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蕎麦

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: 蕎麦、ソバ、そば、soba！！
お蕎麦の話をしましょう。
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へそ曲がりセブ島暮らし2022年　その（14）　昼に蕎麦を食べたら信州で見た蕎麦の花を思い出した

　ここ数日、セブの天気は変わり易く晴れているなと思ったら雲が覆い、その内小雨が降り夜半からはシトシトと雨が降り続き、そのせいか気温もかなり下がり、寝る時は薄いタオルケットを掛ける具合になった。【写真－１　日本の元風景と思う信州の蕎麦畑と山並みを望む】　今日も気温は低く、昼に何か温かい物を食べようと食料の入っているプラスティック箱内を掻き回したら、セブのスーパーで買った賞味期限切れで安かった蕎麦の乾麺残り一束80グラムを見つけ、いつもなら冷たい盛り蕎麦で食べるところ...

セブ島工房 | 2022.03.07 Mon 20:27

麺類大好き460　明星濃いぜ！一平ちゃんBIG豚ねぎそばに削り粉で「濃いぜ！濃いぜ！」に。

アスファルトも乾き概ね晴れました、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「明星濃いぜ！一平ちゃんBIG豚ねぎそば」です。「バッサー」が宣伝中のお蕎麦の方です（笑）。中身は直に粉末スープ・かやく（豚・ネギ）が入ってます。麺は少し明るい感じのお蕎麦です。説明には「豚だし練り込み麺」だそうです。乾燥わかめをひとつまみ、削り粉を多めに入れ熱湯3分、生ネギを多めに入れていただきます。豚とかつをの、濃いめの出汁が効いた「濃いぜ！」スープに別入れの削...

SKYTIME BLOG!! | 2022.03.02 Wed 12:23

2022年２月22日（火）酢重正之　楽　季節限定　茄子とシメジの信州肉味噌そば

　酢重正之　楽　に来ました～♪ 　 2018年３月30日（金）以来、４年ぶり！　 2012年10月８日（月）に初めて訪れてから…　はや10年か…。　　何にしようかな～。　　結局…　これを頼んじゃうね～。　季節限定　茄子とシメジの信州肉味噌そば　1,040円（税込）自家製の肉味噌をたっぷり使った人気のそば。　　やっぱり美味しいこのお蕎麦！　アゴが疲れますけど… お蕎麦もいいけど、肉味噌も美味しいし、トロトロになっ...

食べたものを記録しています。 | 2022.02.23 Wed 12:13

麺類大好き446　【コンビニ限定？】日清神田まつや鶏南ばんそばに梅干しをトッピング！

夜中に降った雪は溶けたけど寒い、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清神田まつや鶏南ばんそば」です。 ※年のはじめに購入したものですがどうやらどこかのコンビニ限定のようです。お求めはお近くのコンビニに行ってみてください。東京の「神田まつや」さん監修だそうです。久々に梅干しをトッピングします。 ※塩分摂りすぎ注意です！中身は直に粉末スープ・ネギ・鶏がゴロゴロ！別袋で「特製ゆず七味」が入ってます。麺は日清の美味しいお蕎麦です。わか...

SKYTIME BLOG!! | 2022.02.17 Thu 13:19

麺類大好き414　日清デカうまわかめそばをとろみ付け、わさびでピリリ！

県内で大雪警報、ウチの周りも降りそな＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「清デカうまわかめそば」です。先日ケンミンショーで、お蕎麦にとろみをつけたものが紹介されていたのでとろみを付けてみましょう！中身は直にわかめ・かまぼこ・揚げ玉・ネギが、粉末スープが袋で入っています。麺は色が濃い目です。先に水溶き片栗粉を用意しておきます。削り粉・乾燥わかめを多めに入れ熱湯3分、水溶き片栗粉をササッと混ぜ、ネギをおいた上にわさびを落とし...

SKYTIME BLOG!! | 2022.01.13 Thu 12:48

麺類大好き403　2021年、五木食品の薮そばで年越しそばでシメ（笑）。

今年も色々ありました、＠おざさです。ということで。今日の晩ごはんは・・・「五木食品　薮そば」です。いつも食べてるウチの定番のお蕎麦です。お惣菜のエビのかき揚げとネギのシンプル構成です。美味しゅうございました、ごちそうさまでした！ ※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。今日はお酒は呑まずに早めに寝ます。それでは良いお年を！送料無料五木食品藪そば 180g×20袋入 ※北海...

SKYTIME BLOG!! | 2021.12.31 Fri 20:57

麺類大好き　376　ウエスト小笹店、肉そばでおなかを休める！

今日はとても気持ち良い暖かめの日本晴れです！＠おざさです。ということで。郵便局で速達を送るついでに昨日は食べたり呑んだりで疲れましたのでウエスト小笹店のお蕎麦でおなかを休めます。今日は人が2人しかいなかった！入るとすぐに、メニューも見ずに肉そばを注文！あぶね〜！「バリカタ」って言うとこやった（笑）！先に入ったお客さんがもう注文の後だったのですぐに出てきたよ。税込600円。自由に入れられるネギと天かすを多めにのせていただきます。甘めのお...

SKYTIME BLOG!! | 2021.12.06 Mon 12:26

【手打麺や大島】讃岐うどん店の『日本そば』を自宅で食す。しかも肉盛り。

高松市太田下町にあるセルフうどん店『手打麺や大島』。ここの肉うどんがおいしいと。そしてうどんを日本そばにして肉そばにしてもイケる。と、人伝に聞いて買いにきました。元は、50年以上続いた「馬渕手打製麺所」です。馬渕のご店主が2013年に引退の際、太田上町のうどん店「大島うどん」の息子さんのおひとりがここの後を継ぎ『手打麺や大島』として馬渕うどんの味を継承しているという話は、地元の方の間ではよく知られています。しっぽくうどんも始まっていますね♪ ...

Pontaな毎日 | 2021.11.06 Sat 00:10

麺類大好き　345　エースコック　THE和　山椒香るカレー肉そば

朝は普通に暖房をつけるようになりました、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック　THE和　山椒香るカレー肉そば」です。「カレーそば」の組み合わせは初めてかもです。中身は直にお肉・たまご・ネギ粉末スープ、別袋でスパイス、そして「カレールゥブロック」が入っています。麺はお蕎麦です。未知の体験！「THE和」ということで削り粉を多めに入れカレーブロックを先入れして熱湯4分、スパイスを入れていただきます。スープは山椒がしっかり効いたスパイ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.11.04 Thu 12:17

麺類大好き　338　日清カップヌードル鶏南蛮そば+南関あげと菜っ葉！

今日も少し暑いですね、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清カップヌードル鶏南蛮そば」です。ドタバタしてるのでお湯を注ぐだけの物を選びました。と言いつつ、ついトッピングをしてしまいました（笑）。中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・謎鶏肉・謎たまご・）が入っています。もちろん麺はお蕎麦です。削り粉・乾燥わかめを入れ熱湯3分、熊本の「南関あげ」と菜っ葉の炒めもの・生ネギ・グレープシードオイルを少し垂らしていただきます。お出汁...

SKYTIME BLOG!! | 2021.10.28 Thu 12:52

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