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豆腐

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豆腐の名脇役おから！

おからは豆腐を作る過程で出る搾りかすですが、これまたチョー美味い。搾りかすだからと言って甘く見るとモッタイナイ。実はこの食品、栄養素をまだまだバッチリ残しているんです。低脂肪、高タンパク。更にカリウムも豊富に含まれていて、１００ｇで１日の必要カリウム摂取量の約７分の１を取れてしまう優秀な食材なんですね。そしてカリウムは神経機能から心臓機能の調節まで、様々なところで活躍します。そんな健康維持には欠かせないおからでおつまみを作ってしまいま...

おからで簡単おつまみ | 2018.02.14 Wed 16:05

【黒松内町】大豆丸ごとざる豆腐雪ぼうず

JUGEMテーマ：豆腐こんにちは！「道の駅くろまつない」に美味しいピザ屋さんがあるのは、以前に当ブログでも綴りましたが、駅内にある売店にも美味しいものが売っています。陳列棚を覗いてみて売っていれば必ず購入する美味しいお豆腐をご紹介します。(*´ω｀*) 黒松内町にある「豆腐処みうら」さんで作られている『雪ぼうず』です。木綿や絹ごしもありますが、個人的には「ざる豆腐」が一番のお気に入りです。非常に滑らかな食...

温泉ソムリエ＆一口馬主たかしちゃんの趣味手帖 | 2017.11.23 Thu 12:01

お豆腐ってすばらしいんです！

JUGEMテーマ：豆腐みなさんこんにちは。阿南食品工場　業務課Nです。この間まで暑くて汗だくだったのに。。。突然、寒くなってきました！この変化に体がついていきません(涙) みなさんは、体調を崩されたりしていませんか？さて！体に良い機能性食品の顔を持つお豆腐。お豆腐は消化吸収の非常に良い食品です。一般的にいわれている効能を、 “さとの雪食品おすすめレシピ”のご紹介とともに、簡単にまとめてみました。 ...

とうふ学園日記 | 2017.10.23 Mon 11:30

徳島県産大豆を使用したとうふ　期間限定発売中

JUGEMテーマ：豆腐こんにちは、徳島県産大豆１００％を使用したとっても希少な豆腐が本日より限定発売されています。とくしまSOYくふうの一環で年に1度だけ生産している、本当にレアなお豆腐です。 150g×2個こわけの充填とうふで早速試食しましたが頬ずりしたくなるようなシルキーな食感と、ほのかな甘みと、さっぱりとした後味の美味しさです。残暑厳しい徳島にはぴったりですね。キョーエイさんでの販売の様子&dar...

とうふ学園日記 | 2017.08.25 Fri 16:54

テスト投稿です

テスト投稿です。写真や、文字のテストです。 JUGEMテーマ：豆腐

ぎふ蝶 | 2017.08.03 Thu 11:14

海外でもおとうふ！？

こんにちは。営業二課のUです。突然ですがさとの雪のおとうふは国内だけでなく実は海外でも販売しているのをご存知でしょうか？主要な販売地域はヨーロッパです。え・・・ヨーロッパでおとうふ？って思いますよね。でも現地ではいろんなおとうふこんなにあるんですさとの雪が海外で販売しているおとうふはこちら四季とうふこちらは...

とうふ学園日記 | 2017.01.18 Wed 15:27

【ＰＲ記事　岐阜県高山市】豆腐屋直営の宿だからできる！午前6時に出来たての豆腐朝食が食べられる宿「味の宿　川瀬」。

【ＰＲ記事　2015.12.01　岐阜県高山市】豆腐屋直営の宿だからできる！午前6時に出来たての豆腐朝食が食べられる宿「味の宿　川瀬」。「食」や「体験」が自慢の、兼業系の宿。農家民宿に漁師宿、染め物工房の宿。。。昨今はこうした「兼業系」の宿泊施設がなにかと人気だ。こうした宿では、本業があってこそ提供できる「食」や「体験」が魅力らしい。そんな中、高山の市街地から車で30分ほど、バスなら40分ほどの山深い一画に、なかなか面白そうな「兼業系」の宿を発見した。味の宿川瀬がそれである。毎朝作る地釜造りの豆腐朝食！...

遊都総研ＰＲ | 2015.12.01 Tue 06:10