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燻製

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燻製
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燻製に挑戦。
燻製に関してなんでも。
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桜枝の燻製

      早春に剪定した 八重桜の枝で、燻製を。               焚き火の 美しい火の色に、動きに、夢中になっているうちに、   山の空気で冷えた体も、温まります。               初めての燻製は、ゆで卵。   静かな夜のなか、美味しく頬張りました。     JUGEMテーマ:燻製         ...

Garden Fondly | 2017.05.04 Thu 08:58

年末年始の営業について

24日から年末の営業を再開いたしました。今年の営業は28日(水)まで、来年は元旦営業いたします!!1月2日は休業させていただき、3日よりしばらく休業せずに通常営業いたします。冬限定メニューもお楽しみください。カフェメニューはこちら JUGEMテーマ:長野県の情報 JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店 JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:燻製

らんぷ屋工房&カフェ | お知らせ | 2016.12.24 Sat 19:29

サルビア給食室のおいしい燻製レシピ

キッチンで、土鍋で作る燻製。 蒸す時間は長くて10分ほど。 3〜5分位のレシピも多数。 こんなふうに気軽に燻製ができるのはいいね。 本に載っていない食材もいろいろ試してみたくなりそう! ハーブやお茶の葉、コーヒー豆も燻製に使えるようで、 それもまた楽しそう。 JUGEMテーマ:燻製

リンゴカフェ ライブラリー ☆本の記録帳 | 2016.05.05 Thu 02:22

ベーコン&たまごサンドウィッチ始まりました!!

冬の間はお休みしていた、1番人気のかぶりつきサンド「ベーコン&たまごサンドウィッチ」が本日より帰って参りました!!また、今年はこれまでよりもベーコンを増量してお作りしています。週末はドライブにお出掛け下さいませ♪ JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店 JUGEMテーマ:長野県の情報 JUGEMテーマ:燻製

らんぷ屋工房&カフェ | お知らせ | 2016.04.15 Fri 16:29

NF-RT1000

不思議な事に燻製が流行っていました。 惜しむらくは、多少煙が出るのでマンション等単 身世帯では周囲に慮る事が多いです。 命令される訳ではありませんので、いつ作るのも 可能なのですが気は引けます。出来が悪いのも痛 惜ですが白眼視もまた心苦しいですね。 身の回りに臭いが付くのも困り物ですが燻製を使 命とするならNF-RT1000がお勧めです。 パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭(ブラウン) NF-RT1000 JUGEMテーマ:燻製

都会の日記 | 2015.07.16 Thu 01:51

自宅で燻製おつまみ

JUGEMテーマ:燻製   【2015年9月発売】 【送料無料】 パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭(ブラウン) ... 家でゆっくりお酒を楽しむ「家飲み派」です。 酒の肴も、最初は凝ったものを作りますが、 酔いが回ってくると、大抵は「乾き物」となってしまします。 だって、邪魔くさくなるんで・・・・ でも、魚焼き器に燻製機能がついた 「スモーク&ロースターけむらん亭」なら、 食材をセットするだけで燻製のおつまみができるので、 ベロンベロ...

俺の簡単メシ! | 2015.07.12 Sun 10:49

燻製おつまみを作りませんか♪

JUGEMテーマ:燻製   【2015年9月発売】 【送料無料】 パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭(ブラウン) ... 煙を気にしないで、自宅で手軽に燻製のおつまみが作れます! 「魚焼き器」に「燻製機能」があって、 専用容器の底に木製チップを敷き詰め、食材を置いて、 これをロースター内にセットするだけです! チーズやソーセージが10〜20分程度で燻製にできます。 家でゆっくりとお酒を楽しみたい「家飲み派」の方に オススメの調理家...

お酒つれづれ雑記 | 2015.07.10 Fri 20:17

煙気にせず、自宅で燻製を!

JUGEMテーマ:燻製   【2015年9月発売】 【送料無料】 パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭(ブラウン) ... 煙を気にせず、自宅で手軽に燻製のおつまみが作れる調理家電です。 魚焼き器に燻製機能があり、食材に効率的に煙を行き渡らせる専用容器の底に 木製チップを敷き詰めて、食材を置き、ロースター内にセットすれば、 チーズやソーセージが10〜20分程度で燻製にできます。 家でゆっくりお酒を楽しむ「家飲み派」にオススメです。  

掘り出しモノ通販 | 2015.07.10 Fri 20:03

燻製流行にあやかって只今手作り燻製に夢中

ここ最近の調理法の一つとして、食材を燻製にして食す事が流行しだしているのですが、燻製にする為の桜のチップは、そう簡単に入手できないので、わが家では、桜のチップの代わりに、ほうじ茶や、自宅の台所の隅に眠っていたどくだみ茶葉を使って、チーズやウインナー等、短時間で食べられる食材を燻製にして食卓に出しています。 土鍋にアルミフォイルを敷いて、その中にほうじ茶葉とザラメを少々入れて、上に餅網を置くだけの準備で、あとは、食材を置いて、ふたをして、2.3分ガスコンロで加熱すれば、驚く位にほうじ茶の香り漂う、...

物知りになりたい! | 2014.12.22 Mon 21:39

お世話になったあの方へ・・・

JUGEMテーマ:燻製 2014.11.25火曜日 「お世話になった方へ、ご友人へ、ご家族へ、そして一年頑張った自分への贈り物・・・」 いよいよ冬のギフトご予約開始致しました。 ご予約の方法は、ご来店時にお申し出いただくか、このブログのコメント欄またはShotbar-DEN-のFacebookページからご予約ください。 締め切りは12月6日(土)です。 お渡しは12月15日(月)からとなります。 代金は商品引き換え時に頂戴致します。 ●新商品のご案内です。 当店のメニューにある「チーズ豆腐」ですが、テイクアウト商品になり...

夜な夜な徒然 | 2014.11.25 Tue 10:24

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