりーむぱん』冷たいパンだな～と思ったら冷蔵品でした。そして白パン。クリームがとろける～ん。八天堂を久しぶりに思い出しましたよ。 6年前の八天堂　→　★

クリーム三昧 | 2018.10.26 Fri 04:01

『MACOU'S BAGEL （マコーズベーグル）』ほんまにおいしい。香川県の工場で直売しています。

もう10年以上前になりますか。生地に卵やバターを使わず低脂肪・低コレステロールということで、健康志向のニューヨーカーにベーグルは大人気となり一大ブームが起こりました。お湯でゆでてから焼くベーグルは、目の詰まったモチモチ食感が特徴のシンプルな味。好きな人も多いですが、「パンはふっくらしてバターの香りがするのが好き」という人もあり　わりと好みがはっきりわかれます。私はといえば、ベーグル好きというよりも兎に角「MACOU'S」のベーグルが好きなのです！そのブームの...

Pontaな毎日 | 2018.10.25 Thu 23:40

焼きたて食パン『一本堂』が香川県にやってきた。

『一本堂』は創業地大阪他全国に100店舗程展開する食パン専門店。香川県高松市には2018年7月にオープンしました。全国的に食パンブームですが、香川県で専門店はまだ珍しい。行ってみなくては…と思いつつ今になる。駐車場がないのでちょっと立ち寄るというのがし辛いのです。レーズン好きの家人が買ってきたのは、初めてなのにプレーンではなく迷わず「れーずん」380円一本を切るのではなく、一斤で焼かれています。綺麗な焼き色。一本堂では、パン...

Pontaな毎日 | 2018.10.23 Tue 17:58

イベント疲れを残しつつ････

JUGEMテーマ：今日のこと JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所生協でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。 SAKEまつり、文化祭と、イベント疲れがありましたが、なんとか一日を乗り切ることができました。バゲットのフレンチトースト『切り株』見た目はゴツイですが、美味しいと、人気急上昇です!! お一人で4個もお求め下さったお客さまもいらっしゃいました。店頭に並ぶ時間は決まっていま...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.10.23 Tue 00:06

ファミリーコースパート2　カイザーゼンメル

ファミリーコースパート2 カイザーゼンメルのレッスンでした。ドイツやオーストリアでよく食べられるハード系のパンです。今まで特においしい！と思ったことのないパンでしたが今回食べてみて改めておいしさを噛みしめて頂きました。嬉しい発見！プラスメニューでカレーベーコパンも作りました。デザートメニューはマンゴープリンでした。こちらのクラスは今日でパート2が終了です。すっかり腕の方も上達されて私もうれしいです！また次のレッスンでも宜しくお願いします。 ...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.10.20 Sat 01:13

スタートアップコース　ハムロール　クリームパン

スタートアップコースハムロールとクリームパンのレッスンでした。その二つに加えて先月失敗したマヨパンももう一度作りました。 3種類こねましたがとくにバタつく事なく、このクラスすごいです！美味しく焼けてほっとしました。デザートメニューは季節外れですが水ようかんでした。スタートアップコースは６回コースなのでどうしても季節外れなメニューが出来てしまいます。ご了承ください(;´∀｀) また来月も宜しくお願いします！

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.10.20 Sat 01:07

OGクラス　ハロウィンパン

OGクラスハロウィンパンのレッスンでした。生地にもフィリングにもかぼちゃの入ったかぼちゃの形のパンです。来年はお化けの形のパンにしようかな。デザートメニューはスクエアプルーンケーキでした。学校のプルーンはもともと柔らかいのですがしっかりと下処理するので苦手な方にも食べやすいかと思いますよ。また来月も宜しくお願いします！

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.10.20 Sat 01:02

ファミリーコースパート2　チキングラタン

ファミリーコースパート2 チキングラタンのレッスンでした。昨日に引き続きチキングラタンのレッスンでした。プラスメニューでカレーベーコンパンも作りました。こうしてみるとなかなか圧巻ですね。みなさん楽しんで作って頂き何よりです。そしておうちでもおいしく食べて頂けたら本当にうれしいです！デザートメニューはマンゴープリンでした。 **** お土産を頂きました。南蛮屋のお菓子です。私はちょっと食べただけて家族に食べられてしまいました(>_<) いつもごち...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.10.20 Sat 00:56

ファミリーコースパート2　チキングラタン

ファミリーコースパート2 チキングラタンのレッスンでした。グラタンさえ作っておけば簡単に作れるパンです。やはりお惣菜パンはおいしいです。デザートメニューはマンゴープリンでした。今日も楽しいレッスンでした。また来月も宜しくお願いします！

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.10.20 Sat 00:50

スタートアップコース　バタートップ　メロンパン

スタートアップコースバタートップとメロンパンのレッスンでした。メロンパンに筋をつけるのをとても丁寧にされｔいました。そこ大事ですよね！見習わなくては。デザートメニューはロールケーキでした。有名なケーキ屋さんのロールケーキに似ている、と言って頂けました！嬉しかったです。 JHBSではケーキもこね機を使って泡立てます。とてもいい生地が出来ますよ。こちらのクラスは今日でス...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.10.20 Sat 00:46

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