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燻製

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燻製
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燻製に挑戦。
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手軽に燻製 永谷園『燻さずできる! 燻製の素』

燻しものが大好物。 ネットで売られている自宅のキッチンで燻製ができる燻製鍋にずいぶん前から惹かれておりますが、「そんな手間のかかることほんとにやるンか?」ともう一人の自分に止められ未だ購入に踏み切れず。 そんな時、スーパーでこんな物を見つけました。   永谷園の『燻さずできる! 燻製の素』 内容量:49g(素材100g分)×2袋入り  定 価:158円 原材料:みりん、醤油(小麦を含む)、砂糖、食塩、くん液、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素   使い方はすこぶる簡単...

Pontaな毎日 | 2017.09.14 Thu 13:59

桜枝の燻製

      早春に剪定した 八重桜の枝で、燻製を。               焚き火の 美しい火の色に、動きに、夢中になっているうちに、   山の空気で冷えた体も、温まります。               初めての燻製は、ゆで卵。   静かな夜のなか、美味しく頬張りました。     JUGEMテーマ:燻製         ...

Garden Fondly | 2017.05.04 Thu 08:58

年末年始の営業について

24日から年末の営業を再開いたしました。今年の営業は28日(水)まで、来年は元旦営業いたします!!1月2日は休業させていただき、3日よりしばらく休業せずに通常営業いたします。冬限定メニューもお楽しみください。カフェメニューはこちら JUGEMテーマ:長野県の情報 JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店 JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:燻製

らんぷ屋工房&カフェ | お知らせ | 2016.12.24 Sat 19:29

サルビア給食室のおいしい燻製レシピ

キッチンで、土鍋で作る燻製。 蒸す時間は長くて10分ほど。 3〜5分位のレシピも多数。 こんなふうに気軽に燻製ができるのはいいね。 本に載っていない食材もいろいろ試してみたくなりそう! ハーブやお茶の葉、コーヒー豆も燻製に使えるようで、 それもまた楽しそう。 JUGEMテーマ:燻製

リンゴカフェ ライブラリー ☆本の記録帳 | 2016.05.05 Thu 02:22

ベーコン&たまごサンドウィッチ始まりました!!

冬の間はお休みしていた、1番人気のかぶりつきサンド「ベーコン&たまごサンドウィッチ」が本日より帰って参りました!!また、今年はこれまでよりもベーコンを増量してお作りしています。週末はドライブにお出掛け下さいませ♪ JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店 JUGEMテーマ:長野県の情報 JUGEMテーマ:燻製

らんぷ屋工房&カフェ | お知らせ | 2016.04.15 Fri 16:29

NF-RT1000

不思議な事に燻製が流行っていました。 惜しむらくは、多少煙が出るのでマンション等単 身世帯では周囲に慮る事が多いです。 命令される訳ではありませんので、いつ作るのも 可能なのですが気は引けます。出来が悪いのも痛 惜ですが白眼視もまた心苦しいですね。 身の回りに臭いが付くのも困り物ですが燻製を使 命とするならNF-RT1000がお勧めです。 パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭(ブラウン) NF-RT1000 JUGEMテーマ:燻製

都会の日記 | 2015.07.16 Thu 01:51

自宅で燻製おつまみ

JUGEMテーマ:燻製   【2015年9月発売】 【送料無料】 パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭(ブラウン) ... 家でゆっくりお酒を楽しむ「家飲み派」です。 酒の肴も、最初は凝ったものを作りますが、 酔いが回ってくると、大抵は「乾き物」となってしまします。 だって、邪魔くさくなるんで・・・・ でも、魚焼き器に燻製機能がついた 「スモーク&ロースターけむらん亭」なら、 食材をセットするだけで燻製のおつまみができるので、 ベロンベロ...

俺の簡単メシ! | 2015.07.12 Sun 10:49

燻製おつまみを作りませんか♪

JUGEMテーマ:燻製   【2015年9月発売】 【送料無料】 パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭(ブラウン) ... 煙を気にしないで、自宅で手軽に燻製のおつまみが作れます! 「魚焼き器」に「燻製機能」があって、 専用容器の底に木製チップを敷き詰め、食材を置いて、 これをロースター内にセットするだけです! チーズやソーセージが10〜20分程度で燻製にできます。 家でゆっくりとお酒を楽しみたい「家飲み派」の方に オススメの調理家...

お酒つれづれ雑記 | 2015.07.10 Fri 20:17

煙気にせず、自宅で燻製を!

JUGEMテーマ:燻製   【2015年9月発売】 【送料無料】 パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭(ブラウン) ... 煙を気にせず、自宅で手軽に燻製のおつまみが作れる調理家電です。 魚焼き器に燻製機能があり、食材に効率的に煙を行き渡らせる専用容器の底に 木製チップを敷き詰めて、食材を置き、ロースター内にセットすれば、 チーズやソーセージが10〜20分程度で燻製にできます。 家でゆっくりお酒を楽しむ「家飲み派」にオススメです。  

掘り出しモノ通販 | 2015.07.10 Fri 20:03

燻製流行にあやかって只今手作り燻製に夢中

ここ最近の調理法の一つとして、食材を燻製にして食す事が流行しだしているのですが、燻製にする為の桜のチップは、そう簡単に入手できないので、わが家では、桜のチップの代わりに、ほうじ茶や、自宅の台所の隅に眠っていたどくだみ茶葉を使って、チーズやウインナー等、短時間で食べられる食材を燻製にして食卓に出しています。 土鍋にアルミフォイルを敷いて、その中にほうじ茶葉とザラメを少々入れて、上に餅網を置くだけの準備で、あとは、食材を置いて、ふたをして、2.3分ガスコンロで加熱すれば、驚く位にほうじ茶の香り漂う、...

物知りになりたい! | 2014.12.22 Mon 21:39

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