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蕎麦
このテーマに投稿された記事：1084件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/946/
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蕎麦、ソバ、そば、soba！！
お蕎麦の話をしましょう。 
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作者のブログへ：「hatukoi」さんのブログ
その他のテーマ：「hatukoi」さんが作成したテーマ一覧(7件)
ふじ多の乱（幡ヶ谷）
住宅街にひっそりと佇むそこは、ギャラリーのようで他とは解することのない雰囲気を漂わせている。暖簾をくぐると、こじんまりした店内に大きな一枚板のテーブルが存在感を放つ。先客は一組。メニューを眺める。品数は少ないけれど、確固とした信念を感じるラインナップ。ふと、左斜め上を見てみる。ホワイトボートに書かれたツマミや日本酒にも感じられるこだわり。おかみさんに注文をする。「あの、せいろうと板わさと・・・」「え？！声小さくてなに言ってんだかわかんないよ！」！！おばちゃん！！こわいよ！！try back.ほどなくし...
蕎乱日記 | 2009.09.27 Sun 23:37
福田屋の乱（道玄坂）
そこは渋谷道玄坂の猥雑のなかにあってきっとそこを通る人達はその存在なんて知らない。訪れたのは道玄坂の小道をスッと行った、いかがわしい通りの2階にある蕎麦屋。福田屋。こんなところに町の蕎麦屋みたいな店があるのねん、と感動すら覚える。だって向かいの店、大人のおもちゃ屋さんだよ！！故・杉浦日向子さんの著書「そば屋で憩う」にも紹介されてたっけなあ。もうね、店員さんの接客がすばらしーの。アットホームでさ。でもちゃんと気を遣ってくれてるんだよ。おかみさんのチャーミングさ、あれ反則。なんでも許しちゃう。客層...
蕎乱日記 | 2009.09.27 Sun 23:36
田舎天ぷらざる＠はなしろ 行徳
JUGEMテーマ：蕎麦十割りの田舎天ぷらざる頂きました。 約二年ぶりに、地元の十割りそばの店、「はなしろ」を訪れる。この店は、石臼で挽いたつなぎなしの、十割りそば粉でそばを打つ中々のお店です。僕は、結構そば好きなので、こんな店が地元に在ると、かなり気になるんですが、何故かこの「はなしろ」さん、足が遠退いていましたね………（笑）。ましてや、二年………、なんで来なかったのかな………。以前来た時は鴨せいろを頂いたのですが、つゆがかなり濃く、びっくりした経緯は在りますが、そば好きな僕としては、多少汁が濃いめ...
フェティッシュダディーのゴス日記 | 2009.09.24 Thu 18:00
北の年輪更科ごまそば
JUGEMテーマ：蕎麦先日、近くのスーパーで見つけて買って来たそばです。この、そばは札幌の菊水製麺が作ってる様です。麺の中にゴマが練り込んでいてゴマの香りがする。そばです。
新星（ニュースター）なる日々 | 2009.09.24 Thu 11:44
三七十庵 の そば （ からあげそば ）
JUGEMテーマ：蕎麦本日はボスのお供です大隅に来ておりますということで三七十庵ですボスは大好きです今日はざるそばを美味しそうにそしてうれしそうに喰してました私はボスの薦めでからあげそばをオーダーはじめミスマッチな印象をもったが喰すとこれが旨いしかも鶏が私好みのパサパサとした部位ばかり入ってるからうれしいそして量が見てわかるようにぱないトッピングは他にワカメ、ねぎ、蒲鉾そばはもちろんだがダシが◎ごちそうさまでした志布志市有明町伊崎田8779-13TEL 0994-74-0364大きな地図で見る
みなみのラ | 2009.09.18 Fri 18:21
戸隠旅行記〜３・中社と蕎麦
今日は金曜日で、私ペぺ田代はペペタスギター教室・埼玉・戸田公園でのレッスン開催日。 季節がすっかり変わって、東京でもさわやかな毎日で、外にいるのがうれしいですね。 さて、今日も戸隠の続きです。 往路わ上りなので息が切れたけど、復路は下りなので、まあ、少しは楽。 でも、ベンチで休みました。 その足元に、キノコ。秋だねぇ~。 なんのキノコかね？ この参道、脇に入ったりすると、随分と色々なキノコを見かけましたよ。 これも、参道から脇に入り、しばし行ったところでした。 なんの塚だったか、メモを取らな...
ギターで一杯な日々〜ペぺ田代と教室日記帳 | 2009.09.18 Fri 09:03
韃靼そばの種を蒔きました！
JUGEMテーマ：蕎麦 突然ですが、私が手のひらにすくっている茶色い砂のようなもの、なんでしょう？ ・・・正解は、韃靼そばの種。それをここに蒔きました。私どもの社屋の玄関横の壁際にある生垣、手前に青く茂っているのは「３時に咲く花」の株。昨年プランターで栽培して、生垣の横に置いておいた花から種が生垣にこぼれ落ちていたのでしょう。それにしてもこんなにたくさん芽を出すとは想定外。驚きです。その奥の土がむき出しになっているところへ、韃靼そばの種を蒔きました。 そばは、８月下旬から９月上旬に...
酒そば本舗奮闘記 | 2009.09.16 Wed 11:31
韃靼そば＆そば湯割り＠恵み屋 京橋
JUGEMテーマ：蕎麦韃靼そば＠恵み屋 京橋京橋と言ったら味噌ラーメンの名店「ど・みそ」でしょ！！って感じですが、実はその隣に妙に気になる店が在って、これが又僕の好みから言うとど真ん中、もう何も言う事ございませんって感じの店なんですよ！！看板には、「立ち食い、立ち飲み、十割りそば」の文字が・・・・。 どうです、普通ならこの呪文だけで、完全ノックアウトされるところですよ！！しかし、どうしても、今まで店の前迄来ると、「ど・みそ」にしょうか「恵み屋」にしょうかと悩み、結局「ど・みそ」に入ってしまっ...
フェティッシュダディーのゴス日記 | 2009.09.12 Sat 21:59
和？中？ 新店情報 つけ蕎麦 そば吉＠水天宮前
JUGEMテーマ：蕎麦 水天宮前の駅から徒歩一分の距離に新店です。 葬儀屋のすぐ並びぐらいの場所。 「つけ蕎麦」と漢字で書いてあると、個人的な感覚では日本蕎麦なんですが、最近は「つけそば」というのはラーメン屋のつけめんを表すことも多く、どっちなんだか？ ここって、前は何だったですかね？
なつきの日記風（ぽいもの） | 2009.09.12 Sat 15:31
路麺新店情報 日向＠人形町
JUGEMテーマ：蕎麦 人形町の交差点近く、松屋の隣？（この前は安い床屋さんだったと思います）に路麺店ができます。 09/09/12(土)の10時オープンだそうです。 昨日の時点で屋号はまだ表に出ていなく、分かりませんでした。 （いつ開店するか聞いたくせして屋号は聞き逃した）
なつきの日記風（ぽいもの） | 2009.09.11 Fri 10:50
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