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蕎麦

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ヤマモ（山形市）

冷たい肉蕎麦は山形の文化です。大好きなヤマモさんへ。親鶏のダシがたっぷりの冷たいツユに、香りの良い蕎麦がドーンと。ほんとに美味い・・・うちのめされる。 JUGEMテーマ：蕎麦

StockmeisterメンバーのBlog | 2017.12.18 Mon 07:38

蕎麦掻きです。うどんも好きですが、蕎麦も大好き。蕎麦にもちょっとうるさいのです（自己評価）。生徒さんに頂いた新蕎麦粉。イイ香りがしてテンション急上昇～＼(^O^)／信州蕎麦ですね、信濃1号。さあ、食べよう(^。^) そのまま味付け無しで、お気に入りのお塩を振って、山葵で、そして味どうらくの里とかくし味の秋田コンビで作っためんつゆで。どれも旨旨～ヽ(^。^)丿ご馳走様でした。～～～　お知らせ　～～～ ◆クライス・フルート・ソロイスツ公演　Vol.218：2018.1/...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2017.12.04 Mon 04:07

大江戸和宴2017　そばと日本酒の博覧会

　今年も「大江戸和宴」にやって来ました！　　まずは…　「茨城県・常陸秋そば・めん工房ほさか」のブースへ。　　さて…　魅惑のそばがずらり…　どうしましょうかね～♪ 　　「けんちんそば」にしました♪ 　通常のそば（700円）にけんちんトッピング（300円）で1,000円… 普通の感覚だと高！って思ってしまうが…　まぁ、お祭りだしね…。　　体も温まるし、美味しい。　　つづきまして&helli...

ま、あれな話だが… | 2017.11.27 Mon 22:28

2017年11月24日（金）大江戸和宴2017　そばと日本酒の博覧会

　今年も「大江戸和宴」にやって来ました！　　まずは…　常陸秋そば（茨城県・めん工房ほさか）のけんちんそば（1,000円）通常のそば（700円）にけんちんトッピング（300円）で1,000円… 普通の感覚だと高！って思ってしまうが…　まぁ、お祭りだしね…。　　体も温まるし、美味しい。　　出雲そば（島根県・名匠出雲）　700円　　初めて食べる「出雲そば」　唐辛子がアクセント。　うまし！　　会津そば...

食べたものを記録しています。 | 2017.11.27 Mon 21:32

蕎麦と古本

お昼に丸井の地下の蕎麦屋で待ち合わせ。わたしは小エビが仲良く並んだ冷やしぶっかけ。円山にも立派な支店があるのだけど、こっちのほうが雰囲気がいい。ほどよく騒がしくて、お客は年配の人たちが多くひとりで、あるいは伴侶とふたりでさっと食べて出ていく感じ。わたしたちもさっと食べた。そのあとは古本屋さんへ。森茉莉の新刊を見つけた。早川茉莉の編著はいつも良い出来なのだけど、少し高いから古本屋さんに出るまでつい待ってしまう。最初の『紅茶とバラの...

豆皿日記 | 2017.11.18 Sat 21:41

2017年９月29日（金）　酢重正之・楽　上天ぷらそば

　約３ヶ月ぶりに、酢重正之・楽に来ました♪　上天ぷらそば（1,200円）をオーダー。　　相変わらずのインパクト！　　そばもガッツリ固い系！！　　てんぷらも美味しかった～♪ 　 11時開店で、開店後10分後ぐらいに店に行きましたが…　すでに満員！我々の後ろにはずらっと行列ができｔれいました… 　もうちょっと遅かったら…　危なかった…。　 JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2017.09.30 Sat 14:39

【清水町】そば処農志塾

JUGEMテーマ：蕎麦こんにちは！先月、帯広へ「山下清展」を見に行く道中、ランチで立ち寄ったのが清水町御影にある『そば処農志塾』というお蕎麦屋さんでした。建物の中は木がふんだんに使われていて温かみを感じます。今回は奥の小上りが空いていたのでそこで運転の疲れを癒しつつ、壁を見ると『十割十勝産』という張り紙もあり、地元産の十割蕎麦が食べれるんだ～とワクワクして待ちます。初めてのお店では「も...

温泉ソムリエ＆一口馬主たかしちゃんの趣味手帖 | 2017.09.15 Fri 12:02

2013年10月18日（金）大内宿　三澤屋　高遠そば

　大内宿三澤屋に来ました。　　名物ですね～。　ネギを箸にみたてて食べるという… 　　囲炉裏では川魚が焼かれています…　雰囲気出てるね～♪ 　　　前菜は…　大根の煮物と白菜漬　　たまごかけご飯に鰹節がてんこもり！！その名も…　「赤玉でぶっかけごはん」　324円。　　まぜまぜして食べました♪ 　　やって参りました♪　メインイベント！　「高遠そば」ですよ！　会津の殿さま(...

食べたものを記録しています。 | 2017.08.10 Thu 13:23

2013年７月24日（水）【蒔田駅】　招福庵花月　

　蒔田駅の駅前にある招福庵花月にておそばを頂きました。　　そばのいい香り… 　　お箸上げ　　玉子焼きも！　　お蕎麦屋さんの玉子焼きって、美味しいよね～♪ 　【蒔田駅】　招福庵花月神奈川県横浜市南区宮元町3-46 　 JUGEMテーマ：蕎麦　

食べたものを記録しています。 | 2017.08.10 Thu 00:08

修善寺　十割そば　屋台　さくだ

　修善寺でわさびソフトを食べた後、そう言えば、さまぁ～ずが食べてたおそばを食べてみたいと思い、行ってみました。　お昼頃だったこともあり、行列ができてました。　　おお～、出てますね～。　さまぁ～ず。　２度も来てるんですよね～。「ワンコイン500円　当店のメニューはおまかせコースのみです。」なるほど…。　しかし、安いよね。　　十割そば　屋台　さくだ（伊豆市修善寺3458-22）　水曜定休この日は、なかなかの暑さでしたが、お店は屋台ですので、クーラーなん...

ま、あれな話だが… | 2017.08.02 Wed 23:31

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