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蕎麦

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麺類大好き196　明星馳走麺狸穴監修ラー油肉蕎麦

概ね晴れています、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「明星馳走麺狸穴（まみあな）監修ラー油肉蕎麦」です。東京・池袋のお店だそうです。ラー油が入ったお蕎麦って初めてです。別袋で液体スープ、中身は粉スープ・かやく（チャーシュー・ネギ）が入っています。麺は普通の太さ、蕎麦っぽい色をしています。別売のわかめ・削り粉を入れ熱湯4分〜、いつものグレープシードオイル・生ネギ、そして「ヤマキだし屋の削り節混合厚削り（300円ぐらい）」を入れてい...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.28 Fri 11:47

麺類大好き171　日清のどん兵衛鴨だしそば

朝方雨が止んで薄曇り、風がふいてる＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清のどん兵衛鴨だしそば」です。液体スープ・かやく（白ネギ・謎肉だんご）が入ってます。別売の削り粉を底に入れ、わかめを上に置いて熱湯3分でいただきます。合鴨調味油の鴨の香りと味がハッキリ感じる、透き通ったスープはとても美味しいです。謎肉だんごは、生姜がきいたとても美味しいだんごです。麺も戻りが良く、とても美味しくいただけます。あ、梅干しとかネギとかトッピング...

SKYTIME BLOG!! | 2021.05.01 Sat 12:29

麺類大好き150　五木食品藪そばで肉そば！

連日晴れていい気分な、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「五木食品藪そばで肉そば」です。熊本にある「五木食品」さんのおそばです。うどんも中華麺もお気に入りのメーカーさんです。火にかけるだけのアルミ皿の商品もあります。今日は肉そばを作ってもらいました。ホッとする、いつもの味。お店でいただくお肉は甘辛い味付けですが控えめに薄味にしてもらっています。美味しゅうございました、ごちそうさまでした！ ※上記は個人的感想です。食べるのは自己責...

SKYTIME BLOG!! | 2021.04.08 Thu 11:58

麺類大好き103 みなさまのお墨付き柚子が香る小海老天そば

今日も昨日と変わらず晴れな＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「みなさまのお墨付き柚子が香る小海老天そば」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。 ※お求めはお近くの西友・サニーで。粉スープ・かまぼこ・小海老天・たまご・ネギが入っています。今回はわかめをトッピングしています。スープも美味しく、蕎麦の麺もイイ感じです。西友PB商品はマジ美味しいです。美味しゅうございました、ごちそうさまでした！ ※上記は個人的感想...

SKYTIME BLOG!! | 2021.02.13 Sat 13:38

麺類大好き79　日清デカうまわかめそば

少し寒さが戻ってきたような、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清デカうまわかめそば」です。粉スープ・わかめ・ねぎ・かまぼこ・揚げ玉・七味唐辛子が入っています。今回は別売の乾燥わかめを多めに追加しました。さていただきます。麺はストレートに近い感じまで伸び、スープはちゃんと出汁が利いています。「七味がうまさの決め手」と書いてあったので汗かくかな？と思ったらそこまではなく丁度よい塩梅でした。美味しゅうございました、ごち...

SKYTIME BLOG!! | 2021.01.17 Sun 12:37

戸隠　うずら家　2020年10月

　戸隠に来ました。　やはりここもあいにくの雨… 　　鳥居も…　建替工事中。　　前回、長蛇の列で断念した「うずら家」さんへ。　　蕎麦處　の看板。　趣があるね～。　　今回はタイミング良く、並ばずに入れました！　いや～、お蕎麦、美味しかった～！！　　お店を出たら…　長蛇の列ができてました…　一歩タイミングが遅かったら… 危なかった… 　 JUGEMテーマ：蕎麦

ま、あれな話だが… | 2021.01.07 Thu 15:27

麺類大好き63　マルちゃんおそば屋さんの鴨だしそば

明日終わるはずのお仕事が突然終わった！＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「マルちゃんおそば屋さんの鴨だしそば」です。相性が悪いのか、お蕎麦屋さんで鴨南を食べると必ずおなか痛くなるのでずっと食べていないけどこれは少しなので大丈夫でしょう（笑）。中は液体スープ、かやくが入っています。かやくには鴨肉だんごが見えます。別売の削り粉・乾燥わかめを先入れし、3分待って液体スープを入れます。直前にごま油で香り付けしました。さて、いただきます。...

SKYTIME BLOG!! | 2020.12.23 Wed 12:54

【香川】蕎麦茶寮『明 Le 庵（メイ・ル・アン）』人気のそば懐石膳メニュー。予約が要ります。

友人オススメのお店。 “ランチ営業のみ” “おいしい” “お値段以上” そして場所、という頂いた情報のみで突撃。行ってみて初めて、店名の『メイ・ル・アン』からはイメージしなかった日本蕎麦のお店だということを知りました。そして、人気メニューの「日替わりそば御膳」をはじめ何種類かある「懐石膳」は、予約が必要だということも。お蕎麦食べたいけど今日は諦めて次にちゃんと予約入れて出直そうかとお連れと相談していたら、奥からお店の方が出てきて...

Pontaな毎日 | 2020.12.14 Mon 16:14

麺類大好き47　みなさまのお墨付き　柚子が香る小海老天そば

薄曇りで雨が降りそうな＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「みなさまのお墨付き　柚子が香る小海老天そば」です。 ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。製造所は日清食品さんです。かまぼこ・小海老天・たまご・ネギが入っています。お湯を注ぐだけです。小海老天がフワフワですが、なんとか海老を感じます（笑）。麺・出汁とも、サッパリといただけます。呑みすぎた次の日などにピッタリ、コスパに優れた一杯です。 ※別売のとろ...

SKYTIME BLOG!! | 2020.12.04 Fri 13:26

麺類大好き38　エースコック　THE 和　わさびを利かせたおろしそば

今日も曇り、最近天気が安定してない＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック　THE 和　わさびを利かせたおろしそば」です。なんと新開発「生だいこんおろし」が入ってます！液体の「生だいこんおろし」と調味油（わさび風味）入り。具はネギとかまぼこです。だいこんおろしと調味油を入れていただきます。大根おろしはちゃんと「だいこんおろし」してました（笑）。いやぁ、うれしいね！スープはダシがきいてて美味しいです。調味油のわさびが利...

SKYTIME BLOG!! | 2020.11.23 Mon 12:54

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