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蕎麦

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: 蕎麦、ソバ、そば、soba！！
お蕎麦の話をしましょう。
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麺類大好き　539　マルちゃん紺のきつねそばを生わさびで。

今日は明るめの薄曇りな＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「マルちゃん紺のきつねそば」です。昨日いただいたマグロ丼で使わなかった生わさびを入れていただきます。中身は粉末スープ・七味唐辛子・かまぼこ・オニオン揚玉・そして大きい油揚げが入ってます。ガビ〜ン！割れとるｗかまぼこはそば麺の下に潜り込んでいるようです。乾燥わかめ少々、削り粉を多めに入れ熱湯3分、生ねぎと生わさびを乗せていただきます。 ※今回は七味唐辛子は入れません。美...

SKYTIME BLOG!! | 2022.05.23 Mon 12:15

板蕎麦香り家広島大手町店の鴨汁蕎麦切り

JUGEMテーマ：蕎麦この下の「広島ブログ」と「弁護士」をポチッと応援よろしくお願いいたします。<(_ _)> にほんブログ村　板蕎麦香り家広島大手町店　関連ランキング：居酒屋 | 袋町駅、本通駅、紙屋町西駅今まで来たときは，天ぷらそばを注文していたが，今回は鴨汁蕎麦切りを注文。蕎麦は細切りと太切りが選べるが今回は細切...

広島弁護士会所属北村法律事務所北村明彦弁護士ブログ | 2022.05.05 Thu 17:05

板蕎麦香り家広島大手町店の鴨汁蕎麦切り

行列のできない法律相談所北村弁護士の分かりやすいブログ | 2022.05.05 Thu 17:04

麺類大好き　508　日清最強どん兵衛かき揚げそばであたたまる。

寒いと思ったら外は雨、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清最強どん兵衛かき揚げそば」です。新太ぞば・厚さアップサクサク旨い鬼かき揚げ・華やぐ香り6種の合わせだし・浅草やげん堀特製七味唐辛子が入ってるそうです。中身は粉末スープ（あご・干し椎茸・煮干し・サバ・昆布・鰹節・乾燥ネギ）が入ったものです。それと大きく分厚い（約2cm！）かき揚げが入ってます。麺は濃いので薮そば系ですね。どうせなので削り粉を多めに入れ味に深みを付けます。乾...

SKYTIME BLOG!! | 2022.04.21 Thu 12:30

麺類大好き481　マルちゃん紺のきつねそばで暖まる。

雨が降るのか曇りで寒い＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「マルちゃん紺のきつねそば」です。中身は粉末スープ・油揚げ・オニオン揚玉・かまぼこ）、七味唐辛子がはいってます。麺はお蕎麦です。削り粉を多めに、乾燥わかめを少し入れ熱湯3分、シソ・生ねぎを追加していただきます。これは言うまでもなく美味しいですね。削り粉を多めに入れたので味に深みが増し、油揚げから出る甘みで丁度良い味のおつゆです。シソの酸味で全体が引き締まり、より美味しくい...

SKYTIME BLOG!! | 2022.03.23 Wed 12:24

へそ曲がりセブ島暮らし2022年　その（14）　昼に蕎麦を食べたら信州で見た蕎麦の花を思い出した

　ここ数日、セブの天気は変わり易く晴れているなと思ったら雲が覆い、その内小雨が降り夜半からはシトシトと雨が降り続き、そのせいか気温もかなり下がり、寝る時は薄いタオルケットを掛ける具合になった。【写真－１　日本の元風景と思う信州の蕎麦畑と山並みを望む】　今日も気温は低く、昼に何か温かい物を食べようと食料の入っているプラスティック箱内を掻き回したら、セブのスーパーで買った賞味期限切れで安かった蕎麦の乾麺残り一束80グラムを見つけ、いつもなら冷たい盛り蕎麦で食べるところ...

セブ島工房 | 2022.03.07 Mon 20:27

麺類大好き460　明星濃いぜ！一平ちゃんBIG豚ねぎそばに削り粉で「濃いぜ！濃いぜ！」に。

アスファルトも乾き概ね晴れました、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「明星濃いぜ！一平ちゃんBIG豚ねぎそば」です。「バッサー」が宣伝中のお蕎麦の方です（笑）。中身は直に粉末スープ・かやく（豚・ネギ）が入ってます。麺は少し明るい感じのお蕎麦です。説明には「豚だし練り込み麺」だそうです。乾燥わかめをひとつまみ、削り粉を多めに入れ熱湯3分、生ネギを多めに入れていただきます。豚とかつをの、濃いめの出汁が効いた「濃いぜ！」スープに別入れの削...

SKYTIME BLOG!! | 2022.03.02 Wed 12:23

2022年２月22日（火）酢重正之　楽　季節限定　茄子とシメジの信州肉味噌そば

　酢重正之　楽　に来ました～♪ 　 2018年３月30日（金）以来、４年ぶり！　 2012年10月８日（月）に初めて訪れてから…　はや10年か…。　　何にしようかな～。　　結局…　これを頼んじゃうね～。　季節限定　茄子とシメジの信州肉味噌そば　1,040円（税込）自家製の肉味噌をたっぷり使った人気のそば。　　やっぱり美味しいこのお蕎麦！　アゴが疲れますけど… お蕎麦もいいけど、肉味噌も美味しいし、トロトロになっ...

食べたものを記録しています。 | 2022.02.23 Wed 12:13

麺類大好き446　【コンビニ限定？】日清神田まつや鶏南ばんそばに梅干しをトッピング！

夜中に降った雪は溶けたけど寒い、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清神田まつや鶏南ばんそば」です。 ※年のはじめに購入したものですがどうやらどこかのコンビニ限定のようです。お求めはお近くのコンビニに行ってみてください。東京の「神田まつや」さん監修だそうです。久々に梅干しをトッピングします。 ※塩分摂りすぎ注意です！中身は直に粉末スープ・ネギ・鶏がゴロゴロ！別袋で「特製ゆず七味」が入ってます。麺は日清の美味しいお蕎麦です。わか...

SKYTIME BLOG!! | 2022.02.17 Thu 13:19

麺類大好き414　日清デカうまわかめそばをとろみ付け、わさびでピリリ！

県内で大雪警報、ウチの周りも降りそな＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「清デカうまわかめそば」です。先日ケンミンショーで、お蕎麦にとろみをつけたものが紹介されていたのでとろみを付けてみましょう！中身は直にわかめ・かまぼこ・揚げ玉・ネギが、粉末スープが袋で入っています。麺は色が濃い目です。先に水溶き片栗粉を用意しておきます。削り粉・乾燥わかめを多めに入れ熱湯3分、水溶き片栗粉をササッと混ぜ、ネギをおいた上にわさびを落とし...

SKYTIME BLOG!! | 2022.01.13 Thu 12:48

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