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燻製

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燻製
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燻製に挑戦。
燻製に関してなんでも。
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プライフーズ チアーズ 鶏肝と砂肝の燻製

 プライフーズ チアーズ 鶏肝と砂肝の燻製  砂肝はコリコリしてておいしい…。 JUGEMテーマ:燻製

食べたものを記録しています。 | 2012.09.29 Sat 01:51

100均で買った土鍋で燻製を作るという記事

移転したよ ↓↓↓こちらへどうぞ↓↓↓ http://site.moshimo.com/kunsei/0001.html

室内燻製器の世界 | 2012.09.28 Fri 19:42

bento

 JUGEMテーマ:幼稚園弁当 キャラ弁今日のキャラ弁のコーナー。ワーワーイエローバスター!!黄色ふりかけとチーズだと色が同化して見づらいので、シルバーっぽく出来る何かを見つけたい。本物はコチラ。3人並べてみる。これはイイ出来だ。自画自賛していいレベルじゃないでしょうか。あとはスタッグバスターを作ればゴーバスターズは一通り作った事になるので、次は仮面ライダーかウルトラマンになりそうです。ちょっと飽きてきたけどまだまだ頑張って作ります。JUGEMテーマ:燻製昨日の燻製は手羽元と豆腐です。生の手羽元を燻した...

adabana | 2012.07.09 Mon 16:54

smoke

息子をかかりつけの病院へ連れて行ったところ、アデノウイルスだった模様です。勝手に治っていくらしいので、とりあえず一安心。JUGEMテーマ:燻製スモーカーデビューしました。燻製作り。理由は、・旅猿で東野さんがやっていたのを見て。・前職場の上司が燻製をよく作っていたらしく、話を色々と聞いて。・先月キャンプ行ったときに、ミニバーベキューコンロがあったので ノリでスモークチップを買って作ってみたところ、惨敗。 プロのスモーカーになると心に誓う。こんなところです。とりあえず、モンベルでスモーク専用機を買って...

adabana | 2012.07.02 Mon 18:50

燻製大好き!燻製の香りがついてにんにくドレッシング新発売!!

 通信販売ページ今日からオープンです。新商品続々発売します。お楽しみに!!今日はにんにくドレッシングを紹介します。 こちらのページより注文出来ます。http://www.kunsei-koubou.com/よろしくお願いします。

おすすめ!!美味しいおとりお取り寄せ食品 | 2012.06.10 Sun 08:15

燻製の香り!燻製オリーブ油・燻製酢・燻製香味ドレッシング

JUGEMテーマ:燻製 オリーブ油に長時間スモークをかけ香りが良い燻製オリーブ油を作ってみました。焼き魚・お刺身・パスタなど食べる直前にお料理にふりかけて食べて頂くと燻製の香りがお口一杯に広がりとてもおいしいですよ。   こちらページより注文出来ます。http://www.kunsei-koubou.com/

おすすめ!!美味しいおとりお取り寄せ食品 | 2012.06.07 Thu 19:09

自家製ベーコン

貸民家みらいをご利用のお客様の中には、燻製(くんせい)を作られている方がいらっしゃいます。燻製作りは時間がかかりますし、煙がモクモクと出ますので都会ではやり辛いかもしれませんねオールシーズン可能ですから、貸民家みらいにご宿泊の際、挑戦されることをおススメしたいですというわけで、今シーズン勝手にイチ押しのベーコン作りをご紹介します。意外と簡単ですまずは新鮮な豚バラ肉を用意します。魚沼の銘柄豚「妻有ポーク」塩漬けがよく出来るように、金串などで肉刺しをしておきます。粗塩や黒コショウなどの香辛料を混...

貸民家みらい日乗 | 2012.04.17 Tue 15:14

バラ

先日のベーコンが好評だったので、調子に乗ってまた作ることにした今回は2kg。昨夜、子どもたちと一緒に豚バラに香辛料を擦り込んで、只今熟成中今夜は会議。夕食後に行けば間に合う感じ。1〜2時間程度で終わるだろう。JUGEMテーマ:燻製 

蜂の寓話 | 2012.03.21 Wed 16:08

ベーコン

昨夜のかなり疲れていたのか瞬時に寝た自分でもわかるくらいのイビキを一瞬かいたしかし2時半くらいに目が覚めもうどうにも眠れないと観念し前々から準備していたベーコン作りを開始もちろん飲みなおしながらまずは塩やコショウなどの香辛料を混ぜ合わせ昨日、近所の精肉店にて購入したバラ肉1kgこれに擦り込んで冷蔵庫へGO。1週間ほど寝かせる今夜は会議。眠いから出たくないけどホントは出なくてもいいはずなんだけど担当者が出てくれって言うからJUGEMテーマ:燻製 

蜂の寓話 | 2012.02.21 Tue 16:36

いぶしぎん [お願い!ランキング]

JUGEMテーマ:燻製 送料無料★長谷園 伊賀焼 いぶしぎん 長谷製陶 いぶしぎん 小土鍋の遠赤外線で家庭で手軽に燻...価格:9,450円(税込、送料込) お願い!ランキング/テレビ朝日系(00:20-01:15) 話題沸騰!煙知らずの優れもの。煙を気にせず室内で手軽に本格燻製が作れます。 煙も香りも外に逃がさずご家庭で手軽に本格スモーク料理!! お肉や、魚、野菜・・・いろんな食材を燻せば、新しい味の発見。 網に食材を置いて30分程で出来上がり! 「どんな味になるのかなぁ〜」と、お酒片手に待っちゃいますか? Chara・ラボ

速報!テレビで紹介された商品情報 | 2011.10.15 Sat 11:33

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