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豆腐

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豆腐
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豆腐に興味を持ったので、食べた豆腐を紹介します。
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作者のブログへ:「kamomenote」さんのブログ
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とうふくん

 とうふくんでおなじみの、中田食品の豆腐薫製スライスしたタイプが、北海道おみやげ新作コンクールで特別賞を受賞しました。 おやつ、おつまみに喜ばれる、とうふくんですが駅のお土産店では、まとめ買いをする方が増えています。お菓子とともに、豆の街十勝おびひろの新しいお土産としてご購入を検討されてはいかがでしょう?Web tokachi よりhttp://www.tokachi.co.jp/photograph/?photoid=5224==============帯広のビジネスもご旅行も、ますます便利になった道東道! 占冠インターチェンジから、帯広へはグ...

ふく井ホテルの「ほぼ日刊」ブログ | 2010.03.19 Fri 20:41

まっちゃん  PART-?

JUGEMテーマ:豆腐 続きですが・・・ とにかくここの揚げ豆腐&揚げ出し豆腐、美味しいですね。 さらに、でっかい鍋でじっくりつかってる、おでんに、 珍しい豆腐コロッケうどん どれもこれも、美味しかったですよ。 最後の締めは・・・やっぱり・・・ おしるこです。 安かったし美味しかったし、また、行かねば〜  『 やさい直売所 マッちゃん 』 http://macchan.co.jp/index.html 佐賀市三瀬村杠246−1 営業時間 8:00〜19:00 (10〜3月は18時まで) 定休日 なし

万年セールスの独り言 | 2010.02.26 Fri 18:52

【料理】お豆腐

たしかにスイートなお豆腐でした。プリンぽい食感。ただ、豆乳が苦手なワタシは、やっぱりスタンダードなお味のお豆腐が合っているみたい。濃厚なお豆腐が好きな人におすすめな一品♪JUGEMテーマ:豆腐

**ふたり暮らし** | 2010.02.22 Mon 23:59

おいしい豆腐

実は、私は「豆類」も大好きなのです。 HNも、「まめ星人」にしようかとも思ったくらいで。 そして当然、大豆製品は大好きです。 そんな大豆製品が大好きな私が、自信をもってお勧めできる豆腐です。 先日、友人と一緒に、お取り寄せしました。 ↓こちらの豆腐です。 手造り豆腐 埼玉屋本店 とにかく、豆の味が濃厚で、甘くてうまい!のであります。 そのまま食べるか、ちょとだけ、自然塩をかけるのが、私の好きな食べ方です。 ↓左がおぼろ豆腐、右が東北産青大豆使用「気合の青(絹)」 ここの店主さんは...

ねっこが大事 | 2010.01.20 Wed 09:33

おいしい豆腐

実は、私は「豆類」も大好きなのです。 HNも、「まめ星人」にしようかとも思ったくらいで。 そして当然、大豆製品は大好きです。 そんな大豆製品が大好きな私が、自信をもってお勧めできる豆腐です。 先日、友人と一緒に、お取り寄せしました。 ↓こちらの豆腐です。 手造り豆腐 埼玉屋本店 とにかく、豆の味が濃厚で、甘くてうまい!のであります。 そのまま食べるか、ちょとだけ、自然塩をかけるのが、私の好きな食べ方です。 ↓左がおぼろ豆腐、右が塩田(絹ごし) ここの店主さんは非常に研究熱心で、さ...

ねっこが大事 | 2010.01.18 Mon 16:29

新・へそ曲がりセブ島暮らし100景 その66 セブ製豆腐

 数年前からセブ製の豆腐が出回っている。それまで、豆腐はあったが中国風の固い豆腐で、油で揚げるには良いが、冷や奴にして食べるような代物ではなかった。 写真のこの豆腐、日本のスーパー辺りで売っているのと同じ容器に入っていて、値段も100円位である。ラベルの右上には賞味期限がしっかり入っている。 これは木綿豆腐の方だが、絹ごし豆腐と書いてある方を選んでも風味は変わりがない。 製造地はセブ郊外の町で、誰が始めたか分からないが『Hao-Hao』などと書いてあるから、中国系の商売人であろう。日本の安い豆腐にある...

セブ島工房 | 2010.01.16 Sat 11:31

食欲のない夏はマーボー丼がおすすめ!

夏の食欲のない時は、マーボー丼はいかがですか?作り方はとっても簡単です。まず、マーボー豆腐の素(丸美屋 が美味しい)を買ってきて、中のタレをフライパンに適量の水と一緒に入れて温めます。次に、絹ごしの豆腐を2cm角ぐらいの大きさに適当にカットしたらそのまま先ほどのフライパンの中に入れて煮込みます。2、3分煮込んで豆腐に火が通ったら、あらかじめ別袋の片栗粉を少し大目の水で溶いておいたものをダマにならないように周りからゆっくりと入れたら、すばやく優しくかき混ぜます。仕上げに、カットしたネギを加えたら...

夏グルメでスタミナアップ! | 2009.08.16 Sun 22:35

川越でヘルシーな豆腐料理。 【2008年2月 埼玉県川越市】

近年、古い蔵造りの街並みが「小江戸」として人気の埼玉県川越市。その象徴とも言える「時の鐘」近くの角に、豆腐店「近長細田長兵衛商店」がある。もちろん、持ち帰りの豆腐製品の販売がメインなのだろうが、店内にはちょっとしたレストランスペースがあり、豆腐料理が堪能できる。豆腐屋の豆腐だから、当たり前のように美味しかった。豆腐が川越の名物とは聞いていないが、川越でヘルシーな昼食を、とお考えなら、この店はいいかも知れない。PR■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

まちおこし編集長の取材ノート | 2009.07.06 Mon 02:59

豆腐をオリーブオイルと塩で

豆腐を、オリーブオイルと塩で食べてみました。この食べ方だと、豆腐の味がよく分かります。お醤油と薬味で食べる時には感じられなかった豆の味。豆腐を食べている実感があって良い。今度は違う豆腐で試してみようJUGEMテーマ:豆腐 

●週末料理教室● | 2009.05.10 Sun 23:20

一福茶屋

JUGEMテーマ:豆腐

ジャンク・ロード(2) | 2009.04.24 Fri 22:51

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