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豆腐

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: 豆腐に興味を持ったので、食べた豆腐を紹介します。
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おいしい豆腐

実は、私は「豆類」も大好きなのです。ＨＮも、「まめ星人」にしようかとも思ったくらいで。そして当然、大豆製品は大好きです。そんな大豆製品が大好きな私が、自信をもってお勧めできる豆腐です。先日、友人と一緒に、お取り寄せしました。 ↓こちらの豆腐です。手造り豆腐　埼玉屋本店とにかく、豆の味が濃厚で、甘くてうまい！のであります。そのまま食べるか、ちょとだけ、自然塩をかけるのが、私の好きな食べ方です。 ↓左がおぼろ豆腐、右が塩田（絹ごし）ここの店主さんは非常に研究熱心で、さ...

ねっこが大事 | 2010.01.18 Mon 16:29

新・へそ曲がりセブ島暮らし100景　その66　セブ製豆腐

　数年前からセブ製の豆腐が出回っている。それまで、豆腐はあったが中国風の固い豆腐で、油で揚げるには良いが、冷や奴にして食べるような代物ではなかった。　写真のこの豆腐、日本のスーパー辺りで売っているのと同じ容器に入っていて、値段も100円位である。ラベルの右上には賞味期限がしっかり入っている。　これは木綿豆腐の方だが、絹ごし豆腐と書いてある方を選んでも風味は変わりがない。　製造地はセブ郊外の町で、誰が始めたか分からないが『Hao-Hao』などと書いてあるから、中国系の商売人であろう。日本の安い豆腐にある...

セブ島工房 | 2010.01.16 Sat 11:31

食欲のない夏はマーボー丼がおすすめ！

夏の食欲のない時は、マーボー丼はいかがですか？作り方はとっても簡単です。まず、マーボー豆腐の素（丸美屋が美味しい）を買ってきて、中のタレをフライパンに適量の水と一緒に入れて温めます。次に、絹ごしの豆腐を２ｃｍ角ぐらいの大きさに適当にカットしたらそのまま先ほどのフライパンの中に入れて煮込みます。２、３分煮込んで豆腐に火が通ったら、あらかじめ別袋の片栗粉を少し大目の水で溶いておいたものをダマにならないように周りからゆっくりと入れたら、すばやく優しくかき混ぜます。仕上げに、カットしたネギを加えたら...

夏グルメでスタミナアップ！ | 2009.08.16 Sun 22:35

川越でヘルシーな豆腐料理。　【2008年2月　埼玉県川越市】

近年、古い蔵造りの街並みが「小江戸」として人気の埼玉県川越市。その象徴とも言える「時の鐘」近くの角に、豆腐店「近長細田長兵衛商店」がある。もちろん、持ち帰りの豆腐製品の販売がメインなのだろうが、店内にはちょっとしたレストランスペースがあり、豆腐料理が堪能できる。豆腐屋の豆腐だから、当たり前のように美味しかった。豆腐が川越の名物とは聞いていないが、川越でヘルシーな昼食を、とお考えなら、この店はいいかも知れない。ＰＲ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

まちおこし編集長の取材ノート | 2009.07.06 Mon 02:59

豆腐をオリーブオイルと塩で

豆腐を、オリーブオイルと塩で食べてみました。この食べ方だと、豆腐の味がよく分かります。お醤油と薬味で食べる時には感じられなかった豆の味。豆腐を食べている実感があって良い。今度は違う豆腐で試してみようJUGEMテーマ：豆腐

●週末料理教室● | 2009.05.10 Sun 23:20

一福茶屋

JUGEMテーマ：豆腐

ジャンク・ロード（２） | 2009.04.24 Fri 22:51

この豆腐オイシ。

JUGEMテーマ：豆腐まず、このプリントに驚いて(笑)マサヒロ…って誰(∀)？ ←「男」に驚いた(笑)でもこの豆腐、醤油ナシでも食べれます。大豆の甘さが残ってるから

日々視えるモノ、視えないモノ。 | 2009.03.15 Sun 16:58

豆腐は健康食

JUGEMテーマ：豆腐豆腐はてヘルシーでおいしいですねー＞豆腐　ダイエット・健康系<の情報はこちら・Yahooニュース萬来鍋　手作り高級豆腐セット　大(2～4人用)【代引不可】豆腐

芸能人ネタ、ときどき気まぐれ日記 | 2009.02.27 Fri 00:50

ｈａｎａ　☆初・Ｋ千住☆

シルバーアクセサリーの工具を買いに一番近いハンズへ～土曜は正に『春』でしたね。目が痒くてたまりませんorz 駅に向かう途中、街路樹伝えに植えてある垣根早くも新芽が出てきていました。思わず[:カメラ:] 近所の庭先に咲いているお花たちを見て和みました。[:桜:] ハンズで買い物を済ませ、B１の食料品売り場を徘徊していたら、ｈａｎａが『お寿司が食べたくなった』と言うので、お好み焼きから回転寿司に変更ｗ通り沿いの『大江戸』にて食事隣のおっさんんが熱燗飲んでいたら誘惑に負け、ｔｓｕｇ...

chocolaorange | 2009.02.16 Mon 10:47

豆腐

どこの県だったか忘れたけど、地域特産の高級豆腐を売る。鰹節と刻みネギをかけて、以前のエントリーに書いたとおり、冷奴専用のだし醤油で食べていただく。このだし醤油がめちゃくちゃおいしかった・・！10センチちょっとの小瓶で315円なり。ついついだし醤油の売り場まで案内してしまう。結局その商品は売り切れ。何を売りにいったんだか・・・・・・・「男前豆腐店」の豆腐を食べたい～～と思っていたら、最近ではどこでも手に入るようになった。しかし、豆乳とか豆腐でのどが腫れるようになっちゃあ・・・・怖くて食べられません。...

まごのて | 2009.02.13 Fri 21:14

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