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豆腐

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豆腐
このテーマについて
豆腐に興味を持ったので、食べた豆腐を紹介します。
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[食べる・ソロイスツ&サマーキャンプ] ソロイスツとサマーキャンプへ向けてどうやって打ち合わせているかというと、、、の前に、一人でも行く旨旨うどんツアーVol.46

ああ、一月ぶりのめんこや本店です。 ということで、、、   【一人でも行く旨旨うどんツアー】 <「がっきーと行く旨旨うどんツアー」に触発されて、ツアーを待ちきれず一人で行くうどんツアー> 大阪でのうどんツアーから2週間、ホームコースうどんツアーです。 ◆第1回:2017.12月2日(土)開催  本日の旨旨うどん   1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)   2)田舎うどん「てつ」 ◆第2回:2017.12月9日(土)開催  本日の旨旨うどん   1)四方吉うどん本店 ...

「つれづれに Ver.2」...by. Kreis-Angel | 2019.07.05 Fri 03:19

[食べる] 豆腐めし定食

  ど〜ん 島屋さんの美味しい木綿豆腐で豆腐めし(とうめし風)です。久しぶり〜。 お豆腐はキッチンペーパーで包み、まな板のような平らな板状の物を乗せ水を満たした鍋などを重しにして水切りをします。大体2/3位の厚さになったらOKです。 大きめの鍋に昆布を敷き、お水、お酒、味醂、お砂糖、出汁、淡口醤油でお豆腐を15分ほど煮込み一晩おいて味を染みこませます。食べる前に再度温めてご飯の上にど〜ん!ご飯は濃い目にいれたほうじ茶と塩少々で炊きました。ほうじ茶ご飯、美味しいですよ〜、塩むす...

「つれづれに Ver.2」...by. Kreis-Angel | 2018.12.17 Mon 13:18

[食べる] お家でめんこやの日、旨旨揚げ入り

先日伺っためんこや、もちろんテイクアウトもしております。と言う事で、翌日は必ずおうちでめんこやなのであります\(^O^)/ 生麺ときのこ汁、きのこ汁は1つ多く買ってきてたっぷりのつけ汁でシアワセです。 今回は島屋さんに伺うことも出来たので、うまうまの揚げも頂いて来ました。つけ汁たっぷりなのでお揚げもたっぷり、ついでに椎茸としめじも足してサイコー。 お店の様に綺麗に盛れませんが、、、味はサイコーですよ。 大満足のおうちでめんこやであります。   〜〜〜〜〜 お知...

「つれづれに Ver.2」...by. Kreis-Angel | 2018.12.17 Mon 13:01

[食べる] 一人でも行く旨旨うどんツアー(プチ)&島屋豆腐店さん

【一人でも行く旨旨うどんツアー】 <「がっきーと行く旨旨うどんツアー」に触発されて、ツアーを待ちきれず一人で行くうどんツアー> またまた埼玉に行ったら素通り出来ないでしょ!のめんこや詣でです。 ◆第1回:2017.12月2日(土)開催  1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)  2)田舎うどん「てつ」 ◆第2回:2017.12月9日(土)開催  1)四方吉うどん本店  2)大木うどん店(&持ち帰り) ◆第3回:2018.2月25日(日)開催  1)元祖田舎っぺうどん(北上尾店)  2)元祖武...

「つれづれに Ver.2」...by. Kreis-Angel | 2018.10.31 Wed 01:46

豆腐の名脇役おから!

おからは豆腐を作る過程で出る搾りかすですが、これまたチョー美味い。 搾りかすだからと言って甘く見るとモッタイナイ。 実はこの食品、栄養素をまだまだバッチリ残しているんです。 低脂肪、高タンパク。 更にカリウムも豊富に含まれていて、100gで1日の必要カリウム摂取量の約7分の1を取れてしまう優秀な食材なんですね。 そしてカリウムは神経機能から心臓機能の調節まで、様々なところで活躍します。 そんな健康維持には欠かせないおからでおつまみを作ってしまいま...

おからで簡単おつまみ | 2018.02.14 Wed 16:05

【黒松内町】 大豆丸ごとざる豆腐 雪ぼうず

JUGEMテーマ:豆腐   こんにちは!   「道の駅 くろまつない」に美味しいピザ屋さんがあるのは、以前に当ブログでも綴りましたが、駅内にある売店にも美味しいものが売っています。陳列棚を覗いてみて売っていれば必ず購入する美味しいお豆腐をご紹介します。(*´ω`*)   黒松内町にある「豆腐処 みうら」さんで作られている『雪ぼうず』です。木綿や絹ごしもありますが、個人的には「ざる豆腐」が一番のお気に入りです。       非常に滑らかな食...

温泉ソムリエ & 一口馬主 たかしちゃんの趣味手帖 | 2017.11.23 Thu 12:01

お豆腐ってすばらしいんです!

JUGEMテーマ:豆腐     みなさんこんにちは。 阿南食品工場 業務課Nです。   この間まで暑くて汗だくだったのに。。。 突然、寒くなってきました! この変化に体がついていきません(涙) みなさんは、体調を崩されたりしていませんか?   さて! 体に良い機能性食品の顔を持つお豆腐。 お豆腐は消化吸収の非常に良い食品です。 一般的にいわれている効能を、 “さとの雪食品おすすめレシピ”のご紹介とともに、簡単にまとめてみました。   ...

とうふ学園日記 | 2017.10.23 Mon 11:30

徳島県産大豆を使用したとうふ 期間限定発売中

JUGEMテーマ:豆腐   こんにちは、 徳島県産大豆100%を使用した とっても希少な豆腐が 本日より限定発売されています。   とくしまSOYくふうの一環で 年に1度だけ生産している、本当にレアなお豆腐です。   150g×2個こわけの充填とうふで 早速試食しましたが 頬ずりしたくなるような シルキーな食感と、ほのかな甘みと、さっぱりとした後味の美味しさです。   残暑厳しい徳島にはぴったりですね。   キョーエイさんでの販売の様子&dar...

とうふ学園日記 | 2017.08.25 Fri 16:54

テスト投稿です

テスト投稿です。 写真や、文字のテストです。         JUGEMテーマ:豆腐

ぎふ蝶 | 2017.08.03 Thu 11:14

海外でもおとうふ!?

こんにちは。 営業二課のUです。   突然ですが   さとの雪のおとうふは国内だけでなく   実は海外でも販売しているのをご存知でしょうか?   主要な販売地域はヨーロッパです。     え・・・ヨーロッパでおとうふ?って思いますよね。 でも現地ではいろんなおとうふこんなにあるんです         さとの雪が海外で販売しているおとうふはこちら       四季とうふ   こちらは...

とうふ学園日記 | 2017.01.18 Wed 15:27

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